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普洱熟茶儲(chǔ)藏(熟普洱茶的保存)

來(lái)源:www.tracey-cook.com???時(shí)間:2022-12-29 23:08???點(diǎn)擊:119??編輯:admin???手機(jī)版

1. 熟普洱茶的保存

一般說(shuō)在北方用陶罐存茶是毫無(wú)壓力的,但是在南方不行,南方大多數(shù)用陶罐存茶的人都發(fā)霉了。

2. 熟普洱茶的保存方法

1、普洱生茶:普洱“生茶”是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶不經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,而完全靠自然緩慢氧化而成普洱茶,生茶自然陳化過(guò)程相當(dāng)緩慢,視陳化環(huán)境條件,至少需要10~15年,在一定的期限內(nèi),具有越陳越香的特點(diǎn)。

2、普洱熟茶(紅茶):普洱“熟茶”是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵(快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵)加工形成的散茶和緊壓茶。視陳化環(huán)境條件,需要3~5年,其陳化后香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘。

存放條件:普洱茶存放要避免陽(yáng)光直射,避免雨淋,溫度應(yīng)保持在25℃左右為宜,濕度控制在75%左右,室內(nèi)要通風(fēng),透氣、干燥、無(wú)污染、無(wú)異味、清潔衛(wèi)生,切忌與其它有異味的物品擺放在一起,周圍應(yīng)無(wú)異味氣體污染。

存放方法:

1、原包裝存放;對(duì)于購(gòu)買的整箱、整件普洱茶,不需要將其包裝拆開(kāi),可以直接放在茶室的架子上或者儲(chǔ)藏室中。注意不要將普洱茶連同包裝一起放入冰箱,會(huì)縮短茶葉的保存時(shí)間。

2、紙箱儲(chǔ)存

對(duì)于散裝普洱茶來(lái)說(shuō),首先要先將茶葉整理好,裝入牛皮紙袋中,之后放入干凈的紙箱并封住口,最后將普洱茶放置于通風(fēng)、干燥的書(shū)房或者茶室即可。

3、紫砂罐存放

準(zhǔn)備一個(gè)干凈、無(wú)異味的紫砂罐,之后將帶棉紙的普洱茶放入紙箱中,并把紙箱封。注意需離地離墻存放,儲(chǔ)存時(shí)還要注意防異味、避光、適度通風(fēng),防止普洱茶變質(zhì)。

3. 普洱熟茶怎么貯存

普洱茶一般有多種形態(tài),比如說(shuō)緊壓普洱茶的茶餅,茶磚等,如果是想保存普洱茶,最好選擇未拆封外包裝的,如果是成提的一帶有殼的,如果柿餅的一定要帶有棉紙的,這將這些普洱茶擺放在背光通風(fēng)的位置上,保存會(huì)比較好,而且還要遠(yuǎn)離異味,遠(yuǎn)離潮濕。

4. 熟普洱茶保存越久越好嗎

熟熟普洱茶越陳越香,可以存放20年以上。

5. 熟普洱茶的保存年限

普洱茶有生熟之分,“生普”都標(biāo)保質(zhì)期,一般為36個(gè)月;“熟普”一般沒(méi)有保質(zhì)期,可存放10年以上。

6. 普洱茶熟茶保存

熟肉零度保鮮能放1~2天,冰箱不是保險(xiǎn)箱,時(shí)間長(zhǎng)了容易變質(zhì)

鮮蛋:冷藏30~60天

熟蛋:冷藏6~7天

牛奶:冷藏5~6天

酸奶:冷藏7~10天

魚(yú)類:冷藏1~2天,冷凍90~180天

牛肉:冷藏1~2天,冷凍90天

肉排:冷藏2~3天,冷凍270天

香腸:冷藏9天, 冷凍60天

7. 熟普洱茶保存要密封嗎

普洱茶不能全密封保存。

從普洱茶的儲(chǔ)存條件來(lái)說(shuō),普洱茶是不應(yīng)該采用全密封方式來(lái)存貯的,因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉,在后期存放的過(guò)程中,茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。

使得有益菌得到快速的繁殖,同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過(guò)程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來(lái)存儲(chǔ)。

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