1、鐵觀音是屬于烏龍茶類，產于福建省泉州市安溪縣。

2、發(fā)明于1725-1735年，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。

3、它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶，六大茶類之一。

4、鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。