1. 綠茶玻璃杯沖泡法的心得體會
第一道: 展示茶具 玻璃杯,沖泡高檔綠茶要選擇晶瑩剔透的玻璃杯,以便觀賞茶舞;隨手泡、水方、儲茶器、茶藝六君子。茶則,用來量取干茶;茶匙,用來撥取茶葉;茶夾,用來清洗茶具;茶漏,便于取茶;茶針,用來疏通茶壺;茶荷,用來鑒賞干茶;茶巾,用來清潔茶具。 第二道: 洗杯 冰心去凡塵 茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。 第三道: 賞茶 綠茶清新脫俗,清純可愛,芽葉嫩勻,色綠光潤?!拌b賞干茶”就是把儲茶器中的綠茶倒入茶荷,讓客人觀賞到不同品種綠茶優(yōu)美的外形和碧綠的色澤。 第四道: 投茶 清宮迎佳人蘇東坡有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”。清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。 第五道: 潤茶 甘露潤蓮心 好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”?!案事稘櫳徯摹本褪窃匍_泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用。 第六道: 沖水 鳳凰三點頭 沖破綠茶時也講究高沖水,在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點頭致意。 第七道: 泡茶 碧玉沉清江沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱之為“碧玉沉清江”。 第八道: 奉茶 觀音捧玉瓶佛教故事是中傳說觀音菩薩場捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱之為“觀音捧玉品”,意在祝福好人們一生平安。 第九道: 謝茶 自斟樂無窮品茶有三樂,一曰:獨品得神,一個人面對青山綠水或高雅的茶室,通過品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂也;二曰:對品得趣。兩個知心朋友相對品茗,或無須多言即心有靈犀一點通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂也;三曰:眾品得慧??鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑燮凡瑁ハ鄿贤?,相互啟迪,可以學(xué)到許多書本上學(xué)不道德知識,這同樣是一大樂事。在品了頭道茶后,請嘉賓自己泡茶,以便通過實踐,從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。
2. 用玻璃杯沖泡綠茶有幾種方法
用透明玻璃杯喝綠茶,該怎么個泡法?
泡茶的一般程序有:溫壺,燙杯,裝茶,高沖,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗。
沒那么講究的話洗杯、洗茶、聞香、品茶即可。
3. 綠茶玻璃杯沖泡方法
保溫玻璃杯泡茶有兩種方式,一是將保溫玻璃杯先用開水燙洗干凈,放入3~5g干茶,沿著杯壁,沖入燒開的沸水,晾著幾分鐘即可飲用,如需隨身攜帶,則可以蓋上杯蓋;二是將茶葉放入茶壺之中,投茶沖泡后,濾掉茶渣,將茶湯倒入保溫玻璃杯之中,待溫度適口,即可隨時飲用。
保溫杯的作用是隔熱,同時也能起到很好的保溫作用。但用保溫杯泡茶長時間的浸泡,可能會對滋味有一定的影響。
4. 玻璃杯沖泡綠茶的三種方法
茶葉是需要清洗過后才能沖泡的,那么有的人沖泡不洗茶,而有的人必須要洗茶。那如何來正確的洗茶葉,下面我們就來簡單的介紹一下洗茶葉的方法。洗茶最重要的就是要激發(fā)它的香氣,讓茶葉能夠更加好喝。這就是我們常說的醒茶、潤茶,可不是倒水進(jìn)去這么簡單
5. 綠茶玻璃杯沖泡法的心得體會和感悟
泡茶用單層杯子是因為:
玻璃杯分雙層玻璃杯和單層玻璃杯。沖泡綠茶宜選用單層玻璃杯;且不可選用雙層玻璃杯。
雙層玻璃杯保溫性好,高溫和恒溫狀態(tài)下,易使茶葉泡老悶熟,茶湯暗淡或渾濁,香氣低沉,滋味苦澀等。
單層玻璃杯不保溫而又散熱快,非常適合綠茶的沖泡。
如果在冬天用玻璃杯沖泡綠茶,溫度比較低,需要先溫杯,再沖泡。
因為,即使將開水倒入冰冷的玻璃茶具中,其水溫將被不同程度的拉低,進(jìn)而對一泡茶的香氣與口感,造成比較遺憾的影響,比如,茶香不高,口感溫吞等。