依據(jù)陸羽所著《茶經(jīng)》載，有陽(yáng)羨茶、壽州黃芽 、昌明茶、衡山茶、碧澗、明月、芳蕊、茱萸等，主要茶葉產(chǎn)地在南方各省。從工藝上看，唐茶以團(tuán)餅茶為主，亦產(chǎn)散茶（蒸青）和末茶。如唐代制造的“蠟面”貢茶，亦屬于研膏“團(tuán)餅”茶類，主要產(chǎn)地在福州、武夷山等地。

蠟面茶”是唐宋時(shí)期一種名貴茶品，在制作過(guò)程中加入香料膏油，印制成餅，光潤(rùn)如蠟，故名。“蠟面茶”的制作始于唐代，主要作為貢品進(jìn)貢皇室，由皇帝頒賜給朝臣，有時(shí)也作為禮物贈(zèng)送鄰國(guó)，民間罕見(jiàn)。唐代文人詩(shī)詞對(duì)“蠟面茶”多有題詠，反映了“蠟面茶”的社會(huì)影響非常廣泛。