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茶油設備的使用年限是多少

來源:www.tracey-cook.com???時間:2023-03-07 11:28???點擊:160??編輯:admin???手機版

茶油設備的使用年限是多少

茶籽油是從山茶籽仁中提取出來的草本植物油。茶油設備15-30年

一、山茶籽榨油設備生產流程:

1.冷榨工藝:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→精煉→冷榨油→茶籽餅

2.熱榨工藝:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→精煉→茶油;主要設備組成:提升機,清理篩,蒸炒鍋,榨油機,過濾機,毛油暫存箱,

二、山茶籽油毛油精煉設備生產流程

毛油一堿煉一脫膠一脫色一脫臭一去脫蠟車間(或成品油車間)

主要設備組成:精煉罐,脫色罐,脫臭罐,導熱油爐,過濾機等

三,山茶籽油脫蠟設備工藝

在加工油脂中,通過冬化脫蠟工藝可將油脂中固有的蠟質從油脂中分離出來,提升油脂的營養(yǎng)價值,改善油脂口感與品質。

主要設備組成:冷凍機,過濾機,結晶罐,成品油罐 等

設備的成本和產能,配置,成品油要求質量有關,不能一言而論;

茶油設備按照使用說明操作,機械設備通常保養(yǎng),除一些閥門,電機易損耗件,基本不會壞。

我司80年代制造的設備,至今還有廠家在正常生產。

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茶油果怎么樣榨油

油在我們日常生活的功效還是十分強勁的,例如車用汽油,關鍵便是轎車來應用,要是沒有了車用汽油,車輛就沒法啟動。例如柴油機,它實際上與車用汽油一樣全是用以機動車輛應用,但是柴油機的構成成份與車用汽油不一樣。當然,也有一些植物油,包含食用油、山茶油這些。那N,茶油如何榨?

山茶油是用山茶花的籽實榨制而成的油,含油量一般為25~30%。

做法

1.將采摘后的油茶籽開展暴曬,或用文火慢烘,待其殼掉下來后,取環(huán)形或扁圓的油茶籽用石碾搗碎。因茶籽粉黏性小,要留意磨得越密就越好。

2.用籠屜隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸胚料),趁著熱迅速踩餅,假如冷了,搞不了餅,減少油的密度,乃至不冒油。

3.將餅放進土榨中榨取,榨取時,狂打快榨,半途不可以退榨。

4.精練:榨成的油經歷經精練,以去除殘渣。能用20%的稀鹽酸與油混和,在45℃溫度下靜放一晝夜,使深褐色的臟物堆積出來?;蚴敲?00Kg油用酸堿性白礬土粉2Kg,混和翻拌,靜放一晝夜,也可將殘渣提取,使油色回應。

山茶油生產加工是在榨油坊內進行的,其生產流程復雜,純手工制作榨取。把油茶籽榨取成山茶油大概能夠分成五個流程:

最先要把采摘出來的油茶籽晾干,等殼和瓜瓤分離出來后再放進蒸床邊把油茶籽中殘留的水份風干。歷經風干徹底沒有水份,便是100%水分含量才可榨成油來,環(huán)境濕度大點的要烤十多個鐘頭,假如環(huán)境濕度在二十下列的油茶籽烘四五個鐘頭就可以榨成油了。

第二步就需要把風干的山茶油籽放到碾盤上研磨生產加工。碾盤是全部榨油坊中最有特點的,與碾盤相接的是一個非常大的轉筒,應用流水的撞擊力使轉筒旋轉之后推動碾盤的運作,碾盤也是傳統(tǒng)式的石碾子形,老師傅將油茶籽倒進槽中,在碾盤上置放一定凈重的石頭,在石頭的工作壓力下,往返翻轉的車輪子把槽中的油茶籽碾碎粉末狀。

然后,油茶籽碾碎粉末狀后,再把它倒進籠屜上蒸。練油老師傅們說油茶籽一定要煮熟了才可榨成油來,另外這一全過程也具有一個加溫的功效,加溫后的油茶樹粉會非常綿軟,有利于榨成油來。

第四步,山茶籽約蒸一個小時,待煮熟后用麥草鋪底將它填寫環(huán)形的竹篾制成的油圈當中,制成茶油饃。老師傅告知我們別小瞧了這一程序流程,在全部壓榨油的生產流程中算作一個重要的階段,每一塊茶油饃的薄厚務必非常,不然便會由于擠壓成型不充足,壓榨油也不徹底。有工作經驗的練油老師傅能夠憑直覺用鐵勺舀起適當?shù)纳讲栌头坶_展裝袋。

最后一步,壓榨油老師傅把搞好的茶油饃裝進由一根整木鑿成的油床里。每根超出百年老冠徑的香樟木,它是全部糧油店的“服務器”,在樹管理中心鑿出一個長2米、寬0.4米的“油床”。茶油饃裝填在“油床”里,裝好茶葉油饃后就可以開展榨取。榨取是全部練油工藝流程中最耗時間,因而,這也是對練油老師傅們身體素質的一個磨練。榨取也是選用最傳統(tǒng)式的擠壓成型方法,老師傅們用長度、薄厚不勻的木柱打進油床縫中開展擠壓成型,不一會兒,一縷縷細細茶油從油床里漸漸地滴下出來,小作坊里也四處散發(fā)出一股沁人肺腑的香氣。

茶油鮮果鮮榨工藝,借鑒橄欖油鮮果制油的成熟工藝,采用油茶鮮果制油,實現(xiàn)了油茶加工產業(yè)的一步式跨越,將摘下來的新鮮油茶果直接榨油。這種工藝能充分保留油茶鮮果天然活性物質,含量是傳統(tǒng)工藝茶油的成百上千倍。大大提升了茶油品質和油茶深加工的產業(yè)價值,主要解決以下油茶加工行業(yè)技術瓶頸;

1、顛覆傳統(tǒng)低效工藝,降低生產成本

該工藝改變幾百年來油茶粗加工靠天,茶籽深加工繁瑣、效率低,茶餅綜合利用深度難等等問題,突破了從新鮮油茶果直接到油,縮短了工藝流程,有效解決了人工、場地、傳統(tǒng)機械處理瓶頸;比原工藝降低了2萬元/噸的成本費用。項目具有很大的廣度和深度,顛覆了幾百年來靠茶籽榨油的傳統(tǒng)。

2、大大保留產品營養(yǎng)物質,提升了產業(yè)價值

鮮果榨油工藝100%利用油茶果的活性營養(yǎng)成分,保留活性營養(yǎng)物質是傳統(tǒng)工藝的1000倍,大大提高了產品營養(yǎng)物質成分,產品營養(yǎng)更安全。同時,擴大了產品應用范圍,讓油茶深加工價值提升空間巨大,可使用在保健、醫(yī)藥、美容等眾多產品領域,提高了整個油茶的產業(yè)應用價值。

3、提高了出油率和副產品的綜合利用率

傳統(tǒng)壓榨工藝殘油率在7%,鮮果鮮榨新工藝的殘油率在2%;而且原料榨干用盡,增加產出5%左右,大大提高了實現(xiàn)茶油與副產物同時分離而得到不同的產品(鮮榨茶油、茶皂素濃縮液、蛋白和淀粉、茶渣等);提高出油率和副產品利用率,提升油茶產業(yè)綜合效益。

鮮果榨油工藝實現(xiàn)行業(yè)三大突破:突破油茶鮮果到茶籽的加工瓶頸、突破茶籽壓榨加工得油率瓶頸、突破附產物茶餅綜合利用瓶頸。

鮮果鮮榨工藝技術(如圖1)最大程度的提取茶油中的活性營養(yǎng)成分,使得茶油的營養(yǎng)價值更高。同時降低了加工過程中的能耗和煉耗,減少了生產成本,具有創(chuàng)新性、超前性、廣適性、成熟性和產業(yè)化應用的特點。

圖1 鮮果鮮榨茶油工藝流程圖

鮮果榨油技術的應用價值與發(fā)展前景

1、突破了產品應用范圍,推動油茶產業(yè)規(guī)?;l(fā)展

鮮榨茶油中多酚、原花青素、總三萜和木脂素含量均遠高于其它工藝(見表1),是一種高品質食用油,且食用和藥用價值廣闊。該產品可以大大應用到醫(yī)藥、健康、生物等產業(yè)領域,突破了作為食用油空間的應用范圍,從而也解決了當前油茶行業(yè)價格高,銷售難、市場窄的問題。

數(shù)據(jù)來源:青島科創(chuàng)質量檢測有限公司

2、推動油茶生產工藝的現(xiàn)代化

中國茶油技術加工工藝的發(fā)展經歷了從1.0的土榨到5.0的鮮果鮮榨冷提技術(鮮果茶油技術又被稱為5.0工藝),這不僅是油茶生產工藝的升級換代,也是產品與產業(yè)的轉型與升級。鮮果茶油工藝突破性的革新,必將推動傳統(tǒng)的工藝的全面升級,大大提升整個油茶產業(yè)的科技含量與技術水平;必將推動油茶產業(yè)逐步走向現(xiàn)代壓榨工藝,淘汰落后的傳統(tǒng)土榨法,通過科技的力量來帶動產業(yè)、市場與消費的整體升級,實現(xiàn)生產工藝的現(xiàn)代化。

3、推改善飲食營養(yǎng)結構,提升國民健康

鮮果鮮榨茶油具有極高的營養(yǎng)物質,有巨大的商業(yè)應用價值。滿足國人對優(yōu)質健康產品需求,有助改善國民飲食營養(yǎng)結構,提高國民身體素質,具有很大的經濟與社會價值。

茶油鮮果鮮榨工藝,借鑒橄欖油鮮果制油的成熟工藝,采用油茶鮮果制油,實現(xiàn)了油茶加工產業(yè)的一步式跨越,將摘下來的新鮮油茶果直接榨油。這種工藝能充分保留油茶鮮果天然活性物質,含量是傳統(tǒng)工藝茶油的成百上千倍。大大提升了茶油品質和油茶深加工的產業(yè)價值,主要解決以下油茶加工行業(yè)技術瓶頸;

1、顛覆傳統(tǒng)低效工藝,降低生產成本

該工藝改變幾百年來油茶粗加工靠天,茶籽深加工繁瑣、效率低,茶餅綜合利用深度難等等問題,突破了從新鮮油茶果直接到油,縮短了工藝流程,有效解決了人工、場地、傳統(tǒng)機械處理瓶頸;比原工藝降低了2萬元/噸的成本費用。項目具有很大的廣度和深度,顛覆了幾百年來靠茶籽榨油的傳統(tǒng)。

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2、大大保留產品營養(yǎng)物質,提升了產業(yè)價值

鮮果榨油工藝100%利用油茶果的活性營養(yǎng)成分,保留活性營養(yǎng)物質是傳統(tǒng)工藝的1000倍,大大提高了產品營養(yǎng)物質成分,產品營養(yǎng)更安全。同時,擴大了產品應用范圍,讓油茶深加工價值提升空間巨大,可使用在保健、醫(yī)藥、美容等眾多產品領域,提高了整個油茶的產業(yè)應用價值。

3、提高了出油率和副產品的綜合利用率

傳統(tǒng)壓榨工藝殘油率在7%,鮮果鮮榨新工藝的殘油率在2%;而且原料榨干用盡,增加產出5%左右,大大提高了實現(xiàn)茶油與副產物同時分離而得到不同的產品(鮮榨茶油、茶皂素濃縮液、蛋白和淀粉、茶渣等);提高出油率和副產品利用率,提升油茶產業(yè)綜合效益。

鮮果榨油工藝實現(xiàn)行業(yè)三大突破:突破油茶鮮果到茶籽的加工瓶頸、突破茶籽壓榨加工得油率瓶頸、突破附產物茶餅綜合利用瓶頸。

鮮果鮮榨工藝技術(如圖1)最大程度的提取茶油中的活性營養(yǎng)成分,使得茶油的營養(yǎng)價值更高。同時降低了加工過程中的能耗和煉耗,減少了生產成本,具有創(chuàng)新性、超前性、廣適性、成熟性和產業(yè)化應用的特點。

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圖1 鮮果鮮榨茶油工藝流程圖

鮮果榨油技術的應用價值與發(fā)展前景

1、突破了產品應用范圍,推動油茶產業(yè)規(guī)模化發(fā)展

鮮榨茶油中多酚、原花青素、總三萜和木脂素含量均遠高于其它工藝(見表1),是一種高品質食用油,且食用和藥用價值廣闊。該產品可以大大應用到醫(yī)藥、健康、生物等產業(yè)領域,突破了作為食用油空間的應用范圍,從而也解決了當前油茶行業(yè)價格高,銷售難、市場窄的問題。

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數(shù)據(jù)來源:青島科創(chuàng)質量檢測有限公司

2、推動油茶生產工藝的現(xiàn)代化

中國茶油技術加工工藝的發(fā)展經歷了從1.0的土榨到5.0的鮮果鮮榨冷提技術(鮮果茶油技術又被稱為5.0工藝),這不僅是油茶生產工藝的升級換代,也是產品與產業(yè)的轉型與升級。鮮果茶油工藝突破性的革新,必將推動傳統(tǒng)的工藝的全面升級,大大提升整個油茶產業(yè)的科技含量與技術水平;必將推動油茶產業(yè)逐步走向現(xiàn)代壓榨工藝,淘汰落后的傳統(tǒng)土榨法,通過科技的力量來帶動產業(yè)、市場與消費的整體升級,實現(xiàn)生產工藝的現(xiàn)代化。

3、推改善飲食營養(yǎng)結構,提升國民健康

鮮果鮮榨茶油具有極高的營養(yǎng)物質,有巨大的商業(yè)應用價值。滿足國人對優(yōu)質健康產品需求,有助改善國民飲食營養(yǎng)結構,提高國民身體素質,具有很大的經濟與社會價值。

油茶籽是茶子樹(茶油樹)的種子;油茶主要種植在我國的南方。油茶籽帶殼,含仁率50%-72%,油茶籽含油30%-40%,油茶籽出油率:根據(jù)各地品質不同14%-27%

山茶籽榨油制取工藝分兩種,

1.(液壓或螺旋冷榨榨油機)冷榨工藝:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→精煉→冷榨油→茶籽餅

2.(普通螺旋榨油機)熱榨工藝:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→精煉→茶油;

1、山茶籽液壓榨油機山茶籽液壓榨油機是傳統(tǒng)的小型榨油機,生產過程為間歇式。工藝的特點是操作技術要求低,出油率高,毛油質量好,但勞動強度較大。液壓榨油機適用場合為:處理量小,小車間生產,單臺日處理量1噸左右。

2、山茶籽螺旋榨油機全自動螺旋榨油機是可以連續(xù)作業(yè)的榨油機。技術特點是:操作技術要求低,出油率高,毛油質量同比液壓榨油機差,勞動強度比液壓榨油機低。全自動螺旋榨油機適用場合為:加工量小,小車間生產,單機日加工量2-8噸左右。

3.大中型山茶籽螺旋榨油機組螺旋榨油機組適用于大中型、連續(xù)、大容量的油廠。技術特點是:連續(xù)生產、勞動強度低、出油率高。

單臺榨油機設備在幾千元左右。如果是榨油機生產線,大概要幾萬到幾十萬元不等。如果你要做小型油脂加工廠,可以使用小型榨油機生產線,這樣生產效率和自動化程度會更高。但如果是作坊個體戶,產量一般不高,可以選擇較小的全自動榨油機。

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