綠茶、黃茶的保質期都是一年。

一般來說，常溫下保質期在1年左右，因為沒有經過發(fā)酵，保存的要求更高，稍保存不當就會變黃，變黃后香氣和口感就大打折扣了。還有的人為了延長綠茶的保質期還專門買冰箱來進行儲存。黃茶只比綠茶多了一道悶黃工藝，保質期和綠茶一樣，基本上都是在1年左右。

黃茶是經過干熱濕熱“燜黃”工序而形成的黃湯黃葉的品質特征。其在要求保存環(huán)境條件下保質期為18個月，超過保質期就會夫去黃茶應有品質特征和口感，過期茶葉不建議飲用。

黃茶一般只能放1年左右，和綠茶的存放時間相差無幾。