茶油是什么茶?
是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學名Camelliasinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
茶油是一種植物油,對人體有非常多的好處,新鮮的茶油可以泡粥來吃,越收藏久簡直越高
茶葉樹結(jié)的籽能榨油嗎?
? ? ? 直接上答案:茶葉樹籽可以榨油。而且食用茶樹油非常健康!
? ? ? 茶樹油為什么那么貴?
? ? ? 我們在超市常見的茶油其實是茶樹的一個品種,這種茶樹結(jié)的果實含油量高,所以一般當作榨油的經(jīng)濟作物來種植,但是其實所有的茶樹的果實都是可以榨油的。茶油營養(yǎng)豐富、含有大量人體需要的稀缺的營養(yǎng)成分,富含富含不飽和脂肪酸,其中亞油酸含量為同類油脂如油茶籽油、橄欖油中最高。然而茶樹結(jié)的果實產(chǎn)量不高,受人民生活水平的提高,大家對健康飲食越來越重視,健康的茶樹油廣受追捧,物以稀為貴!所以茶油的價格就高不可攀了!
? ??? ?食用茶樹油有什么好處
? ? ? 茶葉油是用普洱茶樹、龍井茶樹上結(jié)的籽,茶葉籽生長期約四百多天,是整棵茶葉樹最具營養(yǎng)價值的部分,茶葉油是用純物理壓榨工藝生產(chǎn)的高端食用油,富含茶多酚等多種其它食用油沒有的營養(yǎng)成分,葉子能泡茶喝。茶葉油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在0.5%―1%。茶多酚是天然強抗氧化劑,具有增強免疫功能、抗癌、防輻射等功能。
茶葉樹籽可以榨油。茶葉樹籽中含有大量可以利用的物質(zhì),制得的茶葉籽油是一種營養(yǎng)豐富的食用油,富含不飽和脂肪酸,其中亞油酸含量為同類油脂如油茶籽油、橄欖油中最高。茶葉油是用普洱茶樹、龍井茶樹上結(jié)的籽,茶葉籽生長期約四百多天,是整棵茶葉樹最具營養(yǎng)價值的部分,茶葉油是用純物理壓榨工藝生產(chǎn)的高端食用油,富含茶多酚等多種其它食用油沒有的營養(yǎng)成份,葉子能泡茶喝。茶葉油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在0.5%―1%。茶多酚是天然強抗氧化劑,具有增強免疫功能、抗癌、防輻射等功能。
茶葉樹結(jié)的籽能榨油