1. 茶祭是什么意思

有些特別的姓氏用字，有兩種讀音，表示兩支不同的姓氏。遇到這樣的情況，只有詢問本人：“您的姓該怎么念?”這里有個(gè)原則:姓從主人，就是說，應(yīng)該按照本家族世代相傳的讀音，萬(wàn)不可自以為是，錯(cuò)讀錯(cuò)認(rèn)(在其它國(guó)別的語(yǔ)言中姓氏讀音也有類似的情況。)。如樂姓分兩支一一讀Yue(音樂的樂)，這一支主要分布于北一帶：讀Le(快樂的樂)，這一支主要分布于南方。覃姓分兩支一一讀Tan(音談)；讀Qin(音秦)，多為廣西壯族姓氏；鐔姓分兩支一一讀Tan(音談)；讀Chan(音蟬)，主要分布在四川一帶；蓋姓分兩支一一讀Gai(音概)；讀Ge(音葛)：召姓分兩支一一讀Shao(音紹)：讀Zhao(音兆)，是云南省傣族的姓氏；郇姓分兩支一一讀Xun(荀)；讀Huan(音環(huán))；隗姓分兩支一一讀Kui(音奎)；讀Wei(音偉)；賁姓分兩支一一讀Ben(音奔)；讀Fei(音肥)。準(zhǔn)確地用普通話拼寫出姓氏讀音，對(duì)于國(guó)際交往和人名檢索的機(jī)械化、自動(dòng)化，具有特別重要的意義。

在漢字姓的讀音上，通常還有以下幾種情況，特別需要留神：

一、特定讀音

有一部分姓字在讀音時(shí)，不能讀一般字音，要讀特定的音：

姓讀音不應(yīng)讀音

秘畢(bì)密(mi)

褚楚(chǔ)主(zhǔ)

弗費(fèi)(fèi)扶(fú)

藉及(jí)借(jiè)

適闊(kuò)食(Shì)

句鉤(gōu)具(jù)

闞坎(kàn)喊(hǎn)

繁婆(pó)煩(fán)

乜聶(niè)滅(miè)

仇求(qiú)籌(chóu)

樸瓢(piáo)普(pǔ)

單善(shàn)丹(dān)

任人(rén)認(rèn)(rèn)

旋玄(xuán)宣(xuān)

眭雖(suí)圭(guī)

洗顯(xiǎn)喜(xǐ)

燕煙(yān)雁(yàn)

員運(yùn)(yùn)圓(yuán)

祭債(zhài)既(jì)

厘錫(xī)黎(lí)

查扎(zhā)茶(chá)

宿速(sù)袖(xiù)和朽(xiǔ)

繆廟(miào)謀(móu)和謬(miù)

二、單姓與復(fù)姓讀音不同

在部分單字姓與復(fù)字姓的讀音上有很大區(qū)別。

1．“乘”，讀作“成”(chéng)“乘丘”和“乘馬”的“乘”

讀作“圣”(shèng)。

2．“長(zhǎng)”讀作“腸”(chāng)，“長(zhǎng)孫”的“長(zhǎng)”讀作“掌”(zhǎng)。

3．“辟”讀作“敝”(bì)，“辟閭”的“辟”讀作“閥”(pì)。

4．“車”讀作“chē”，“車成”、“車門”的“車”讀作“居”(jù)。

5．“谷”讀作“古”(gǔ)，“谷蠡”的“谷”讀作“祿”(lù)，“谷渾”的“谷”讀作“玉”(yù)。

6．“千”讀作“艱”(jiān)，“千『官”的“氣十”讀作“千”(qiān)。

7。“可”讀作“苦”(kǔ)，“可汗”應(yīng)讀作“客寒”(kèhán)。

8．“會(huì)”讀作‘‘快”(kuài)，“會(huì)稽”的“會(huì)”讀作“惠”(huì)。

9．“鉛”讀作“千”(qiān)，“鉛陵”的“鉛”讀作“延”(yán)。

10?！扒选弊x作“伽”(qié)，“茄眾”的“茄”讀作“家”(jiā)。

11、“取”讀作“曲”(qǔ)，“取慮”的“取”讀作“鄒”(zōu)。

12．“鋮”讀作“前”(qián)，“鋮尹”和“鋮巫”的“鋮”讀作“真”(zhēn)。

13．“單”讀作“善”(shàn)，“單于”的“單”讀作“蟬”(chán)。

14?！笆场弊x作“四”(sì)，“食其”讀作“藝雞”(yìjī)。

15。“萬(wàn)”讀作“腕”(wàn)，“萬(wàn)俟”讀作“默齊”(mòqí)。

16?！拔尽弊x作“衛(wèi)”(wèi)，“尉遲”的“尉”讀作“預(yù)”(yù)。

17?！拔帷弊x作“吳”(wú)，“吾丘”的“吾”讀作“預(yù)”(yu)。

18．“行”讀作“形”(xíng)，“中行”的“行”讀作“航"(háng)。

三、形近音不同

有些姓在字形上非常相似或相近，但在讀音上卻有很大差異

薄(bó勃)-——(bù部)

亳(bó勃)——毫háo(豪)

束(cì刺)--束(shù樹)

岑(cēn)--芩(qín芹)

汜(fán樊)——祀(sì四)

逢(féng馮)——逄(páng旁)

茶(chá察)——荼(tú屠)

管(guan館)——(jiān肩)

簡(jiǎn)(jiǎn減)——苘(jiān兼)

沁(qìn吣)——泌(mì覓)

江(jiāng姜)——江(gāng缸)——汪(wāng)

減(jiǎn檢)——緘(jiān肩)

庫(kù)(kù褲)——厙(shè射)

繳(jiǎo攪)——徼(jiāo教)

疆(jiāng江)——強(qiáng)(qiáng強(qiáng))

豐卜(piáo瓢)——撲(pū鋪)

茹(rú如)——茄(jiā家)

失(yì議)——矢(shǐ史)

鐘(zhōng忠)——種(zhǒng腫)

土(tǔ吐)——士(shì世)

孟(měng夢(mèng))——盂(yú余)

撒(sǎ灑)——撤(chè)

余(yú于)——佘(shé)

榮(róng戎)——滎(xíng形)

沒(méi眉)——設(shè)(shè)

乜(niè涅)——也(yě野)

弋(yì億)——戈(gē哥)

咎(jiù)——昝(zǎn攢)

析(x7昔)——折(shé蛇)

荀(xún尋)——茍(gǒu狗)

關(guān)(guàn貫)——毋(wú無(wú))——母(mǔ畝)

侯(hóu猴)——候(hòu后)——俟(sì寺)

戊(wù勿)——戍(shù術(shù))——戌(xú徐)

栽(zāi哉)——載(zǎi宰)——戴(dài代)

膝(xī錫)——滕(téng藤)——滕(téng藤)

絡(luò)(láo勞)——繆(miào廟)——謬(miù)

伶(1íng玲)——泠(1íng鈴)——冷(1ǐng)

丌(jī基)——亓(qí齊)

井(jǐng景)——開(jiān肩)——開(kǎi揩)

四、形近音同

有些姓不僅在字形上非常相近或相似，而且讀音也相同。

班、斑——般bān包、苞——bāo

句、勾——鉤gōu鉤、鉤——溝gōu

茍、笱——狗gǒu稽、嵇——基jī

競(jìng)、竟——敬jìng藍(lán)、籃——蘭lán

厲、歷——利lì芰、笠——利lì

紐、鈕——扭nǐu姚、銚——搖yáo

閏、閻——炎yān楊、揚(yáng)——羊yáng

穎、潁——影yǐng郗、郄——希xī

冼、洗——險(xiǎn)xiǎn箴、葳——針zhē

辛、莘——欣xīn付、附——負(fù)fù

閣、塥——格gé庚、賡——耕gēng

藉、籍——級(jí)jí蕭、簫——消xiāo

園、圓——元yuán源、原——元yuán

盧、蘆、廬——爐lú

糜、縻、麇——迷mí

僚、寮、寥——僚liáo

宓、密、蜜——覓mì

模、摸、謨——摩mó

邢、形、刑——型xíng

苻、符、傅——伏fú

佗、陀、坨、駝——馱tuó

覃、譚、潭、鐔——談tán

曾、增、繒、罾——增zēng

祖、俎、組、阻——詛zǔ

作、‘柞、祚、胙——做zuò

枉、往、任、衽——網(wǎng)wǎng

搖、瑤、徭、徭、謠——遙yáo

幕、慕、募、墓、暮——暮mù

五、形同音不同

有些字本為兩姓，但寫法相同；有些字本為一姓，但由于地區(qū)不同而讀音各異：

能——nài(奈)néng

干——gàn(贛)、hàn(漢)

諶——shèn(慎)、chén(晨)

適——shì(視)，kuò(闊)

翟——zhái(宅)、dí(狄)

頡——jié（杰）、xié（斜）

參——cān(摻)、shēn(身)

徵——zhēng(征)、zhǐ(止)

璩——jù(據(jù))、qú(瞿)

六、古今讀音不同

有部分漢姓字的讀音古與今有很大差異：

苻——古讀為“pú(仆)”，現(xiàn)讀為“fú(扶)”

葉——古讀為“shé(舌)”，現(xiàn)讀為“yè(業(yè))”

蓋——古讀為“gè(各)”，現(xiàn)讀為“gài(丐)”

屯——古讀為“zhūn(諄)”，現(xiàn)讀為“tūn(豚)”

郗——古讀為“ché(蚩)”，現(xiàn)讀為“xī(息)”

讀音這東西哪里會(huì)有什么出處?。?！

2. 以茶祭祀從__已經(jīng)開始

清明茶寓意是祭祀之俗

茶之所以被作為祭品，是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為茶葉有“潔凈、干燥”作用。茶葉歷來(lái)是吉祥之物，在喪葬習(xí)俗中，還成為重要的“信物”。以茶作為祭品，相傳能驅(qū)妖除魔，消災(zāi)祛病，保佑子孫，使人丁興旺。

這是史書中提到有關(guān)以茶祭祀的較早資料，也是后代帝王，以茶祭天、祭神、祭山的開端，上到皇宮貴族，下至庶民百姓，在祭祀中都離不開芬芳的茶葉。

3. 為什么要做茶祭祀

茶文化特性1．歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí)，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝，

茶文化特性

1．歷史性

 茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí)，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無(wú)”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶。宋朝，流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝，曲藝進(jìn)入茶館，茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩(shī)詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融合了儒家思想、道家和釋家的哲學(xué)色彩，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。

2．時(shí)代性

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時(shí)期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化融進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓，使茶文化價(jià)值功能更加顯著，對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值使茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立，國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式的形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國(guó)際化等趨勢(shì)，其內(nèi)涵迅速膨脹，影響之大，為世人矚目。

3．民族性

各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎(chǔ)，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶習(xí)俗與喜慶婚禮，也充分展示著茶文化的民族性。

4．地區(qū)性

名茶、名山、名水、名人、名勝，孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國(guó)地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習(xí)俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì)、文化中心的大城市，以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵，也形成獨(dú)具特色的都市茶文化

4. 茶祭祀意義

1、祭祖的意義是慎終追遠(yuǎn)，更表現(xiàn)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，寄望于后裔的繁昌，所以行事之時(shí)，嚴(yán)肅、隆重、恭敬、誠(chéng)摯，全發(fā)自中國(guó)傳統(tǒng)的倫理思想。

2、重視祭祀祖先，是中國(guó)禮儀的顯著特點(diǎn)。這是因?yàn)榧漓胱嫦染哂辛己玫纳鐣?huì)教化功能，有助于培養(yǎng)社會(huì)成員的品德，加強(qiáng)社會(huì)成員之間的團(tuán)結(jié)，維護(hù)宗法社會(huì)的穩(wěn)定。

3、國(guó)人對(duì)先人的祭祀是道德信，是表達(dá)情感的詩(shī)意之舉，是發(fā)自個(gè)體情感的感恩與緬懷。

4、禮俗文化充分體現(xiàn)了中華民族禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)的人文精神。擴(kuò)展資料：1、廣東東莞：正月初一，大多數(shù)人家先在歷書上擇一個(gè)吉利的時(shí)辰，舉行祭祖典禮，祭品是茶、酒、白飯、攢盒、生果、如龍（年糕）、祿堆和齋菜。祭祖程序：焚香、點(diǎn)燭、燒元寶、放串炮，全家人依輩分、年齡的秩序拜祖先。中上人家的祭祖，都是燈火長(zhǎng)明，香煙不絕。3、豫東地區(qū)：初一早餐以后，全家大小都要祭祖，照輩分長(zhǎng)次，先男后女，對(duì)著祖宗神位，一一磕頭跪拜。

5. 祭茶是茶文化嗎

回答問題：凌云文化節(jié)從2003年以來(lái)，凌云縣依托資源優(yōu)勢(shì)，充分挖掘凌云縣優(yōu)秀的歷史文化，展示凌云豐富的旅游資源，加快凌云特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)，做強(qiáng)做大凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)。

每年節(jié)慶活動(dòng)期間，都在茶山金字塔景區(qū)舉行春茶開山祭茶、茶園游客互動(dòng)、招商引資洽談會(huì)、凌云白毫茶發(fā)展論壇等活動(dòng)以及大型文藝晚會(huì)。

節(jié)慶的內(nèi)容主要立足于以本土民族文化資源為素材，以地方民俗茶文化為亮點(diǎn)，將以凌云壯、漢、瑤原系民族的生產(chǎn)、生活、勞動(dòng)、風(fēng)俗、娛樂等原生態(tài)民族風(fēng)情。

6. 茶祭是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)

以茶為祭的歷史悠久，至少可以追溯到南北朝時(shí)期。南北朝時(shí)梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱："我靈上慎勿以牲為祭，唯設(shè)餅果、茶飲、干飯、酒脯而已。

以茶為祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，這就與喪葬習(xí)俗發(fā)生了密切的聯(lián)系。

上到皇宮貴族，下至庶民百姓，在祭祀中都離不開清香芬芳的茶葉。茶葉不是達(dá)官貴人才能獨(dú)享，用茶葉祭掃也不是皇室的專利。無(wú)論是漢族， 還是少數(shù)民族，都在較大程度上保留著以茶祭祀祖宗神靈，用茶陪喪的古老風(fēng)俗。

自南朝齊武帝開了以茶為祭的先河之后，逐漸形成一定的形制，并把這一習(xí)俗保留了下來(lái)。

7. 祭茶屬于茶文化嗎

國(guó)務(wù)院國(guó)發(fā)[2006]18號(hào)文件公布中華人民共和國(guó)文化部確定的第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共計(jì)518項(xiàng),福建武夷山市武夷巖茶(大紅袍)制作技藝(序號(hào):413;編號(hào)Ⅷ—63)入選"傳統(tǒng)手工技藝"項(xiàng)目,成為首批唯一的茶類國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn).

作為傳統(tǒng)手工技藝的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝源于明末,成于清初.武夷巖茶（大紅袍）制作工藝流程共有10道工序,即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚(yáng)簸晾索及揀剔、復(fù)焙、團(tuán)包和補(bǔ)火,期間經(jīng)歷了千余年歷史的技藝傳承.武夷巖茶（大紅袍）既有綠茶的清香、紅茶的甘醇,又獨(dú)具“巖骨花香”的烏龍茶神韻.大紅袍“活、甘、清、香”的滋味與它的品種有關(guān),更與它自古以來(lái)獨(dú)一無(wú)二的制作工藝有關(guān).已故的茶界泰斗陳椽先生更評(píng)價(jià)它是“全世界最先進(jìn)的制作技術(shù),無(wú)與倫比,值得中國(guó)人民雄視世界”.

2006年,國(guó)務(wù)院公布的首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,福建武夷山市武夷巖茶(大紅袍)制作技藝榜上有名,成為唯一的茶類國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn).武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)手工制作工藝制作的流程有采摘、倒青(曬青)、晾青、做青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、初焙、揚(yáng)箕、晾索、揀剔、復(fù)焙、燉火、團(tuán)包、補(bǔ)火、毛茶裝箱、精致分篩、歸堆近20道工序. 武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)手工制作工藝最主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚(yáng)簸晾索及揀剔、復(fù)焙、團(tuán)包和補(bǔ)火等.

2006年5月25日,文化部部長(zhǎng)孫家正在新聞發(fā)布會(huì)上宣布了首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單，武夷山榜上有名,武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝，成為首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這是全國(guó)唯一因茶進(jìn)入的國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn).

全國(guó)共有1315個(gè)項(xiàng)目向文化部申報(bào)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),經(jīng)過廣泛征求意見、專家論證、媒體公示,最后由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)確定518項(xiàng),在這眾多的項(xiàng)目中,武夷山市申報(bào)的《武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝》是唯一茶類的國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(National Intangible Cultural Heritage).武夷山是中國(guó)著名的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng),是世界紅茶、烏龍茶的發(fā)源地,武夷巖茶是在傳承了綠茶、紅茶制作的科學(xué)精華基礎(chǔ)上出新,繼承了綠茶的清香、紅茶的甘醇,又獨(dú)具“巖骨花香”的武夷烏龍茶神韻,其制作工藝、技能具有科考、科研價(jià)值,主要分萎凋、做青、雙炒雙揉、燉火等步驟,期間經(jīng)歷了千余年歷史,形成了具有卓越高超技能和鮮明地方特色的一整套完整的非物質(zhì)文化遺產(chǎn).

大紅袍傳統(tǒng)制作技藝 被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),取決于幾個(gè)原因:

武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝的不可復(fù)制性

大紅袍手工制茶技藝的非物質(zhì)文化內(nèi)涵,重點(diǎn)在于其不可復(fù)制性,如 “看青做青,看天做青”、“兩曬兩晾”、“低溫久烘”等,這些技藝依賴于大紅袍獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境與原料的地域性,與武夷山脈地理地貌、以及特殊的土性是分不開的,在武夷山區(qū)域外無(wú)法應(yīng)用.

武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝純手工制茶的復(fù)雜性

大紅袍的傳統(tǒng)制作技藝萌芽于16世紀(jì),茶農(nóng)在漫長(zhǎng)的制茶過程中總結(jié)創(chuàng)造出獨(dú)特的手工制作工藝,是現(xiàn)代機(jī)械無(wú)法完整替代的,全憑人工實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)感覺來(lái)進(jìn)行手工操作.大紅袍屬于半發(fā)酵茶,與其他茶類相比,制作工藝更加繁雜,每道工序?qū)Σ璧钠焚|(zhì)都有重要影響,因此需要特別講究.

武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝傳承的不確定性

在武夷山,從事茶葉生產(chǎn)制作的人口約有4萬(wàn),其中,栽種制作“大紅袍”的只占到百分之六七,大約不到3000人.而且大紅袍傳統(tǒng)制作技藝的傳承,需要長(zhǎng)年累月經(jīng)驗(yàn)的積累和幾十年如一日的恒心,年輕人大都不愿嘗試.現(xiàn)在傳統(tǒng)大紅袍的一線制茶工人多在60歲上下,面臨著斷代的危險(xiǎn),這也是大紅袍制作技藝能成為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(National Intangible Cultural Heritage)的重要原因之一.

武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝入選后,國(guó)家將有資金和政策對(duì)這些文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)以及搶救,武夷山市政府大力保護(hù)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝,2002年,武夷巖茶被國(guó)家確認(rèn)為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”,“2003年武夷山成為中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”,2006年,武夷巖茶大紅袍傳統(tǒng)制作制藝[Wu Yi tea (dahongpao) traditional manufacture craft and custom]又被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2007年9月,武夷巖茶大紅袍傳統(tǒng)制作制藝[Wu Yi tea (dahongpao) traditional manufacture craft and custom]代表中國(guó)烏龍茶向聯(lián)合國(guó)申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn).

2007年,武夷山公布了張?zhí)旄?、姚月明、陳德華等20多位傳承人代表,使武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝后繼有人,并制定實(shí)施了《武夷巖茶大紅袍制作技藝傳承人管理辦法》,在實(shí)行國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的同時(shí),對(duì)具有豐富經(jīng)驗(yàn)、身懷“絕技”的老制茶師進(jìn)行專訪,建立個(gè)人檔案,對(duì)他們的健康狀況采取相應(yīng)的保健措施.對(duì)武夷巖茶制作工藝以及相關(guān)的歷史的,當(dāng)代的資料文獻(xiàn)進(jìn)行收集、整理、保存,實(shí)施了對(duì)武夷山“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”原生態(tài)文化景觀的保護(hù).進(jìn)一步挖掘了與傳統(tǒng)技藝相關(guān)的茶藝、喊山、祭茶、斗茶、茶王賽等習(xí)俗活動(dòng).實(shí)施了對(duì)武夷巖茶傳統(tǒng)制作工藝、傳統(tǒng)制茶器具、傳統(tǒng)制茶作坊、武夷巖茶主產(chǎn)區(qū)古代茶作坊、下梅“景隆號(hào)”茶莊焙坊、天心永樂茶坊及慧苑寺老茶廠遺存修復(fù)和保護(hù)檔案.

武夷山還嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的武夷巖茶大紅袍制作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家工商總局規(guī)定的加強(qiáng)大紅袍證明商標(biāo)管理使用,執(zhí)行有關(guān)質(zhì)量的監(jiān)督和檢測(cè),通過對(duì)這些法規(guī)、條例的執(zhí)行,確保傳統(tǒng)工藝技能的傳承和進(jìn)一步保護(hù).整合全市的茶葉科研機(jī)構(gòu),以武夷山市茶葉科學(xué)研究所為主,建立發(fā)展各種科研專業(yè)機(jī)構(gòu),為民辦為主,在傳承發(fā)展基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展.同時(shí),通過整合品牌,加速茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化和與它相應(yīng)的機(jī)械化制作,注重傳統(tǒng)工藝技能和傳承應(yīng)用使之相得益彰,讓傳統(tǒng)工藝與機(jī)械化先進(jìn)技術(shù)相輔相成,以積極的態(tài)度加以保護(hù),使傳統(tǒng)工藝得到傳承延續(xù).

附:首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人:劉寶順、陳孝文、王國(guó)興、劉峰、陳德華、葉啟桐、王順明、吳宗燕、黃圣亮、游玉瓊、劉國(guó)英、蘇炳溪

8. 茶祭最早起源于

、紅樓夢(mèng)中迎來(lái)送往都是以茶接待；

2、日常飲品都是茶，就連晚間醒來(lái)口渴也要喝茶的；

3、沏茶非常講究，比如用水，妙玉是用舊年梅花上的雪化成的水沏茶作為上品，給賈母喝的茶是用的舊年的雨水。

4、喝茶的器具非常講究，妙玉平時(shí)使用綠玉斗喝茶，給黛玉用的是點(diǎn)犀<喬皿>”，給寶釵用的是<分瓜>瓟斝，給賈母用的是五彩小蓋鐘.

9. 祭酒掃茶什么意思

南北朝時(shí)期的官職幾乎都沿襲晉朝的官職稱謂。

南宋將官員分為一到九品，最高級(jí)別的是太傅，太保，太宰，太尉，而最低級(jí)別的是內(nèi)臺(tái)書令史，外臺(tái)書令史，諸縣、署之丞、尉等。

南梁的官員由低到高分為十八班，其官職與晉朝并無(wú)多大的差異，最高級(jí)別的官員是丞相，太傅，太保，大司馬，大將軍，太尉，司徒，司空等，而揚(yáng)、南徐二州西曹、祭酒從事等官職最低。

南陳的官職與南宋幾乎無(wú)異，官員名稱和等級(jí)劃分雷同。

北魏北周的統(tǒng)治者幾乎都是鮮卑族人，鮮卑族崇尚武藝和善戰(zhàn)，因此北朝的官員大都以軍功為為官，到后期才效仿南朝完善文官系統(tǒng)。

北周的官職分類以命為等級(jí)，正九命是最高級(jí)別的官員，有太師、太傅、太保、王、公、柱國(guó)大將軍、大將軍等，最低級(jí)別是虎威、虎牙將軍，山林、淮海都尉等一命官員。

附：南朝管職等級(jí)劃分

　　南朝宋職官品位表

　　第一品

　　太傅 太保 太宰 太尉 司徒 司空 大司馬 大將軍 諸位從公者

　　第二品

　　特進(jìn) 驃騎、 車騎、衛(wèi)將軍 諸大將軍 諸持節(jié)都督

　　第三品

　　侍中 散騎常侍 尚書令 尚書仆射 尚書 中書監(jiān)、 令秘書監(jiān) 諸征、 鎮(zhèn)、 安、 平將軍 中軍、鎮(zhèn)軍、

　　撫軍、前、 后、 左、 右、 征虜、冠軍、 輔國(guó)、 龍?bào)J等將軍 光祿大夫 諸卿、 尹太子太傅 太子少傅 大長(zhǎng)

　　秋太子詹事 領(lǐng)軍 護(hù)軍 縣侯

　　第四品

　　左衛(wèi)、右衛(wèi)、驍騎、游擊、 左軍、 右軍、 前軍、 后軍將軍 左、右中郎將 屯騎、 步兵、 越騎、 長(zhǎng)水、 射聲等。

　　第五品

　　給事中 黃門、散騎、 中書侍郎、 謁者仆射、 虎賁中郎將、 冗從仆射等。

　　第六品

　　尚書丞 尚書郎 治書侍御史 侍御史 奉車、駙馬、騎等三都尉等。

　　第七品

　　謁者、 殿中監(jiān)、 諸卿、尹丞、 太子傅丞、詹事丞、衛(wèi)率丞 、諸軍長(zhǎng)史等。

　　第八品

　　內(nèi)臺(tái)正令史 郡丞 諸縣、 署長(zhǎng) 雜號(hào)宣威將軍以下。

　　第九品

　　內(nèi)臺(tái)書令史 外臺(tái)正令史 諸縣、 署之丞、 尉。

　　南朝的官員等級(jí)由低到高

　　一班：揚(yáng)、南徐二州西曹、祭酒從事，皇子國(guó)侍郎，嗣王國(guó)常侍等

　　二班：秘書郎，著作佐郎，揚(yáng)州、南徐州主簿等

　　三班：太子舍人，司徒祭酒，員外散騎侍郎，左、右衛(wèi)將軍司馬等

　　四班：給事中，皇子府正參軍，中書舍人等

　　五班：尚書郎中，皇子文學(xué)、府主簿，太子太傅丞等

　　六班：太子洗馬，尚書侍郎，著作郎，皇子府功曹史等

　　七班：屯騎、步兵、越騎、長(zhǎng)水、射聲校尉等

　　八班：尚書右丞，秘書丞，太子中舍人等

　　九班：尚書左丞，鴻臚卿，中書侍郎，國(guó)子博士等

　　十班：給事黃門侍郎，員外散騎侍郎，皇子府長(zhǎng)史等

　　十一班：御史中丞，尚書吏部郎，秘書監(jiān)等

　　十二班：侍中，散騎常侍，左、右衛(wèi)將軍，司徒長(zhǎng)史，衛(wèi)尉卿

　　十三班：中書令，尚書，國(guó)子祭酒，宗正卿，光祿大夫

　　十四班：中領(lǐng)軍，中護(hù)軍，吏部尚書，太子詹事，金紫光祿大夫，太常卿

　　十五班：尚書左、右仆射，太子少傅，特進(jìn)，領(lǐng)軍將軍，護(hù)軍將軍

　　十六班：尚書令，左、右光祿大夫，太子太傅

　　十七班：開府儀同三司，左、右光祿大夫加開府儀同三司者

　　十八班：丞相，太傅，太保，大司馬，大將軍，太尉，司徒，司空

　　南朝其他的朝代與以上兩個(gè)朝代的官職等級(jí)大部分上都類似。

　　北魏職官品位由低到高

　　從九品：偏將軍，裨將軍，太子廄長(zhǎng)，諸局都尉等

　　從八品：掃寇、掃虜、掃難、掃逆將軍等

　　第八品：殄寇、殄虜、殄難、殄夷將軍等

　　從七品：蕩寇、蕩虜、蕩難、蕩逆將軍等

10. 茶作為祭品

善茶是好茶、優(yōu)質(zhì)茶的意思，它并不屬于什么茶的種類，就比如武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰等，都算的上是好茶，這是因?yàn)樗鼈儗?duì)于芽葉的采摘是極為嚴(yán)格的，其制作工藝也較為繁雜，泡出的口感醇香濃厚，茶香清爽。

不管是什么種類的茶葉，善茶外形顏色總是鮮嫩明亮的，外形圓潤(rùn)厚實(shí)，條索緊實(shí)粗壯，沒有碎末的存在，而品質(zhì)較差的茶葉在外形上給人一種黯淡的感覺，其中還會(huì)夾雜著別的物質(zhì)。

一般來(lái)講善茶在浸泡后，茶湯的清澈明亮，表面上油潤(rùn)有光澤，里面沒有一點(diǎn)雜質(zhì)，而品質(zhì)較差的茶葉在沖泡后，干茶也會(huì)明顯的出現(xiàn)破碎的情況，茶湯也渾濁不清，聞上去香味不明顯。