1. 臨滄普洱生茶的特點(diǎn)
普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉,以云南大葉種鮮葉一芽二三葉為采摘標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)殺青,揉捻,干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料,也稱之為毛茶,以曬青毛茶為原料再經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝蒸壓成型的稱為普洱生茶。而以曬青毛茶為原料經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后制成的茶稱之為普洱熟茶。普洱茶以優(yōu)質(zhì)的原料,精湛的工藝,良好的倉(cāng)儲(chǔ)條件下,是具有越陳越香的特點(diǎn)。
2. 臨滄普洱茶有哪些
1.苦澀適當(dāng),入口回甘。臨滄普洱茶的一大特點(diǎn)就是其均衡的苦味恰到好處,不會(huì)讓人苦的皺眉,又不會(huì)讓人覺(jué)得零星的苦味只是在唇邊飄過(guò),均衡的苦澀與甘甜給品茶人留下深刻印象,甘甜過(guò)后是澀味,讓人不禁覺(jué)得意猶未盡,想要再來(lái)一杯,同時(shí)澀味生津,又能為品茶人增添一絲甘甜。比起勐海普洱茶,臨滄普洱茶的苦味要更清淡溫和。
2.茶湯橙紅。正宗的臨滄普洱茶沖泡開(kāi)呈現(xiàn)出澄清的橙黃色,看上去讓人覺(jué)得眼前一亮。喝起來(lái)茶湯濃厚,飽滿的口感同時(shí)也征服了愛(ài)茶者。
3.香遠(yuǎn)味清。臨滄普洱茶用75℃的熱水泡之,頓時(shí)香氣撲鼻,極具征服力,香氣遠(yuǎn)而持久,這也是臨滄普洱茶的特點(diǎn)之一。
缺點(diǎn)
紅茶的缺點(diǎn)是容易出現(xiàn)微酸,白茶青味重,而新的普洱生茶就是太寒。茶中帶有微苦微澀都容易接受,而太寒(刺激性強(qiáng))就使人喝后整個(gè)身體都不好受,尤其是身體偏寒的朋友感覺(jué)更明顯。
3. 臨滄茶的特點(diǎn)和口感
下關(guān)沱茶,大益普洱等,是普洱茶的代表。但下關(guān)地區(qū)本身產(chǎn)茶很少,下關(guān)沱茶和大益普洱均是以臨滄、西雙版納、普洱地區(qū)的茶為主要原料,大理作為茶馬古道的重要驛站,一些知名的茶企紛紛落戶下關(guān),或者說(shuō)一些茶葉品牌因下關(guān)而出名,其中沱茶就是典型的例子。當(dāng)然,也有一種說(shuō)法,臨滄、普洱、西雙版納等地古來(lái)是少數(shù)民族聚集之地,而下關(guān)則屬于滇西文化重鎮(zhèn),茶葉的種植也是由下關(guān)傳入這些地方的。
比如,臨滄云縣漫灣古時(shí)有一個(gè)叫“阿羅維”的地方,現(xiàn)傳是當(dāng)?shù)匾妥鍙南玛P(guān)(大理)引入茶葉種植最早的地方。
4. 臨滄概念 普洱生茶
臨滄普洱生茶相較此較耐泡,一般能泡15泡以上,具體還要看茶的實(shí)際產(chǎn)地。臨滄作為普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū),境里生態(tài)環(huán)境較好,森林覆蓋率高,無(wú)工業(yè)污染,境內(nèi)有二大國(guó)家級(jí)群體良種(勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種),鼎鼎大名的“滇紅”原產(chǎn)地,冰島茶,昔歸茶均產(chǎn)自臨滄。
5. 臨滄茶與普洱茶區(qū)別
區(qū)別為:產(chǎn)地不同、茶性不同、品質(zhì)不同。
一、產(chǎn)地不同
1、冰島茶:云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。
2、普洱茶:產(chǎn)于云南易武區(qū)的易武、曼灑兩個(gè)茶山。
二、茶性不同
1、冰島茶:茶性較濃烈,濃烈甘甜。
2、普洱茶:茶性較柔和溫順,湯中帶甜。
三、品質(zhì)不同
1、冰島茶:存放越久茶香越醇,香氣高銳持久,隨著陳期的延伸,品質(zhì)越佳。
2、普洱茶:越新鮮苦澀越輕、香氣滑厚,陳化較快。
6. 臨滄熟茶特點(diǎn)
現(xiàn)在你只知道品牌:老臨滄,年份:06年 熟茶,根據(jù)茶質(zhì)的不同價(jià)格也差異很大。價(jià)格在20~100元吧。
7. 云南臨滄普洱茶的特點(diǎn)
花椒樹(shù)位于臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)“大雪山”山系的西半山,這里是北回歸線穿越的地方,隸屬于臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶寨村委會(huì),大戶賽有4個(gè)自然村,分別是大戶賽、花椒樹(shù)、河邊寨、大中山?,F(xiàn)有300多戶人家,有拉祜族和漢族,漢族集中在上面的山包上,叫大寨,拉祜族集中在下面的山坳,叫花椒樹(shù)。
花椒樹(shù)交通極為不便,屬于山區(qū),距離村委會(huì)4公里,距離鎮(zhèn)政府23公里,花椒樹(shù)寨的茶多半是拉祜人做的,拉祜族至少300年前就已在大戶賽種茶,是至今保留得最完整的古茶園。
茶區(qū)海拔2000米以上,年均氣溫17攝氏度,年降水量1850毫米,日照足,晝夜溫差大,垂直氣候明顯,終年云霧繚繞,干濕季分明,極利于大葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
這里的古茶園里茶樹(shù)樹(shù)齡一般都在200—300年以上,有部分被矮化,樹(shù)圍大多在80—120厘米之間,樹(shù)高且冠幅大,樹(shù)干上布滿苔蘚,顯得十分原始古樸。這里的茶山大部分保持得非常好,采摘茶葉時(shí),必須通過(guò)搭架或攀爬才行,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,十分不易。
8. 臨滄茶有什么特點(diǎn)
臨滄古村茶多指茶樹(shù)年代長(zhǎng),采摘的榮葉就叫古村茶,古樹(shù)茶所制出的成品茶,味甘,有回味不苦經(jīng)泡,它可以壓制善耳茶餅或直接泡沖炊用,古樹(shù)茶是近十多年來(lái)才炒起的,九十年代多少古茶樹(shù)由高改底一夜間多數(shù)被砍,現(xiàn)存的多是無(wú)勞動(dòng)力砍不了的,所以存世少,物以稀為貴,味道也真的獨(dú)特