1. 信陽(yáng)茶葉炒干機(jī)廠家
信陽(yáng)毛尖茶需要三到五斤青茶才能炒制成一斤干茶。信陽(yáng)毛尖茶一畝茶田,僅能采來三四斤春茶(等級(jí)一般茶葉),而明前茶只占其中的十分之一。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)量十分有限,每年三月初,開園采摘,只要最嫩的獨(dú)芽。從茶樹上采回的是鮮葉,需要經(jīng)過攤晾、篩分、殺青、揉捻、生鍋、排把、熟鍋、干燥、碳焙等程序。
2. 信陽(yáng)有哪些茶葉機(jī)械廠
信陽(yáng)紅茶外形條索雋秀,色潤(rùn),金、黃、黑相間;湯色清澈,有金圈;香氣芬芳,豐富而飽滿;滋味醇厚、清爽,板栗香與桂花香完美糅合的"信陽(yáng)韻"顯著,展現(xiàn)出了信陽(yáng)茶區(qū)生態(tài)茶葉甘爽的特色。一口入喉,韻味悠長(zhǎng),如入清晨之莽莽茶山,感受信陽(yáng)之大美山水!品信陽(yáng)紅,親感淮上文化之神采,如臨南北茗風(fēng)之神韻。
3. 茶葉炒干機(jī)械設(shè)備
工具/原料:簸箕、炒鍋、手套。
方法/步驟:
1.把采來的新鮮茶葉用簸箕晾干水分。
2.專用炒茶鍋清洗干凈加熱。
3.抓一把茶葉放在熱鍋中,炒茶師傅右手戴上專用帆布手套,開始進(jìn)行翻炒。
4.翻炒地時(shí)候需要不停地將茶葉向上拋撒,使茶葉能夠均勻地受熱。直至茶葉出香變色后才可出鍋。
5.把炒好的茶葉撒在簸箕里,待茶葉冷卻后用右手順時(shí)針或者逆,只能往一個(gè)方向的揉搓。
6.揉搓至茶葉變成干茶葉的樣子,之后放在通風(fēng)干燥的地方進(jìn)行晾干。
4. 信陽(yáng)茶葉炒干機(jī)廠家電話
茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售及自營(yíng)進(jìn)出口;板栗,銀杏種植、銷售及自營(yíng)進(jìn)出口;茶具、茶保健品、預(yù)包裝食品銷售;茶苗、茶葉機(jī)械生產(chǎn)、銷售;農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)。
5. 信陽(yáng)茶葉炒干機(jī)廠家地址
六至七斤鮮葉可炒出一斤干茶
6. 信陽(yáng)毛尖炒茶機(jī)
信陽(yáng)毛尖的炒制方法
1、炒制信陽(yáng)毛尖采用炒茶專用鐵鍋,鍋口面直徑84cm,生鍋呈35℃左右傾斜,鍋臺(tái)前方高40cm左右,便于操作,后壁高1m以上,與墻貼合。
2、生鍋用干木柴作燃料,鍋溫宜(140~160)℃,每鍋投鮮葉量500g左右,以手掌心試探鍋溫,掌心距鍋心(3~5)cm,有燙手感即投鮮葉,用茶把(細(xì)軟竹枝扎成的圓帚)稍快反復(fù)挑翻青葉,經(jīng)(3~4)min,待青葉軟綿后,用茶把尖收攏青葉,在鍋中轉(zhuǎn)圈輕揉裹條(將殺青適度的茶葉,用茶把在鍋內(nèi)順斜鍋?zhàn)匀恍D(zhuǎn)),動(dòng)作由輕、慢逐步加重、加快,不時(shí)抖動(dòng)挑散,反復(fù)進(jìn)行。
3、等青葉進(jìn)一步軟綿卷縮,初步形成泡松條索,嫩莖折不斷,然后盡快將茶葉全部掃入熟鍋。生鍋歷時(shí)(7~10)min,茶葉含水率約55% 左右。雨、露水鮮葉,火溫提高(10~15)℃,勤翻多抖,嫩葉水分較多,火溫稍高,動(dòng)作宜輕。
4、炒制信陽(yáng)毛尖的熟鍋與生鍋規(guī)格一致,與生鍋并列排列,呈40°傾斜。在接納生鍋轉(zhuǎn)來的茶葉后緊接操作。
5、鍋溫(80~100)℃,開始仍用茶把操作,并以把尖先把茶團(tuán)打散,然后以把尖團(tuán)揉茶葉,繼續(xù)“裹揉”,不時(shí)挑散,反復(fù)進(jìn)行,約(3~4)min后,茶條進(jìn)一步緊縮,茶把稍放平,進(jìn)行“趕條”。待茶條稍緊直,互不相粘時(shí),即用手 “理?xiàng)l”(掌心向下,拇指與食指稍張開成“八”字形,其余三指與食指并攏,稍向內(nèi)彎曲,成抓東西的虎口狀。抓起鍋中部分茶葉稍握緊,以抓滿手心為宜。
6、然后于鍋心10 cm高左右,手腕使勁,將手中部分茶葉從“虎口”甩出,撒開拋到茶鍋上沿,茶條則順斜鍋?zhàn)匀粷L回鍋心),如此反復(fù)進(jìn)行,逐漸形成緊細(xì)、圓直、光潤(rùn)的外形。全部過程的操作歷時(shí)約(7~10)min,含水量30% 左右時(shí),立即清掃出鍋,攤在簸箕上。
7、將熟鍋陸續(xù)出來的4~5鍋茶葉作為一烘,均勻攤開,厚度以2cm為宜,選用優(yōu)質(zhì)無煙木炭,燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫,火溫宜(90~100)℃。根據(jù)火溫大小,每(5~8)min輕輕翻動(dòng)一次,經(jīng)(20~25)min,待茶條定型,手抓茶條,稍感戳手,含水量為15% 左右,即可下炕。
8、初烘后的茶葉,置于室內(nèi)及時(shí)攤涼在大簸箕內(nèi) 4h 以上,厚度宜 30cm 左右,待復(fù)烘。
注意事項(xiàng)
初烘后的茶葉,攤涼后要經(jīng)過多次復(fù)烘,再將毛茶攤放在工作臺(tái)上,將茶葉中的黃片、老枝梗及非茶類夾雜物剔出,然后進(jìn)行分級(jí)。就可以打包裝啦!
7. 信陽(yáng)老茶農(nóng)實(shí)業(yè)有限公司
不算多。河南信陽(yáng)農(nóng)村特別是信陽(yáng)市種茶的茶農(nóng),他們都是很富裕的,150萬存款在信陽(yáng)茶農(nóng)特別是包了大片茶山的茶農(nóng),他們都是很有錢的。隨著信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)建設(shè)的發(fā)展,信陽(yáng)毛尖馳名中外,這樣的話給信陽(yáng)毛尖的茶農(nóng)們帶來了發(fā)財(cái)?shù)暮脵C(jī)會(huì),他們不辭勞苦,勤儉節(jié)約為信陽(yáng)市的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
8. 炒茶葉烘干機(jī)
采茶機(jī);用采茶機(jī)將茶樹上的新鮮嫩葉進(jìn)行采集。
茶葉烘干機(jī)械:烘干機(jī);通過烘干機(jī)高溫破壞茶葉中的氧化酶活性,蒸發(fā)茶葉中水分,使茶葉干燥。
撿茶設(shè)備:撿茶機(jī);用撿茶機(jī)揀剔茶葉中的茶梗、筋與雜物, 提高茶葉凈度。
茶葉包裝設(shè)備:茶葉分裝機(jī);對(duì)茶葉進(jìn)行自動(dòng)包裝,實(shí)現(xiàn)內(nèi)外袋同時(shí)包裝,提高了生產(chǎn)效益。
9. 信陽(yáng)茶葉殺青機(jī)
保存好的話還可以喝,保存不好就不能喝了。
不能再喝了,有兩個(gè)原因,一是時(shí)間長(zhǎng)了可能霉變。信陽(yáng)毛尖本質(zhì)上類似于蔬菜的葉子,盡管經(jīng)過了干燥、殺青的處理,但仍然有一定的保存期,超過保存期后就可能霉變,霉變后的茶葉含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)。
二是即使是沒有霉變,但毛尖存放超過一年,就變成陳茶了,口感很差。因此,存敢4年的茶葉不能再喝。
10. 信陽(yáng)茶葉炒干機(jī)廠家直銷
靜香毛尖茶中國(guó)大陸河南省信陽(yáng)市出品的信陽(yáng)毛尖濃香型炒青綠茶。一級(jí)茶葉等級(jí),信陽(yáng)市三葉茶葉有限公司生產(chǎn),母親特別喜歡喝信陽(yáng)毛尖。上個(gè)月呢就給媽媽買了這一款靜香牌的信陽(yáng)毛尖。品相非常漂亮,翠綠翠綠的茶葉大小均勻,香氣也很好啊。沖泡好芽葉生動(dòng),喝起來呢香醇爽口,口味無窮,是真正的信陽(yáng)毛尖!可以放心購(gòu)買。