喝黑茶可以控制尿酸高，因為黑茶含有咖啡似東西，有利于尿酸降低，二者是相互抵消作用，所以喝黑茶對血尿酸水平并沒有明顯作用，黑茶中的主要成分是茶多糖復合物，有降血糖的作用，黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。作用殺菌消炎，黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱有刺激作用，所以咖啡堿既有利于協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。