一、花茶的種類有哪些?
1、玫瑰花茶
玫瑰花味甘微運衫苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。
2、杜仲花草茶
杜仲由于數(shù)量稀少藥用價值巨大,國和悄襪家藥材部門將杜仲、七葉一支花、靈芝、熊膽列入四大緊缺??厮幉摹?/p>
百草之中,杜仲為貴;杜仲上下,雄花為尊。杜仲雄花富含80多種天然活性成分,有升陽氣養(yǎng)肝的功效,特別適合在春季飲用。
3、金盞花茶
金盞花含礦物質(zhì)磷和維生素C等,主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶,能發(fā)汗、利尿、清濕熱。而它的花還能制成沙拉,或用于烹調(diào)以增加色香味。
4、百合花茶
可以潤肺止咳,寧心安神,還能減輕胃 疼。清涼潤肺,去火安神。對陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚有奇效。調(diào)喚激肺、用于肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。
5、茉莉花茶
具有促進大腦功能,保護神經(jīng)細胞;還有鎮(zhèn)靜止痛作用,對婦女“痛經(jīng)”有一定療效;茉莉花茶中的茉莉酮對男人前列腺炎、前列腺腫大也有防治作用。
6、勿忘我花茶
清熱解毒,清心明目,滋陰補腎,養(yǎng)顏美容,補血養(yǎng)血,并能促進機體新陳代謝,延緩細胞衰老,提高免疫能力??共《?,抗癌防癌。有護膚養(yǎng)顏、促進新陳代謝、能有效地調(diào)節(jié)女性的生理問題,是健康女性的的首選飲品。
參考資料來源:百度百科―花茶
二、花茶都有哪些種類
花茶的種類有哪些呢,讓我們一起來了解一下吧。
花茶的種類有茉莉花茶、玫瑰花茶、百合花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等。具體介紹如下:
1、茉莉花茶
茉莉花茶,又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。茉莉花茶是由素茶(茶坯)和茉莉鮮花窨制而成的香型茶。飲之既有茶的真味,又有茉莉花的芬芳,深受消費者喜愛。一般特種茉莉花茶采用的原料嫩度好,常為一芽一葉、二葉或嫩芽多,芽毫顯露。特級和一級茶,采用的原料嫩度較好,條形細緊,芽毫稍顯露。二級和三級茶,所用原料嫩度稍差,基本無芽毫。四級和五級茶,屬于低檔茶,原料嫩度是比較差,條形松、大,常帶莖梗。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種,是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶,鮮花除玫瑰外,薔薇、桂花和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶。好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色,含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色,如果出現(xiàn)顏色過于鮮艷的那一般拆肆激都是經(jīng)過加工的花茶。沖泡過后,好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道,含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道,不是自然的茶的味道。
3、百合花茶
百合花又名強蜀、番韭、山丹、夜合花等,原產(chǎn)于中國,是百合科百合屬的多年生草本球根植物,目前已發(fā)現(xiàn)的有120個品種?;ù?、多白色、漏斗形,單生在莖頂,常被用于做鮮切花。優(yōu)質(zhì)的百合花茶呈現(xiàn)為橙紅色,這是因為百合花在晾干之后就會變成這個顏色,而劣質(zhì)的百合花茶因為制作工藝劣質(zhì),所以制作出來的百合花茶顏色不均勻,色澤更不好。
4、玉蘭花茶
玉蘭花茶,指的是采用優(yōu)質(zhì)五指山春綠茶與優(yōu)質(zhì)白玉蘭鮮花為原料,精心調(diào)制而成。玉蘭花茶具有香韻獨特、滋味醇厚、回甜的特點。用開水沖泡玉蘭花茶,品嘗玉蘭花茶的口感,優(yōu)質(zhì)的原花茶茶湯香味濃郁,令人心曠神怡,旅襪而劣質(zhì)的玉蘭花泡出來的茶湯則會異味難聞。根據(jù)原料的不同,玉蘭花茶的顏色也會呈現(xiàn)不一樣的狀態(tài),但是無論是哪種顏色的玉蘭花茶,它的顏色都不會特別艷麗,這是花茶所特有的特征。
5、珠蘭花茶
珠蘭花茶,選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯,混合窨制而成的花茶。珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久,是中國主要花茶品種之一,主要雹雀產(chǎn)地包括安徽歙縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等。各地所產(chǎn)珠蘭花茶雖大致品質(zhì)相同,但各地所產(chǎn)葉具有各地的特色。珠蘭花茶花干整枝成串,一經(jīng)沖泡,茶葉徐徐沉入杯底,花如珠簾,水中懸掛,湯色黃綠尚潤,細細品味既有蘭花特有的幽雅芳香,又兼高檔綠茶鮮爽甘美的滋味。
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三、茉莉花茶的成分有哪些?
茉莉花茶的成分,氨基酸在花茶中多達30余種。其中有茶氨酸、光氨酸、脯氨酸、賴氨酸、精氨酸、甘告衫蔽氨酸、天冬氨酸,丙氨酸、谷氨酸等。其中茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸含量最高。
茶葉中含有:蛋白質(zhì)含量約為15―25%。茶多酚(即襪州茶單寧、茶鞣質(zhì))是茶塌納葉中三十多種酚物質(zhì)的總稱,其主要物質(zhì)為兒茶素。茶葉中含有20―30%的茶多酚。主要有黃烷類、花色甙類、黃酮類,酚酸類等。其中黃酮類化合物質(zhì)含有路丁。
擴展資料:
注意事項:
月經(jīng)期不宜飲用,不僅是茉莉花茶,除了姜茶以外,女性在月經(jīng)期間最好不要飲用,以免引起痛經(jīng)的情況出現(xiàn)。
便秘的人:便秘的人不宜飲用,因為茉莉花茶中含有一種叫多酚的物質(zhì),這種多酚的物質(zhì)會加重便秘。
缺鐵性貧血:缺鐵性貧血的用戶,這一類是不宜喝茉莉花茶,因為茉莉花中的鞣酸會影響到人體對食物中的鐵的吸收,影響非常大。
參考資料來源:百度百科-茉莉花茶
參考資料來源:人民網(wǎng)-養(yǎng)生茉莉花茶好處多 神經(jīng)衰弱不宜飲用
茉莉花茶成分
1、蛋白質(zhì)和氨基酸
飲用茉莉花茶可以補充人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸,茉莉花茶中約含有2%的水溶性蛋白質(zhì)可通過飲茶被直接吸收利用。茉仿廳租莉花茶中氨基酸的含量略高于綠茶,且種類豐富,多達26種,其中含量較高的茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等,可作為人體日需量不足的補充。
2、多種維生素
飲用茉莉花茶可以補充人體需要的多種維生素。按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中水溶性維生素(包括維生素C和B族維生素),可以通過飲茶直接被人體吸收利用。因此,飲茶是補充水溶性維生素的好方法,經(jīng)常飲茶可以備兆補充人體對多種維生素的需要。維生素C,又名抗壞血酸,能提高人體的抵抗力和免疫力。茶葉中的維生素C含量較高,茉莉花茶在窨制過程中維生素C含量伏此呈下降趨勢,一般每100g茉莉花茶中維生素C含量可達80~90mg。
3、礦物質(zhì)元素
飲用茉莉花茶可以補充人體需要的礦物質(zhì)元素,茶葉中含有人體所需的大量元素和微量元素。茉莉花茶的大量元素主要有磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等;微量元素有鐵、錳、鋅、硒、氟和碘等。其中茉莉花茶中的鋅、鐵含量較高。這些元素對人體的生理機能有著重要的作用。經(jīng)常品飲茉莉花茶,是獲得這些礦物質(zhì)元素的渠道之一。