茶葉知識(shí)大全？

茶葉分為六大類：烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶、綠茶、黃茶。

1、典型的烏龍茶，葉緣呈紅色，葉片中間呈綠色，美其名曰“綠葉紅鑲邊”。湯色黃紅，滋味濃醇，具有一種獨(dú)特的花香和果香，回味無(wú)窮。 著名烏龍茶有：福建鐵觀音、鳳凰單樅茶、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍。

2、綠茶：沖泡以后，色綠湯清、滋味鮮爽、香氣清芬。 著名綠茶有：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、太平猴魁、黃山毛峰、皖南屯綠、白沙綠茶。

3、紅茶：品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊結(jié)，細(xì)長(zhǎng)彎曲，葉形完整，葉底鮮紅帶黃，湯色淺而明亮，滋味醇和。著名紅茶有：祁門紅茶、云南滇紅、英德紅茶。

4、白茶：成品茶芽壯多毫，湯色清淡，滋味鮮淳、葉底嫩勻。著名白茶有：白毫銀針、白牡丹。

5、黃茶：成品黃茶芽葉細(xì)嫩，色澤金黃，油嫩有光。湯色橙黃，清澈明亮，香氣清高，十分可人。按鮮葉老嫩之分，可分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。著名黃茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。

6、黑茶：我國(guó)的藏族、蒙古族等兄弟民族，都視黑茶為日常生活中不可或缺的飲料。著名黑茶有：云南普洱茶、廣西六堡茶。湯色棕紅色，香氣帶有陳香，滋味醇厚。

單叢茶葉知識(shí)大全？

單叢茶是一種漢族傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自廣東。單叢茶是烏龍茶的一種，是半發(fā)酵茶，其加工工藝介于紅茶與綠茶之間，既有紅茶的濃厚，又有綠茶的清香。

一、產(chǎn)地：潮州鳳凰茶區(qū)

二、單叢的基本工藝流程

曬青→晾青→做青→殺青→揉捻→烘焙

三、單叢的基本分類

1、按葉片大小分類：大葉種、中葉種、小葉種

2、按葉色分類：烏葉、赤葉和白葉

3、按其采摘期分類：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種

4、按所在地名分類：烏崠茶、中坪芝蘭、去仔寮種、石骨仔、巖上珍、太子巖下

5、按香型分類：黃梔花、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來(lái)香、茉莉香十大香型和橙花香、楊梅香、黃茶香和苦味茶等品種和株系。

按成茶的香型分是目前鳳凰單樅分類最通行的分類方法。

四、單叢的品質(zhì)特點(diǎn)

1 .黃梔花香型

（1）烏崠宋種：茶條索挺壯肥大，色澤黃褐呈鱔魚(yú)皮，油潤(rùn)有光，湯色金黃，香氣濃郁，天然花香，味道甘醇。老樅韻味獨(dú)特，回甘力強(qiáng)，耐沖泡，是著名的單樅茶之一。

（2）海底撈針：成茶條索碩大，壯直，灰褐色，香氣清高細(xì)銳，黃枝花香明顯，湯色橙黃，滋味獨(dú)特。

（3）老仙翁：條索緊直纖細(xì)，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高細(xì)銳，湯色金黃，滋味醇厚爽口。

（4）粗香黃枝香：條索緊直，色澤淺黃褐，較油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高長(zhǎng)，具有濃郁的黃枝花香，湯色金黃明亮，滋味甘醇。

2.芝蘭花香型

（1）八仙：條索緊直碩大，葉中脈顯，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高銳濃郁，芝蘭花香明顯，湯色金黃明亮，韻味獨(dú)特，甘醇爽口。

（2）宋種芝蘭香：條索緊直纖秀，色澤灰褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高似蘭，湯色金黃，滋味醇厚，老樅特韻明顯，耐沖泡。

（3）兄弟茶：條索緊結(jié)、較直，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高幽雅，似蘭花香，湯色橙黃，滋味甘醇爽口，韻味獨(dú)特。

（4）烏葉芝蘭：條索緊結(jié)細(xì)小繡雅，色澤黑褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高細(xì)銳，芝蘭花香明顯，湯色金黃明亮，老樅韻濃，回甘力強(qiáng)。

3.玉蘭花香型

（1）金玉蘭:條索緊結(jié)碩長(zhǎng)，色澤灰褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，玉蘭花香明顯，湯色橙黃明亮，滋味甘醇持久。

（2）字茅玉蘭:條索緊結(jié)細(xì)直，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，湯色金黃明亮，滋味醇厚。

（3）娘子傘:條索卷直，色灰褐、尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，似玉蘭花的香味，湯色金黃明亮，滋味甘醇。

4. 蜜蘭花香型

（1）香番薯:條索緊結(jié)，色澤灰褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，有番薯香味，蜜味濃厚，湯色橙黃明亮，滋味濃厚甘醇，老樅韻味濃回甘力強(qiáng)。

（2）大庵蜜蘭:條索緊結(jié)，色黃褐油潤(rùn)，香氣清高，湯色橙黃明亮，蜜蘭香味濃厚，口感舒適，回味持久。

（3）獅頭蜜蘭:條索緊結(jié)沉重，淺黃褐色油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色金黃，蜜香味濃醇，老從韻味明顯，耐沖泡。

5 .杏仁香型

（1）鋸剁仔:條索緊結(jié)細(xì)繡勻齊，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚高，杏仁香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇回甘力強(qiáng)。

（2）金鵬杏仁香:條索緊結(jié)，色灰褐尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，杏仁香顯，韻味獨(dú)特。

6.姜花香型

（1）姜花香:條索緊直，較纖細(xì)，色澤淺黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，姜花香明顯，微甜中稍帶微微的辣味，味道鮮爽，舌下感覺(jué)韻味獨(dú)特，湯色金黃明亮，耐沖泡。

（2）姜母香:條索緊結(jié)碩長(zhǎng)，色烏褐尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)自然花香尚高，姜花香明顯，湯色金黃明亮，耐沖泡。

（3）通天香:條索緊直，鱔魚(yú)色，油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高銳，似自然的姜花香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

7.肉桂香型

（1）肉桂香:條索緊直，細(xì)長(zhǎng)，色澤赤褐尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，肉桂香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

（2）山茄葉肉桂香:條索緊結(jié)，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，肉桂香味顯，湯色金黃，滋味甘醇。

（3）七星肉桂香:條索緊結(jié)，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，肉桂香顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

8.桂花香型

（1）群體單樅:條索緊直油潤(rùn)，色澤呈鱔魚(yú)色；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，桂花香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇，韻味獨(dú)特。

（2）烏崠桂花:條索緊結(jié)，色澤淡黃褐色油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高銳，桂花香味顯，湯色金黃明亮，老樅韻味濃。

（3）金桂花:條索緊結(jié)，色澤鱔魚(yú)色尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，桂花味顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

9.夜來(lái)香型

（1）夜來(lái)香:條索緊結(jié)碩長(zhǎng)，色澤淺褐色油潤(rùn)；內(nèi)置香氣濃郁，夜來(lái)香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口，韻味獨(dú)特。

（2）李仔坪夜來(lái)香:條索緊直，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，夜來(lái)香味顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口，回味持久。

（3）夜合:條索緊直，色澤灰褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，茉莉花香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇。

10.茉莉花香型

（1）茉莉香:條索緊卷碩長(zhǎng)，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)置香氣濃郁，茉莉花香顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

（2）竹溜茉莉:條索緊結(jié)，色澤黑褐尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高細(xì)銳，茉莉花香顯，湯色金黃明亮，韻味獨(dú)特。

11.大烏葉

（1）鴨屎香:條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的香氣，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻味蜜韻獨(dú)特、悠長(zhǎng)，回甘力強(qiáng)、耐泡。

（2）上角大烏葉：條索緊卷，碩大，烏褐色，油潤(rùn)，具有自然的柚花香，香氣濃郁，持久，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，鮮爽，甘滑。

12.其他香型

（1）橙花香：成茶條索緊直，烏褐油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，橙花香氣清高，滋味甘醇鮮爽。

（2）楊梅香：條索緊結(jié)，烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，持久，楊梅香顯，湯色金黃明亮，韻味獨(dú)特。

（3）苦種單叢：條索緊結(jié)碩長(zhǎng)，色澤黑褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣沉隱，湯色黃綠，滋味苦中帶甘，回甘力強(qiáng)。

（4）黃茶香：條索緊直，色澤灰褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚高，湯色金黃明亮，老樅韻味明顯，味道甘醇爽口，回甘力強(qiáng)。

建議收藏的酒瓶？

TOP.8 凱歌皇牌香檳15升裝 900美元

凱歌香檳是全球著名香檳品牌之一，深受皇室貴族及名人雅士喜愛(ài)，瓶身上的“黃色標(biāo)簽”對(duì)很多人來(lái)說(shuō)就是質(zhì)量的保證。一瓶普通的凱歌香檳在某東上的價(jià)格大概是四五百塊錢左右，也不算貴。但你怎么也想不到，品牌旗下最名貴的酒款，價(jià)格讓人望塵莫及，光是一個(gè)瓶子就能賣到900美元的價(jià)格。

TOP.7 黑桃A 黃金香檳15升裝 7500美元

如果要問(wèn)在世界名流的重要場(chǎng)合中，出現(xiàn)頻率最高的一款酒是什么，那必定是黑桃A香檳，萊昂納多就曾花費(fèi)300萬(wàn)美元購(gòu)買了18箱黑桃A香檳慶生。這款來(lái)自法國(guó)的鍍金酒瓶，也是許多收藏家的心頭愛(ài)，瓶身上的四枚錫合金酒標(biāo)是手工制作的，通體鍍金，加上搖滾明星的簽名，身價(jià)大漲。

TOP.6 路易十三黑珍珠干邑白蘭地酒瓶 8000美元

這款白蘭地是人頭馬發(fā)布的140周年紀(jì)念款，整瓶酒的售價(jià)是13000美元，而單單只是空瓶就得8000美元，價(jià)值不菲。之所以這么值錢，是因?yàn)樗矶际撬В可碛煞▏?guó)著名水晶品牌巴卡拉量身打造，限量發(fā)行786瓶，相比之下存世量還是挺高的。這款酒目前仍然還在收藏界流通，只要你有錢，還是能買到的。

TOP.5 魯索-巴爾特伏特加酒瓶 130萬(wàn)美元

該酒的瓶身由三公斤黃金和三公斤白銀精鑄而成，再精選優(yōu)質(zhì)鉆石加以鑲嵌，瓶塞上還帶有俄羅斯的國(guó)徽，就差直接刻上“俄羅斯不差錢”這幾個(gè)大字了。這款伏特加還有過(guò)一段很逗的遭遇，它曾經(jīng)被租賃給一家酒吧，結(jié)果被一個(gè)酒賊偷走了，還喝光了里面的酒。慶幸的是，酒瓶還完好無(wú)損，被丟在了一個(gè)工地上。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，這盜賊怎么想的，難道瓶子上的鉆石還沒(méi)有酒值錢嗎？

TOP.4 茅臺(tái)土陶空瓶 約1千萬(wàn)

史料記載，早在乾隆年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的美譽(yù)就已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播。那時(shí)候，用來(lái)裝茅臺(tái)酒的就是這種圓柱形的土陶瓶，一個(gè)瓶子能裝得下1斤的酒。這個(gè)在80年代出土的土陶瓶堪稱文物，專家估價(jià)至少上千萬(wàn)！真是離大譜，喝不起茅臺(tái)酒就算了，打了一輩子的工，竟然一個(gè)茅臺(tái)酒瓶都買不起！

TOP.3 亨利四世大香檳區(qū)干邑白蘭地空瓶 200萬(wàn)美元

這款酒是專門為了紀(jì)念亨利四世而制作的，由珠寶商胡塞·黛瓦洛斯精心打造。首次出現(xiàn)是在1776年，也就是說(shuō)，到現(xiàn)在已經(jīng)有200多年了。值錢的不僅僅是酒，光是酒瓶的奢華程度就難以想象，瓶子上的鉆石有6500顆（密集恐懼癥患者勸退），表面是24K純金和鉑金，瓶子總重八公斤。

TOP.2 萊伊925龍舌蘭 350萬(wàn)美元

很眼熟吧，這酒瓶的設(shè)計(jì)款式和剛才說(shuō)到的亨利四世白蘭地太像了，其實(shí)它倆都是萊伊龍舌蘭酒廠打造，只不過(guò)這款龍舌蘭更貴一些。該酒酒瓶由墨西哥藝術(shù)家亞歷山大·戈麥茲·奧洛佩斯設(shè)計(jì)，采用了白金加鉑金的材質(zhì)，從顏色上應(yīng)該能分辨出來(lái)吧，一個(gè)是黃色，一個(gè)白色。但是，這瓶酒身上的鉆石比亨利四世白蘭地少了100顆，至于為什么貴了那么多，估計(jì)就是材質(zhì)不同吧！

TOP.1 元霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶 無(wú)價(jià)

元霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶絕對(duì)是迄今為止最貴的酒瓶了，這個(gè)酒瓶是元代景德鎮(zhèn)瓷器，全球僅三個(gè)，一個(gè)在法國(guó)吉美博物館，一個(gè)在北京頤和園管理處，還有一個(gè)在揚(yáng)州博物館。曾經(jīng)一位香港收藏家愿意以3.4億的價(jià)格收藏，而一位來(lái)自巴黎的收藏家出手更是闊綽，直接給到了18億，但最終還是空手而歸，可見(jiàn)這酒瓶的真正價(jià)值之高！

沒(méi)想到吧，最貴的酒瓶竟然在我們大中國(guó)。雖然這些瓶子咱都買不起，但全球最貴的八個(gè)酒瓶當(dāng)中，中國(guó)就占了兩個(gè)，四舍五入也可以當(dāng)是自己賺到了哈哈！

茶葉收藏排名？

適合收藏的茶葉排名：

1普洱老班章生茶；

2普洱冰島生茶；

3福鼎白茶太姥山白毫銀針。

西湖龍井和碧螺春等綠茶雖好，但無(wú)法久藏，上述的三款茶適合久藏。

茶葉入門知識(shí)？

有以下幾點(diǎn)：1、茶葉分類：茶葉主要可分為綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、紅茶、花茶等。2、泡茶時(shí)間：各種茶葉的沖泡時(shí)間不同，綠茶要快一些，其他的泡法都要慢一些。比如，綠茶一般2-3分鐘，其他種類可以3-5分鐘。3、水溫：綠茶一般要用80-90度左右的開(kāi)水，其他茶葉一般在80-100度左右。4、泡茶用具：可以用茶杯加茶葉，也可以用其他如茶壺、孔雀壺等泡茶的用具。5、食用方法：茶葉一般可以單純食用，也可以搭配酒精、果汁等物質(zhì)搭配食用。

茶葉知識(shí)科普？

茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。 別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。 茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。

茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

茶葉冷知識(shí)？

冷知識(shí):這又是一款容易因名字而被歸錯(cuò)類的茶。安吉白茶雖然帶“白”字，但卻是實(shí)實(shí)在在的綠茶，因?yàn)椴璧姆诸愂前凑占庸すに噥?lái)算的。之所以叫白茶，是因?yàn)榘布撞柙诖杭緯r(shí)，茶樹(shù)芽葉的葉色極淡，接近白色，又因?yàn)榇瞬璁a(chǎn)自浙江湖州市安吉縣，故稱為安吉白茶。

茶葉分類知識(shí)？

答:茶葉按照歷史分類有三種，分別是傳統(tǒng)名茶、歷史名茶、新創(chuàng)名茶，如果按焙火程度分類有六種，分別是綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶以及白茶，按季節(jié)分有四種，分別是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

茶葉知識(shí)入門？

1、茶葉種類，可以分為綠茶、紅茶、白茶、青茶、黃茶和黑茶六大類；

2、茶葉發(fā)酵，綠茶屬于不發(fā)酵茶，而紅茶屬于全發(fā)酵茶類；

3、茶葉香味，有花香、果香、清香、蜜香、竹香等；

4、茶湯味道，清新淡雅型、醇厚柔和型、濃烈刺激型等。

熟食知識(shí)大全？

因?yàn)榇蚶组W電引起的森林大火，燒死了很多動(dòng)物，原始人發(fā)現(xiàn)用火燒過(guò)的肉比之前生吃的肉味道要好，就開(kāi)始懂得吃熟的肉了，這才有了熟食的起源。

熟食的品牌有：

天福號(hào)，月盛齋，華都，科爾沁，鵬程，就這口,北京烤鴨，江西鹽水鴨。

熟食的存放

超市中的熟食大多包裹一層保鮮膜，很多消費(fèi)者認(rèn)為這就是層“保護(hù)膜”，買回家直接放到冰箱里就行了。事實(shí)上，應(yīng)該把保鮮膜撕掉后再儲(chǔ)存。