白豆角的10種吃法？

1、茄汁燴白豆角

主料：白豆角260g、番茄1個(gè)

輔料：茶籽油30g、鹽1g、生抽8g

步驟

a..豆角去頭尾，洗凈切段，瀝干水份

b.番茄白豆角洗凈，用熱水浸泡幾分鐘，去皮切小塊，放料理機(jī)里加一點(diǎn)點(diǎn)清水打成番茄醬

c.熱鍋倒油，放豆角煸炒片刻

d.倒入番茄醬翻炒均勻

f.放鹽翻炒均勻6.放生抽翻炒均勻7.大火收汁，起鍋裝盤(pán)即可

小貼士:豆角一定要炒熟，以防止中毒。

2、豆角燉粉條

主料：熟豬肘子肉150g、白豆角500g、粉條100g

輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量

步驟

a.熟肉切成片

b.豆角洗凈,掰成小段

c.熱鍋放入適量的油,放入蒜末爆鍋

d.放入熟

e.放入適量的生抽

f.放入豆角

g.翻炒均勻

h.放入清水

i.清水大約和豆角平齊

j.放入寬粉條

k.放入寬粉條

l.燉煮得湯汁收的差不多了就好了

小貼士：粉條如果放入的多,清水可適當(dāng)增多

3、紅燜豆角土豆

主料：白豆角400g、土豆400g

輔料：油適量、鹽適量、綿白糖1湯勺、胡椒粉適量、姜粉適量、香菜適量、雞精適量、芝麻適量

步驟

a.豆角洗凈。

b.掰成5、6厘米的小段。

c.土豆去皮洗凈。

d.用刀掰成小塊，像湯勺大小。

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e.炒鍋燒熱，倒入適量油，放入白糖炒到起褐色浮沫。

f.倒入豆角段繼續(xù)炒。

g.在倒入土豆塊繼續(xù)炒。

h.加水，和菜一平即可，放入胡椒粉、姜粉、適量鹽燉，大火開(kāi)鍋后改中火燉20分鐘。9.蒜切末。

i.香菜切寸段。

j.剩一點(diǎn)點(diǎn)湯的時(shí)候，加入雞精，蒜末，香菜段翻炒干鍋后出鍋。

小貼士:

收鍋的時(shí)候鍋里要干，不要剩湯。

喜歡吃辣的再淋些辣椒油更美味。

4、豆角鴨腿

主料：鴨腿400g、白豆角300g

輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、白糖適量

步驟

a.鴨排腿跑去血水。

b.剁成小塊。

c.開(kāi)水焯水。

d.洗凈控干。

e.放入適量姜末、蔥絲、五香粉、料酒、白糖、生抽、鹽拌勻，腌漬2小時(shí)。。

f.弄完鴨腿后，這時(shí)間就將白豆角洗凈掰成小段。

g.放入小盆中，用適量鹽、五香粉腌漬好。就可以去玩一會(huì)兒啦。

h.烤盤(pán)倒些油。

i.豆角鋪好。

j.鴨腿拍好，將腌漬鴨腿的料汁都倒進(jìn)去。

k.入烤箱中層，上下火，上火230度，下火250度烤50分鐘。

l.出鍋。

小貼士:腌壓腿的時(shí)候放鹽要約正好的量，豆角也是一樣，烤的時(shí)候就不另外加鹽了。

鴨腿烤30分鐘后要取出翻動(dòng)一下。

烤箱的時(shí)間依照自家的烤箱設(shè)定。

腌漬鴨腿和豆角的時(shí)間再長(zhǎng)一些都無(wú)所謂，可以中午腌好，晚上做。

吃的時(shí)候拌一拌豆角。

參加飯局，喝酒前能喝山茶油嗎？

不能喝山茶油。容易損傷身體的。如果沒(méi)有酒量，還必須要喝，那么可以喝點(diǎn)牛奶保護(hù)胃粘膜。

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