1. 茶葉的有害物質(zhì)

大多數(shù)人現(xiàn)在喝茶都使用的不銹鋼茶漏、茶壺，但是大家心里都比較疑惑，害怕不銹鋼與茶葉水結(jié)合生成有害物質(zhì)。不銹鋼是化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的材料，用不銹鋼材質(zhì)做成的餐具，茶具，容器是很理想的生活用品。一般不銹鋼一定最次也要用304的，這個是國家認(rèn)可的，具有食品安全證的，不含有害物質(zhì)。如果選擇比較次的材質(zhì)那個就說不好了。

2. 茶葉的有害物質(zhì)的檢測方案

安化黑茶。由于安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，具有越陳越香的獨特品質(zhì)，所以收藏一段時間的安化黑茶其茶香相較其它茶還獨具一道清幽的“陳香味”。很多初次接觸黑茶的茶友極少接觸安化黑茶的陳香味，容易將陳味誤認(rèn)為是霉味。

其實這是一種誤解，黑茶的陳香味與霉味有本質(zhì)的區(qū)別，黑茶是發(fā)酵茶，在一定條件下可以長期保存，隨著長時間的存放，會產(chǎn)生特有的陳香，這種陳香包涵“酵香、醇香、木質(zhì)香等'，極少接觸過這種氣味的，會誤認(rèn)為是霉味。細心的茶友將兩者放在一起對比，可以聞出他們的不同的。

3. 茶葉的有害物質(zhì)有哪幾種

對茶樹影響較大的害蟲主要是小綠葉蟬、螨類、蚜蟲、黑刺粉虱和尺蠖類等。

1、小綠葉蟬

小綠葉蟬成蟲體長3．3—3．7mm，淡黃綠至綠色，復(fù)眼灰褐至深褐色，無單眼，觸角剛毛狀，末端黑色。前胸背板、小盾片淺鮮綠色，常具白色斑點。前翅半透明，略呈革質(zhì)，淡黃白色，周緣具淡綠色細邊。

2、螨類

螨類蛛形綱害蟲，常見的害螨多屬于真螨目和蜱螨目，是危害多種農(nóng)作物的重要害蟲之一。在中國內(nèi)主要分布于華南地區(qū)、華中地區(qū)，東北及華北地區(qū)等廣泛地區(qū)。還分布在同緯度經(jīng)濟作物區(qū)。

3、蚜蟲

蚜蟲，又稱膩蟲、蜜蟲，是一類植食性昆蟲，包括蚜總科（又稱蚜蟲總科，學(xué)名：Aphidoidea）下的所有成員。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蚜蟲總共有10個科約4400種，其中多數(shù)屬于蚜科。

蚜蟲也是地球上最具破壞性的害蟲之一。 其中大約有250種是對于農(nóng)林業(yè)和園藝業(yè)危害嚴(yán)重的害蟲。蚜蟲的大小不一，身長從一到十毫米不等。

4、黑刺粉虱

又名桔刺粉虱。屬同翅目粉虱科。中國各產(chǎn)茶省均有分布。除為害茶外，還為害柑桔、油茶、梨、柿、葡萄等多種植物。若蟲寄生在茶樹葉背刺吸汁液，并誘發(fā)嚴(yán)重的煙煤病。病蟲交加，養(yǎng)分喪失，光合作用受阻，樹勢衰弱，芽葉稀瘦，以致枝葉枯竭，嚴(yán)重發(fā)生時甚至引起枯枝死樹。

5、尺蠖

尺蠖（chǐ huò），尺蛾的幼蟲。

屬于節(jié)肢動物，昆蟲綱，鱗翅目，尺蛾科昆蟲幼蟲統(tǒng)稱。尺蠖身體細長，行動時一屈一伸像個拱橋，休息時，身體能斜向伸直如枝狀。完全變態(tài)。成蟲翅大，體細長有短毛，觸角絲狀或羽狀，稱為“尺蛾”。

參考資料來源：百科-茶葉

4. 茶葉中的有害物質(zhì)

304保溫杯不能泡茶葉水，泡茶宜用70-80°C的開水沖泡，但是，很多人為了方便，喜歡用保溫杯泡茶，這樣可以隨身攜帶、隨時有熱茶喝。

殊不知如此做不但不養(yǎng)生，反而會破壞茶中的營養(yǎng)物質(zhì)，浸出大量的鞣酸、茶堿，增加有害物質(zhì)。

茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重，帶有苦澀味，所以說泡茶是不適宜用保溫杯。

5. 茶葉的有害物質(zhì)主要有

茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”，是評定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

毫毛細胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良氣候帶來的危害，又可以增進茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

6. 茶葉的有害物質(zhì)是什么

茶毒本身是指葉中含有一種天然成分茶多酚，其中可分為兩大類：可水解的茶多酚和縮合茶多酚。

前者含抗癌物質(zhì)，具有預(yù)防正常細胞癌變的藥理作用。但與此同時，縮合茶多酚喝多了，有可能增加食道癌和口腔癌的患病率。茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60~80%。

再有“茶毒”作為網(wǎng)絡(luò)流行語，來自于某知名貼寫“荼毒”這個詞的謬寫，現(xiàn)在用來表達類似反諷的“荼毒”意思。

擴展資料：

“荼”是 古書上說的一種苦菜。比如：“荼毒”（“荼”指苦菜，“毒”指毒蟲毒蛇之類，喻毒害，例：“荼毒生靈”）。也指 古書上說的一種茅草上開的白花：如火如荼；

另外，“毒茶”，是網(wǎng)上網(wǎng)友間的一種戲稱。比喻：好看或能看，但不敢“喝”的意思。即：“看上去挺好，喝下去會毒死人”的意思。常常用來戲稱女生。間或，也有用來指稱男生的。

7. 茶葉的有害物質(zhì)超標(biāo)

茶水浸泡過久，不僅茶的色香味消失，其中所含的維生素也被破壞，輕易染菌，而茶中的鞣質(zhì)等有害物質(zhì)大量溶出，使茶色變渾，味變苦澀，不利腸胃?！锊枞~中的霉菌，主要是曲霉屬與青霉屬。其次是黑曲霉、米曲霉、毛霉、蠟葉枝孢霉、互隔交鏈孢霉、新月彎孢霉、鐮刀霉、簇孢匍柄霉等。一般大多數(shù)細菌在溫水超過60度時不能存活.大多數(shù)可以存活的是有芽皰的病毒,如乙肝病毒等.

8. 茶葉的有害物質(zhì)泡出久泡

有害，茶漬會與身體內(nèi)的蛋白質(zhì)及脂肪等產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。

9. 茶葉的有害成分

可以，因為茶葉的吸附性能較好，臥室放茶葉可以用來凈化空氣中的有害成分，除濕。茶葉具有滅菌、抗輻射、消暑解熱、安神消煩等作用,即使是喝過的茶渣茶葉梗也同樣具有芳香氣味及滅菌、安神的作用。臥室放茶葉是沒有壞處的，它不但不會影響人們休息，反而會促進睡眠。而且，對于它的部分習(xí)性來說，也是適合的。