碧螺春屬于綠茶，綠茶是涼性的，適于夏天飲用；紅茶是熱性的，適于冬季飲用；碧螺春是溫性的飲品，適于四季飲用。碧螺春屬于綠茶類，是中國的傳統(tǒng)名茶，首要產(chǎn)于春季，每年春分前后開采，谷雨前后竣事，春分至晴朗采制的明前茶，中國十大名茶，品格最好。在春夏日候，喝碧螺春茶，味道是最鮮爽的。