1. 無(wú)量山老樹(shù)普洱茶餅
下關(guān)金絲沱與南詔金芽相比,下關(guān)金絲沱要好一些。首先是原料的原因,下關(guān)金絲沱原料來(lái)自布朗山老樹(shù)春茶茶青,南詔金芽原料選用的是無(wú)量山大樹(shù)春茶茶青。
再就是兩者的口感客服,南詔金芽湯色紅亮,入口甜潤(rùn),口感協(xié)調(diào)度好,下關(guān)金絲沱茶湯紅濃透亮,入口香醇甜美,口感協(xié)調(diào)度明顯比南詔金芽要好。
2. 云南無(wú)量山老樹(shù)茶價(jià)格
我國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家,茶樹(shù)的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹(shù)王”,高13米,樹(shù)冠32米,已有1700年的歷史,是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹(shù)。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專著,他被人們稱為世界第一位茶葉專家。
同時(shí)茶樹(shù)起源云南,茶樹(shù)種類多樣化中心也在云南,品種資源豐富為世界之最!
經(jīng)1980年代全面考察征集,獲得資源材料410份,近緣植物20份,地方群體良種26個(gè),優(yōu)良珍稀單株110個(gè),在省茶科所建立國(guó)家資源圃30畝,保存茶樹(shù)品種和品種資源共810份。
從分類上認(rèn)定,全世界現(xiàn)有茶種37個(gè),變種3個(gè),云南有31個(gè)種,2個(gè)變種,共33個(gè)種,它們分屬于4個(gè)系: 五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;
五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶;
禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;
茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶,元江茶、高樹(shù)茶。
茶樹(shù)品種主要分為兩類:群體種、無(wú)性系品種
群體品種有:勐庫(kù)大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為國(guó)家級(jí)良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團(tuán)田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。
無(wú)性系品種簡(jiǎn)介
無(wú)性系品種是以無(wú)性繁殖方式選育出來(lái)云南大葉種的后代。主要有云抗43號(hào)、長(zhǎng)葉白毫;云抗1O號(hào)、云抗14號(hào);云梅、云瑰、矮豐等;云選9號(hào)、云抗37號(hào),它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下,以“云抗1。號(hào)”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴(kuò)大的趨勢(shì)。
云南瀾滄江流域是大葉種茶樹(shù)品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”:以西雙版納勐海縣為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。
云南茶區(qū)遼闊,有120余個(gè)縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個(gè)茶區(qū)。云南大葉種茶樹(shù)集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。
(1)滇西茶區(qū):包括臨滄、保山、德宏三個(gè)地區(qū)19個(gè)市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū),占全省茶區(qū)總面積的50.14%,茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55.58%。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越,大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶,少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候,年平均溫度14.7~19.5℃,年積溫4000到7500℃,年降雨量1100~2100毫米,相對(duì)濕度75%~85%,土壤以山地紅壤為主,ph值5.0~5.5左右。在茶樹(shù)適宜性規(guī)劃中,滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹(shù)生育的地區(qū)。
(2)滇南茶區(qū):包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個(gè)地州,24個(gè)縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38.06%,占總產(chǎn)量的36.14%。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽(yáng)、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候,年平均溫度16.4—21.7℃,年積溫5069.2—7629.0℃,極端最低溫度-0.5~-5.5~C,極端最高溫度31.5—41℃,年降雨量充沛,大多數(shù)縣為1200毫米左右,全年降雨80%集中在5~10月,冬春霧日長(zhǎng)達(dá)100天以上,土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹(shù)適宜性規(guī)劃中,滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹(shù)生育的地區(qū)。
需要說(shuō)明的是:云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明,是一個(gè)大葉種茶樹(shù)向中小葉種茶樹(shù)過(guò)渡的區(qū)域,在該區(qū)域內(nèi),大、中、小葉種茶樹(shù)間而有之?;镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無(wú)量山、怒山以南一線,是大口十種茶樹(shù)的集中分布區(qū),該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹(shù)的過(guò)渡區(qū),微域環(huán)境里的茶樹(shù)究竟是否屬于云南大葉種,受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定,應(yīng)區(qū)別對(duì)待。
剛接觸普洱茶之時(shí),聽(tīng)到很多說(shuō)法,看到很多包裝。其中最有趣,同時(shí)也最有迷惑性的當(dāng)然不是:大樟樹(shù)林,喬木老樹(shù),肥芽厚葉,人工采摘,低度產(chǎn)量。(——鄧時(shí)?!镀斩琛罚?。
而是凡說(shuō)起新樹(shù)茶園就稱為:臺(tái)地茶——密植矮化灌木茶。
我之所以要特意說(shuō)起臺(tái)地茶樹(shù)是大喬木是因?yàn)槲以瓉?lái)認(rèn)為它是灌木,但前一段時(shí)間翻看從前拍得錄像帶,發(fā)現(xiàn)臺(tái)地茶有主干,挖起的有主根(雖然不是很壯,且側(cè)根也發(fā)達(dá)),所以才考慮這個(gè)引起我錯(cuò)覺(jué)的問(wèn)題。為什么說(shuō)具有很大的迷惑性,太多人贊同這一點(diǎn):密植新茶園就是灌木茶,而且密植度達(dá)到三千至五千棵每畝。我們來(lái)看看實(shí)際情況如何?
1、云抗10號(hào)(國(guó)家級(jí)良種)
無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹(shù)姿開(kāi)張,主干明顯,最低分枝高12.2厘米,分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn),投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg,五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。
2、云抗14號(hào)(國(guó)家級(jí)良種)
無(wú)性繁殖,屬喬木型、大葉類、中生種。樹(shù)姿開(kāi)張,主干明顯,最低分枝高14.1厘米,分枝密,葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種高39%。
3、長(zhǎng)葉白毫(省級(jí)良種)
無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。
樹(shù)姿開(kāi)張,主干明顯,分枝密,葉片呈下垂?fàn)钪?。產(chǎn)量高,比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。
以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣
4、雪芽100號(hào)(地區(qū)級(jí)良種)
無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹(shù)姿直立型,主干明顯,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),分枝部位高,枝條著生角度小,適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。
5、云瑰(省級(jí)良種)
無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)選育而成樹(shù)姿開(kāi)張,主干明顯,分枝角度大,低位分枝多,葉片水平狀著生。比云抗10號(hào)產(chǎn)量高23.1%。
6、矮豐(省級(jí)良種)
無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹(shù)資開(kāi)張,樹(shù)型低矮,主干較明顯,分枝部低,角度大,葉片略下垂?fàn)钪?/p>
比云抗14號(hào)增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。
7、短節(jié)白毫(地區(qū)級(jí)良種)
無(wú)性繁殖系,屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形,主干粗大、明顯,分枝角度小,分枝部位高,枝層間距小,故能形成樹(shù)冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹(shù)型。葉片略上傾狀著生,產(chǎn)量高,與云抗10號(hào)差不多。
8、云梅(省級(jí)良種)
無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹(shù)姿特別開(kāi)長(zhǎng),主干明顯,分枝角度大,樹(shù)冠下部的骨干枝能水平狀著生,構(gòu)成寬大稀疏的樹(shù)冠。葉片水平狀著生,比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。
以上皆由云南省思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)選育而成,除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。
9。臺(tái)茶12號(hào)(省級(jí)良種)又名“金萱烏龍”簡(jiǎn)稱“金萱”。無(wú)性繁殖系。由臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)以“臺(tái)農(nóng)8號(hào)”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型,中葉類、中生種。樹(shù)姿開(kāi)張,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),分枝密。適制包種茶與烏龍茶,香味高雅,帶濃厚的玉蘭香氣,極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺(tái)灣省中部茶區(qū)推廣。
近年來(lái)滇西南茶區(qū)廣泛引種,獲得成功。
密植而不高產(chǎn),高產(chǎn)又不高質(zhì),高質(zhì)卻不高價(jià)。例如云抗十號(hào)由于根系發(fā)展不理想,且抗病蟲(chóng)害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植,但實(shí)際情況如何?還不是大量種植。
曾經(jīng)有各種檢驗(yàn)報(bào)告,茶園臺(tái)地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是:人的參與。
說(shuō)起檢驗(yàn),非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國(guó)所有地區(qū)的茶葉都要高,但是制成品不是頂級(jí)品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的,可以想見(jiàn)其變化無(wú)窮無(wú)盡,怎會(huì)是一些或簡(jiǎn)單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來(lái)的呢?
茶園茶的單一生化組分也許很高,但綜合品質(zhì)卻絕對(duì)比不上老茶山稀植老樹(shù)茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒(méi)有人能夠分析出來(lái)。例如很多老樹(shù)青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。
臺(tái)地茶,我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的,就說(shuō)是小喬木。在植物學(xué)分類來(lái)說(shuō),一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對(duì)有主根和主干的就稱為喬木,對(duì)沒(méi)有主干和主根的就叫做灌木。而小喬,大喬和偉喬只是簡(jiǎn)單的從高度來(lái)區(qū)別,而這樣的分類并沒(méi)有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來(lái)說(shuō),有五米高的灌木,有十米高的小喬木,并且也有三四米的大喬木。
而人工栽培茶實(shí)際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點(diǎn)就是稀植,最多也就是每畝一百多株,又有相當(dāng)多屬于混生型茶園,生態(tài)良好,平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說(shuō)從很多方面超過(guò)了野生型野生茶,另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶,這當(dāng)然是混淆視聽(tīng)。概念上就錯(cuò)了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來(lái)說(shuō)質(zhì)量不會(huì)超過(guò)管理良好的古茶園茶。
因?yàn)槿魏我环N植物遇到逆境,基因總會(huì)發(fā)生一些變化,原來(lái)正常表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻,從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對(duì)自身的保護(hù),例如產(chǎn)生逆境蛋白,熱激蛋白,水分脅迫蛋白,厭氧蛋白,活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘,內(nèi)含有機(jī)酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累,啟動(dòng)熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。
還有樹(shù)干之粗細(xì),茶樹(shù)的高矮與樹(shù)齡的大小并無(wú)絕對(duì)相關(guān)。管理茶園本身就以采摘,修剪,臺(tái)刈,深耕等實(shí)現(xiàn),茶樹(shù)之高度并不固定。以樹(shù)的高矮來(lái)分喬木和灌木是完全錯(cuò)誤的,同時(shí)以樹(shù)干的粗細(xì)來(lái)研究樹(shù)齡也是完全錯(cuò)誤的,曾有人對(duì)版納老樹(shù)做出統(tǒng)計(jì),樹(shù)圍大小與樹(shù)齡不成正比的關(guān)系。說(shuō)個(gè)更加簡(jiǎn)單的例子。云南騰沖因?yàn)榈乩項(xiàng)l件(以火山熱海聞名),樹(shù)長(zhǎng)得特別快,就以一般的常綠闊葉植物來(lái)說(shuō),十年以內(nèi)樹(shù)圍可以超過(guò)合抱水平。二三年就有碗口粗細(xì)(大碗)。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過(guò)如此。
就純野生山茶科植物來(lái)說(shuō),很多是灌木。并且有高度達(dá)到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺(tái)地茶,幾乎全部為喬木。(除金宣即臺(tái)茶十二號(hào))。這些茶因?yàn)楦牧己兔苤玻苤膊鑸@會(huì)有茶樹(shù)高度趨同的走勢(shì))分枝較低一般為十厘米左右,但絕對(duì)不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大,中,小葉種有根本的不同。
野生茶樹(shù),極端低溫越低的地方,很多是中小葉種的,但在云南仍然以喬木為主。
3. 無(wú)量山老樹(shù)普洱茶多少錢1斤
沱茶在下關(guān)其實(shí)早就名聲在外了。中華人民共和國(guó)成立時(shí),不斷生產(chǎn),不斷開(kāi)發(fā)新品種。據(jù)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士統(tǒng)計(jì),國(guó)企幾十年的時(shí)間里,已經(jīng)生產(chǎn)了十幾種沱茶。
當(dāng)?shù)氐你璺譃槿齻€(gè)等級(jí):特級(jí)、甲級(jí)、乙級(jí),有些朋友可能還不知道等級(jí)是怎么劃分的。其實(shí)沒(méi)那么深?yuàn)W。他只是看原材料。材料的嫩芽為特級(jí),幼芽為甲級(jí),粗芽為乙級(jí)。
下關(guān)沱茶哪款好喝,下關(guān)沱茶哪款最經(jīng)典?
這種A級(jí)沱茶生產(chǎn)時(shí)間最長(zhǎng),從50年代一直生產(chǎn)到今天。B級(jí)沱茶1988年開(kāi)始生產(chǎn),停了一段時(shí)間,1993年又開(kāi)始生產(chǎn)。
此外,還有丙類沱茶。為了適應(yīng)營(yíng)銷環(huán)境和消費(fèi)心理,C級(jí)沱茶后來(lái)改名為大中沱茶。超級(jí)沱茶制作于2003年。這款茶一般保持在100克的規(guī)格,使用的是“松禾”品牌,當(dāng)然包裝也比其他品種更加精美。
1.無(wú)量山老樹(shù)圓茶是生茶。
2.云南餅茶是生茶。1400元/件。
3.金格馬鐵是一種生茶。380元/件。
4.金榜8663是熟茶。凈價(jià)900元/件。
5.金榜T8653是生茶。凈價(jià)1600元/件。
6.中國(guó)的沱茶是生茶。這茶,顧名思義,氣勢(shì)恢宏,承載著中華千年文化。凈價(jià)2100元/件。
7.干普洱是一種熟茶。該產(chǎn)品餅形圓潤(rùn)大方,撒面打結(jié)緊密,色澤亮褐,內(nèi)在品質(zhì)豐富獨(dú)特,湯色豐富明亮,口感豐富醇厚,甜度明顯持久,葉底紅褐均勻。凈價(jià)750元/件。
8.青樹(shù)餅茶是生茶。宜信茶具有獨(dú)特的鮮瓊漿清香,入口水柔,舌尖甘甜爽口,喉韻濃厚悠長(zhǎng)。值得成為西雙版納義烏山秘境的瑰寶。凈價(jià)是每件4400。9.義烏的春天是生茶。易知春,喚醒你的味蕾,流淌在指尖,縈繞在喉嚨。面包繩又肥又油,白發(fā)外露,香氣高遠(yuǎn)持久。香氣純正,湯色橙黃明亮,滋味醇厚甘甜。凈價(jià)5000元/件。
10.中國(guó)鐵餅是生茶。中國(guó)鐵餅在橫斷山脈——哀牢山和無(wú)量山的高海拔山區(qū),選用云南大葉種樹(shù)曬高級(jí)毛茶。在大理“高原倉(cāng)”存放多年(5 ~ 8年)后,采用下關(guān)沱茶“百年配方”工藝和百年傳統(tǒng)加工工藝精制而成,具有明顯的高山樹(shù)茶香味特征。繩緊而肥,湯色金黃,香氣高亢,香氣氤氳醇厚,滋味醇厚飽滿,爽滑甘甜,余味悠長(zhǎng),葉片柔嫩明亮。凈價(jià)3050元/件。
4. 無(wú)量山 普洱茶
云南南澗鳳凰沱茶廠怎么樣
云南南澗鳳凰沱茶廠是2005-06-15在云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣注冊(cè)成立的個(gè)人獨(dú)資企業(yè),注冊(cè)地址位于南澗縣寶華鎮(zhèn)。 云南南澗鳳凰沱茶廠的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是915329267755200523,企業(yè)法人李世章,目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。 云南南。
實(shí)話說(shuō),從2007年普洱茶炒作風(fēng)暴停歇以后,鳳凰沱茶幾乎無(wú)人問(wèn)津,原因很簡(jiǎn)單,鳳凰沱茶太亂了,品牌太多,品質(zhì)幾乎都不穩(wěn)定,你能說(shuō)清楚有多少種鳳凰沱茶嗎?土林、古德、鑫鳳凰、黑龍?zhí)丁⒖≈偬?hào)等等,家家都是鳳凰沱茶。我在昆明市專業(yè)賣下關(guān)。
彝人鳳凰沱茶怎么樣
20-25元。
云南南澗鳳凰沱茶廠是集茶葉種植和加工為一體的規(guī)摸型專業(yè)化茶葉企業(yè),注冊(cè)資本五百萬(wàn)元,公司始終堅(jiān)持“創(chuàng)新無(wú)限,誠(chéng)信永恒”的經(jīng)營(yíng)理念,以做“最受尊重的普洱茶企業(yè)”為經(jīng)營(yíng)目標(biāo),致力于生產(chǎn)正宗的鳳凰沱普洱茶。在廣大的消費(fèi)群中口碑很好,它的。
第一,是立足于無(wú)量山優(yōu)質(zhì)的茶葉原料。無(wú)量山又名大圍子山,古稱蒙樂(lè)山,以“高聳入云不可躋,面大不可丈量”得名“無(wú)量”。金庸先生在武俠小說(shuō)《天龍八部》里,就用了較大的篇幅描寫(xiě)無(wú)量山。無(wú)量山位于云南省的西南部,屬屬云嶺山系西支,為東側(cè)把。
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土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承,獨(dú)此一家,是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場(chǎng)上存在的其他“鳳凰沱”,大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢(shì),并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購(gòu)買時(shí)要小心查看商標(biāo),認(rèn)準(zhǔn)茶包裝上的“土林鳳凰”字樣,以及其雙鳳凰商標(biāo)。
鳳凰沱茶廠主力打造“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶等系列普洱茶;積極開(kāi)發(fā)“小灣”牌精制綠茶。具體的產(chǎn)品信息推薦瀏覽土鳳凰沱茶官網(wǎng).
5. 無(wú)量山大樹(shù)茶 普洱茶
北方適合種茶樹(shù)。
茶樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候,平均氣溫10℃以上時(shí)芽開(kāi)始萌動(dòng),生長(zhǎng)最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育。
中國(guó)茶區(qū)遼闊,茶區(qū)劃分采取3個(gè)級(jí)別,即:一級(jí)茶區(qū),系全國(guó)性劃分,用以宏觀指導(dǎo);二級(jí)茶區(qū),系由各產(chǎn)茶?。▍^(qū))劃分,進(jìn)行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo);三級(jí)茶區(qū),系由各地縣劃分,具體指揮茶葉生產(chǎn)。
國(guó)家一級(jí)茶區(qū)分為4個(gè),即華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。
江北茶區(qū):南起長(zhǎng)江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包擴(kuò)甘南、陜西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地,是我國(guó)最北的茶區(qū)。
江北茶區(qū)地形較復(fù)雜,茶區(qū)多為黃棕土,這類土壤常出現(xiàn)粘盤層;部分茶區(qū)為棕壤;不少茶區(qū)酸堿度略偏高。
茶樹(shù)大多為灌木型中葉種和小葉種。
江南茶區(qū):在長(zhǎng)江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北,包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂南、皖南、蘇南等地。
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū),也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。
江南茶區(qū)基本上為紅壤,部分為黃穰。
該茶區(qū)種植的茶樹(shù)大多為灌木型中葉種和小葉種,以及少部分小喬木型中葉種和大葉種。
該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區(qū)域。
西南茶區(qū):在米侖山、大巴山以南,紅水河、南盤江、盈江以北神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以東的地區(qū),包括黔、渝、川、滇中北和藏東南。
西南茶區(qū)地形復(fù)雜,大部分地區(qū)為盆地、高原,土壤類型亦多。
在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤;在川、黔及藏東南則以黃為主。
西南茶區(qū)載培茶樹(shù)的種類也多,有灌木型和小喬木型茶樹(shù),部分地區(qū)還有喬木型茶樹(shù)。
該區(qū)適制紅翠茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶等。
華南茶區(qū):位于大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤江、無(wú)量山、保山、盈江以南,包括閩中南、臺(tái)、粵中南、海南、桂南、滇南。
華南茶區(qū)水熱資源豐富,在有森林覆蓋下的茶園,土壤肥沃,有機(jī)物質(zhì)含量高。
全區(qū)大多為赤紅壤,部分為黃壤。
茶區(qū)薈集了中國(guó)的許多大葉種(喬木型和小喬木型)茶樹(shù),適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶等
6. 無(wú)量山古樹(shù)普洱茶
無(wú)量山是普洱茶原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)之一。無(wú)量山200多個(gè)彝族村寨和其他少數(shù)民族村寨,在唐朝時(shí)期就有很多的優(yōu)質(zhì)普洱茶出品?,F(xiàn)代呈現(xiàn)野生單株古樹(shù)茶、古茶園、新茶園并存發(fā)展態(tài)勢(shì)。
無(wú)量山古樹(shù)茶的品質(zhì)絕大部分是非常之好。尤其優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)生茶品質(zhì)最佳。“下關(guān)茶廠”是普洱茶最具代表性的大廠之一,原料大多產(chǎn)自無(wú)量山。
無(wú)量山屬于橫斷山脈,山高谷深、海拔差異大,氣候呈明顯的垂直變化。因此,無(wú)量山普洱茶口感因地勢(shì)區(qū)域不同有所差異。很難以單一口感為代表。這也是為何無(wú)量山是普洱茶的主產(chǎn)區(qū),但無(wú)量山在普洱茶名山頭中很少提及。
無(wú)量山古樹(shù)茶和其他山頭對(duì)比,各有千秋。無(wú)量山古樹(shù)茶的環(huán)氧芳樟醇的含量顯著高于其他山頭茶,花香、清香更為突出。無(wú)量山古樹(shù)茶具有獨(dú)特的“花香”。并且回甘久遠(yuǎn),滿口生津,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻和喉韻十足。
7. 無(wú)量山古樹(shù)茶餅
個(gè)人覺(jué)得名氣太大的普洱茶,雖然好喝,但就因?yàn)槊麣馓?,就難免招來(lái)很多無(wú)良的經(jīng)銷商,去用一些垃圾原料來(lái)冒充好茶,在市場(chǎng)上太多的19.9冰島包郵,老班章包郵[捂臉][摳鼻][打臉],覺(jué)得真的是在侮辱我們消費(fèi)大眾的智商,用膝蓋想想就知道,可能嗎?可能嗎?所以相對(duì)來(lái)說(shuō),還更難買到名氣相當(dāng)大的各種品牌茶。
要想喝好茶,又想確定不會(huì)被欺騙,給大家推薦一款,名氣也有,剛剛有點(diǎn)知名度的茶,性價(jià)比又高,假冒的現(xiàn)象也不突出的,也出自普洱名鄉(xiāng)臨滄(勐板忙肺古樹(shù)茶,保證百年以上古樹(shù)),澀口低,回甘好,喉韻長(zhǎng),湯色美,耐泡,耐泡,耐泡(20泡)感興趣的朋友可以聊聊,本人不會(huì)裝逼,不會(huì)寫(xiě)唯美的詞句,只會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的做好每一鍋茶!