普洱茶能用新茶和老茶混一起壓餅嗎？

普洱茶最好是新茶和老茶不在一起混合壓餅。

普洱茶為什么壓餅？

據(jù)我所知沒有，普洱茶也有喝散裝的。以前普洱茶走茶馬古道往北運輸，為了運輸方便才壓成餅、塊、陀。

現(xiàn)在生產(chǎn)普洱茶，在緊壓前，已經(jīng)完成了發(fā)酵，已經(jīng)是成品了，壓餅什么的，沒有特殊工藝。就是機器一壓而已。