五花茶是一種中國民間傳統(tǒng)飲品手?jǐn)y，廣東人常飲畢塌伏的涼茶之一，性微寒，具有清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒及流行性感冒的功效，尤其適合夏天時飲用，其他衫或功效則視乎所用的藥材而定。中國傳統(tǒng)藥典中都沒有固定驗方，大部份涼茶店或五花茶湯包都會用金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花。

清熱,涼血,解毒。