24節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物
1、立春：牛肉、香菜、菠菜、雞肝。
民間習(xí)俗：打春即“打?！?，即表示勸農(nóng)春耕和祈求豐收。相傳是周公始制立春土牛。除了打春，這一天還有咬春的習(xí)俗，即吃春餅、春盤、咬蘿卜等。
2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。
這一天出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。
3、驚蟄：豌豆、黑米、海蜇、荸薺。
民間習(xí)俗：在驚蟄時(shí)，一些地區(qū)流行著祭白虎、吃梨、打小人、吃烙餅、祭雷神的習(xí)俗。
4、春分：紅棗、淮山、銀耳。
民間習(xí)俗：這一天民間會有豎蛋、送春牛圖、粘雀嘴、春祭等活動。
5、清明：薺菜、燕麥、茼蒿。
民間習(xí)俗：民間除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動。
6、谷雨：土茯苓、豆芽。
民間習(xí)俗：禁殺五毒農(nóng)民一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱
7、立夏：木瓜、鴨肉、山楂。
民間習(xí)俗：在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日，江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。
8、小滿：櫻桃、苦菜。
民間習(xí)俗：對于小滿來說，最主要的飲食習(xí)俗是吃“苦菜”，《周書》上曾有記載：“小滿之日，苦菜秀”，這個時(shí)節(jié)遍布全國都是苦菜上市的季節(jié)，所以苦菜秀成為了小滿節(jié)氣三候的第一候的侯應(yīng)。
9、芒種：茄子、冬瓜。
民間習(xí)俗：送花神農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。皖南地區(qū)會有安苗的農(nóng)事習(xí)俗活動，始于明初，祈求五谷豐登、村民平安。
10、夏至：綠豆、苦瓜。
民間習(xí)俗：山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語。廣東地區(qū)，人們喜好在夏天滋補(bǔ)涼食避暑。
11、小暑：絲瓜、黃鱔。
民間習(xí)俗：有民諺語：“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。從這一天開始進(jìn)入伏天。因此，頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗。徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期。
12、大暑：生姜、萵筍、獼猴桃。
民間習(xí)俗：廣東諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。仙草即“涼粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。湘中、湘北素有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃姜的風(fēng)俗，“冬吃蘿卜夏吃姜，不需醫(yī)生開藥方”。
13、立秋：檸檬、芝麻。
民間習(xí)俗：立秋的主要習(xí)俗有：立秋節(jié)、摸秋、秋忙會、貼秋膘等民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對比。
14、處暑：海蜇、銀耳、百合。
民間習(xí)俗：處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。往往人們會聚在河湖邊放河燈，為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民間會有自釀白露米酒的習(xí)俗，白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
15、白露：核桃、木耳、蜂蜜。
開始收獲高粱和早玉米。
16、秋分：銀耳、芝麻、核桃、糯米。
民間習(xí)俗：煮湯圓吃的習(xí)俗吃一種叫做“野莧菜”的野菜，有的地方也稱之為“秋碧蒿”。
17、寒露：豆類、海帶、紫菜。
民間習(xí)俗：因此時(shí)包括重陽節(jié)，故有登高活動。同時(shí)，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。
18、霜降：柿子、栗子、花生。
民間習(xí)俗：吃柿子。俗話說：“霜降吃柿子，不會流鼻子(鼻涕)?！鄙綎|農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
19、立冬：豆?jié){、蛋類、核桃、杏仁。
民間習(xí)俗：在古代社會，這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。民間會有吃餃子的習(xí)俗，有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。
20、小雪：牛肉、白菜、栗子。
民間習(xí)俗：腌臘肉；吃糍粑(古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。)有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀。
21、大雪：鯽魚、海參、核桃。
民間習(xí)俗：魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法；而老南京則有句俗語叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。
22、冬至：獼猴桃、甘蔗、柚子。
民間習(xí)俗：餛飩面，過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法；吃狗肉、羊肉；吃餃子。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！蹦戏皆谶@一天人們講究吃紅豆糯米飯。
23、小寒：栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。
民間習(xí)俗：南京講究吃菜飯；廣東吃糯米飯。
24、大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。
民間習(xí)俗：廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習(xí)俗。其間，還有一個非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧等熬成一鍋香甜美味的臘八粥。