1. 黃芽與竹葉青的區(qū)別

      嫩芽茶是指以單芽或一芽一葉初展為原料的茶葉，比如白毫銀針、金駿眉、竹葉青、特一級(jí)洞庭碧螺春、霍山黃芽、蒙頂黃芽、君山銀針等，都是純芽頭的芽茶；西湖龍井是一芽一葉初展的茶。

根據(jù)鮮葉原料與加工工藝不同，茶葉主要可以分為芽型，原料為單芽或一芽一葉初展；芽葉型，原料為一芽一葉、一芽二葉初展；多葉型，原料為一芽多葉和對(duì)夾葉。芽茶便是指芽型茶，由鮮嫩的新芽制成，是最嫩的一類茶葉。

2. 竹葉青和翠芽的區(qū)別

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。綠茶的主要品種有：英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；劍葉；馬邊云霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽(yáng)毛尖；狗腦貢茶；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語(yǔ)；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水云綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開(kāi)化龍頂；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽(yáng)毛尖；江山綠牡丹；岳西翠蘭；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無(wú)錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽(yáng)銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關(guān)山云霧；房縣綠茶；神農(nóng)綠茶。

3. 竹黃和竹青的區(qū)別

1、等待干燥以后，外皮涂刷透明高級(jí)清漆保護(hù)，避免陽(yáng)光照射，才可以保持綠色長(zhǎng)久。但是隨著天長(zhǎng)日久，油漆也會(huì)褪色，逐漸變黃綠色。沒(méi)有永恒。

2、砍伐后的竹材一旦葉綠素被破壞，竹稈表面的綠色很快會(huì)消退,其原因是由于其分子中的鎂離子氧化，從而失去與其原子結(jié)合的能力，如果用銅離子（如銅葉綠素）來(lái)代替鎂離子，使其不受氧化的影響，竹材表面就可保持綠色。

3、據(jù)此推理，可以用表面活性劑處理竹材，將其置于0.5％的硫酸銅溶液中，在壓力為0.005~0.01MPa罐中浸漬2～3h，再常壓浸漬12h后干燥.將竹材置于加有少量引發(fā)劑的合成樹(shù)脂單體（分子量500～1000）中.

4、再壓力為0.005～0.01MPa罐中浸漬1h，再常壓浸漬4h,取出后再40～50℃下放置12h，使單體完全聚合，處理完畢的竹材不僅能保持新砍伐竹的綠色表面，而且再大自然不良環(huán)境中也經(jīng)久耐用。

5、另外，用保力定K－133、環(huán)烷酸銅、硫酸銅等藥劑結(jié)合強(qiáng)微波對(duì)竹材進(jìn)行保青處理約3min，竹材的綠色堅(jiān)牢度及耐久性、耐候性均有較大的提高。

4. 黃芽和竹葉青

都不錯(cuò)，蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用，新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長(zhǎng)，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。采摘于春分時(shí)節(jié)，茶樹(shù)上有10%的芽頭鱗片展開(kāi)，即可開(kāi)園采摘。

選圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)復(fù)雜制作工藝，使成茶芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤(rùn)，金毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽。

5. 竹芽和竹葉青的區(qū)別

第一名。黃山毛峰，其實(shí)很多人糾結(jié)自己喝的是不是黃山毛峰，我想跟大家說(shuō)，真正的黃山毛峰顏色發(fā)黃，有魚(yú)葉，芽芯＞芽葉，滿披白毫，黃山大葉種茶，核心產(chǎn)區(qū)黃山徽州富溪一帶，也就是目前黃山風(fēng)景區(qū)周邊。黃山毛峰口感以蘭香，果香見(jiàn)長(zhǎng)。滋味清淡，茶湯濃郁飽滿厚重。每年的頭采鮮葉價(jià)格在300元左右。因此好的毛峰價(jià)格也是不錯(cuò)的。

第二名。六安瓜片，對(duì)于前些年六安瓜片的認(rèn)知還是不清楚的，只聽(tīng)其名，未感其味。這是由于70年代六安瓜片才恢復(fù)他的制作技藝。六安瓜片應(yīng)該屬于安徽地區(qū)特有的名茶，他的傳統(tǒng)制作工藝比較復(fù)雜。色澤以蘭香，果香，栗香混合香型見(jiàn)長(zhǎng)，只有葉片沒(méi)有芽頭，那好的葉片就決定品質(zhì)了。色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，葉片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙，但是非常高端的瓜片制作講究，需要長(zhǎng)達(dá)七天才能完成。本地品種上市在清明左右。太早就不是本地種。

第三名，太平猴魁，這款茶我之前說(shuō)過(guò)，兩大特點(diǎn)造就一杯獨(dú)特魅力，一是，外形高富帥，口感少女心。好喝，但是清淡，適合女性品飲的綠茶。因其群山云霧繚繞，常年氤氳。才成就這么一款獨(dú)特的綠茶。也被稱為黃山綠茶雙雄！上等的太平猴魁。葉邊泛黃，葉桿發(fā)紅，葉片有網(wǎng)格狀。手工揉搓，花費(fèi)了太多的人力，機(jī)器改良后，蘭香丟失。如果沒(méi)有蘭香猴魁的排名將會(huì)跌入安徽茶葉前十名。他也是安徽綠茶中蘭香的杰出代表。

第四，松蘿茶，松蘿茶是開(kāi)創(chuàng)炒青綠茶的鼻祖。扁平似螺，成回環(huán)狀，上等的松蘿茶，香氣高揚(yáng)，湯色綠亮，滋味濃厚，飲后，口齒清爽，回甘很快。因其悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝，我想在品牌上能夠大力宣傳，結(jié)合目前時(shí)代，高品質(zhì)，低價(jià)格，希望松蘿茶在這方面多做功夫。

第五，祁門紅茶，為什么排在第四，因?yàn)楸容^奇怪的事，這么好的一款紅茶，安徽人自己卻不怎么喝，因此在安徽茶葉排名我只能在第四位，好在祁門紅茶在安徽以外很受歡迎。其似花似果又似蜜的狀態(tài)，著實(shí)讓人心曠神怡。但目前能把祁門紅茶做的好的人不多，這里說(shuō)的是加工師傅，主要原因是祁門紅茶的制作工藝繁瑣，發(fā)酵決定了品質(zhì)，茶樹(shù)是獨(dú)特的櫧葉種，茶葉自帶香氣。

第六，霍山黃芽，假的太多，總之一句話黃芽正宗的悶黃工藝已經(jīng)失傳了。其獨(dú)特品質(zhì)就是茶葉的黃葉種。在霍山大峽谷之上，海拔高，空氣中負(fù)氧離子高，茶葉葉綠素含量低，目前產(chǎn)地的黃芽發(fā)酵程度高了，熟板栗香，獨(dú)特品種金雞種，大部分被舒茶早代替，外觀上是一種黃褐色，好的金雞種的黃芽芽頭肥厚，礦物質(zhì)含量高，葉黃素比例高，因此色澤綠黃，金毫顯露，標(biāo)準(zhǔn)的是兩葉一芽，芽頭林立粗壯?？诟写己耧枬M，湯汁濃郁鮮爽。

第七，舒城小蘭花，桐城小花。這兩個(gè)非要弄個(gè)對(duì)比，也是可以分辨出來(lái)的，特級(jí)的應(yīng)該有點(diǎn)不同。但是，中后期茶葉與霍山黃芽的綠茶比，都差不多。蘭花香見(jiàn)長(zhǎng)，品種舒茶早，芽頭肥厚，色澤翠綠有毫，湯汁透亮顯毫。在整個(gè)安徽茶葉中，不及安徽黃山地區(qū)的大部分野茶。做工以機(jī)器為主。手工炒制極少。

第八，岳西翠蘭，最近幾年品牌很熱，但是今年原料很少，特級(jí)的岳西翠蘭還是比較推薦的，芽頭纖細(xì)，成朵狀，蘭香獨(dú)特，口感甘甜醇厚，香氣悠揚(yáng)持久，這款茶的中后期茶葉也和舒城小蘭花一樣，做工粗糙，沒(méi)有芽型。早期的茶葉和浙江的顧渚紫筍有點(diǎn)相似。排在第八可能很多人不服，但是，舒城小蘭花造就了茶樹(shù)樹(shù)種的神奇。

第九，涌溪火青，外形和松蘿茶極其相似，因在涇縣，獨(dú)特的地理位置和優(yōu)良的時(shí)候，極其嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)，我想他也有他的獨(dú)特之處，這個(gè)地方還有一款名茶汀溪蘭香，是一個(gè)非常適合產(chǎn)茶葉的地方。旁邊的旌德縣目前白茶和黃金芽的引種品質(zhì)也是很不錯(cuò)的。

第十，金寨翠眉，這是一款獨(dú)特的好茶，工藝獨(dú)特，口感也比較獨(dú)特，但是品牌影響力不夠，湖北省冒充的太多，這個(gè)茶采茶葉芽芯，是春茶結(jié)束后開(kāi)始采摘，有點(diǎn)類似于竹葉青和湄潭翠芽，但是他采摘時(shí)間很晚，春茶結(jié)束之后，這時(shí)候茶葉的澀味感降低，通過(guò)傳統(tǒng)的拉火工藝，讓茶葉在烘制過(guò)程中不斷收身，外形纖細(xì)如眉，色澤黃綠顯銀毫，泡在杯中如筍林立，煞是好看！口感風(fēng)味也獨(dú)具一格。

6. 黃竹與青竹區(qū)別

那個(gè)竹絲準(zhǔn)確一點(diǎn)，應(yīng)該叫竹篾（zhu mie）哈~~

事實(shí)上是細(xì)而薄的竹片

竹篾一般分兩種：

青竹篾、黃竹篾

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青竹篾：

帶竹子青綠色外表皮的竹篾

一般用于生產(chǎn)竹涼席

因?yàn)榍嘀耋鷰Я酥褡拥耐獗砥?/p>

非常涼快。

現(xiàn)在也有青竹篾做的拖鞋

*****

黃竹篾：

是指去掉竹子外面青皮的竹篾

通常用于竹涼席等

因?yàn)闆](méi)有外皮，

涼爽程度不及青竹篾來(lái)的涼快

但是黃竹篾應(yīng)用廣泛

包括涼席、簾子、枕頭套等等

7. 翠芽和竹葉青有什么不同

雀舌不是竹葉青。雀舌和竹葉青在外表上有一定的相似，但是它們之間是不同的，比如說(shuō)雀舌，它的茶行口是分叉的，泡出來(lái)的形狀像雀鳥(niǎo)嘴吐出的舌頭的模樣，所以說(shuō)又叫做雀舌，茶的味道比較香醇，而竹葉茶主要來(lái)自峨眉竹葉青，它的兩頭比較細(xì)，泡好的竹葉青茶挺直秀麗，根根直立，非常的好看，有很好的保健身體的作用。

1、雀舌：雀舌形－單芽扁平，形似雀舌 ， 雀舌的茶形口分叉，泡出來(lái)的形狀形似雀鳥(niǎo)嘴吐舌樣，所以取名“雀舌”。雀舌茶味香醇。

2、竹葉青：峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉茶制作的工藝還是不同的，竹葉青茶為扁平光滑，兩頭尖，上好的竹葉青泡出來(lái)挺直秀麗，根根直立，非常漂亮。擴(kuò)展資料：雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。竹葉青茶，中國(guó)名茶系列之一，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時(shí)低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。

8. 竹葉青為什么是黃的

竹葉青茶顏色有:綠色，墨綠色，嫩綠色

竹葉青酒顏色:金黃色透明的

竹葉青茶的顏色有，墨綠色，嫩綠色，綠色的三種顏色。中國(guó)名茶系列之一，為綠茶類，”竹葉青”其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。

竹葉青酒的顏色是金黃透明的，同時(shí)還會(huì)帶上微微的青綠色。竹葉青酒是一種傳統(tǒng)的保健名酒，起源于南北朝時(shí)期，以汾酒為基酒制成，所以它也起源于山西的汾酒產(chǎn)地杏花村。它以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，

9. 蒙頂黃芽和竹葉青的區(qū)別

蒙頂石花是觀賞花卉竹葉青是飲用的酒。

10. 黃芽和竹葉青的區(qū)別

芽是指尚未發(fā)育成長(zhǎng)的葉子與枝條，葉是指已經(jīng)發(fā)育成葉子、枝條的芽。根據(jù)芽下方葉片數(shù)量的多少，正常芽葉可以分為一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等，一片葉子都沒(méi)有則稱為單芽。芽茶主要由單芽組成。

芽茶以白毫多為主要特色，比如中國(guó)十大名茶中的白茶白毫銀針，采摘肥嫩的單芽頭制成，茶葉上可以看到明顯的白毫，這時(shí)制作原料細(xì)嫩的表現(xiàn)。葉茶則以采開(kāi)面對(duì)口葉為原則，外觀上不宜有明顯的芽尖。