1. 新鮮采摘的茶葉怎么吃

茶樹(shù)花是從茶樹(shù)體上采摘的鮮花，經(jīng)過(guò)特殊加工和技術(shù)處理后沒(méi)有污染的初級(jí)產(chǎn)品--茶樹(shù)朵型干花，未加工的鮮花一般為白色，也有少量淺黃和粉紅色的，花朵直徑在1.5-2.5CM，花瓣有單瓣和重瓣兩種，茶樹(shù)花是由5-9片花瓣組成的兩性花，花瓣中200-300枚雄蕊，雌蕊位于雄蕊群的中央，受粉期茶樹(shù)分分泌出的蜜汗芬芳誘人，初加工成品--朵型干花為黃和深黃色，香似龍眼、大棗干，沖泡3分鐘后，湯濃，麥香，色橙。滋味獨(dú)特爽口，微苦甘甜悠長(zhǎng)（苦口良藥）。茶樹(shù)花與茶樹(shù)芽、葉同生于一體，經(jīng)科學(xué)鑒定茶樹(shù)花內(nèi)含有：茶多酚、茶多糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、皂甙等多種有益有份，這些成份對(duì)人體具有：解毒、降脂、降糖、抗衷老、抗癌抑癌、滋補(bǔ)、壯體、養(yǎng)容養(yǎng)顏等功效。

2. 新采摘茶葉怎么做菜好吃

茶葉蛋、茶燒肉、茶香鴨、茶葉蝦、茶香牛肉、龍井蝦仁、綠茶肉末豆腐、茶香排骨、樟茶鴨等等，還有好多

3. 新鮮采摘的茶葉怎么吃好

炒藤茶的步驟，以枸杞藤為例:

1.認(rèn)識(shí)下枸杞藤，忽然看有點(diǎn)想馬蘭的，不過(guò)它的根部是帶點(diǎn)紫色的。

2.將枸杞藤清洗干凈，多清洗幾次。

3.枸杞藤濾下水分。

4.將蒜頭剁成末備用，鍋內(nèi)加入適量色拉油，加入蒜末，炒香。

5.將枸杞藤加入鍋內(nèi)。

6.加入鹽，味精，白糖，快速翻炒。

7.加入少許水，繼續(xù)翻炒。然后就可以出鍋。

4. 新鮮采摘的茶葉可以泡茶嗎

茶葉可以曬干來(lái)泡，但是味道、風(fēng)味較差，且含有多余的物質(zhì)，不利于飲用和沖泡，而新鮮采收的葉子，一般需要通過(guò)殺青、揉捻，或發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶，方可正常飲用沖泡。茶葉的香味，主要是通過(guò)不同的加工方式使芳香物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生的。茶在剛采下后一般都會(huì)進(jìn)行殺青、搖青、揉捻、烘干等一系列處理

5. 新鮮采摘的茶葉怎么保存

買回的茶葉不需要倒進(jìn)外面的罐子。下面介紹幾種茶葉保存方法：

一、放入冷藏柜保存

如果平時(shí)喜歡喝茶，又買了很多不同品種的茶葉的話，那么我們建議家里添置一個(gè)專門的冷藏柜。這個(gè)柜子有點(diǎn)和我們平時(shí)看見(jiàn)的小型的冰柜有點(diǎn)像，但是它只有冷藏功能。然后我們可以把罐裝的茶葉直接放入冷藏柜進(jìn)行冷藏。如果是袋裝的茶葉，那么密封好后放入冷藏柜進(jìn)行冷藏，這樣的話可以保存茶葉不變質(zhì)，口味和新鮮的茶葉沒(méi)有什么區(qū)別。用這樣的方式保存的話，茶葉最起碼可以放上幾個(gè)月或者半年以上。

茶葉怎么保存

二、放在陰涼處

如果家里條件有限，茶葉也不是特別多的情況下，我們可以把茶葉放在沒(méi)有陽(yáng)光直射的陰涼通風(fēng)處放置。那么散裝的茶葉最好是進(jìn)行袋裝或者是裝在罐子里，這樣的話茶葉就不容易進(jìn)入濕氣，以免受潮。只要在密封好的情況下，這樣的茶葉也是可以存放好幾個(gè)月的。當(dāng)然如果已經(jīng)開(kāi)啟的盡量早點(diǎn)喝掉它。

三、錫紙袋保存

很多茶葉價(jià)格比較昂貴，所以一般都是散稱的。對(duì)于這樣的高檔茶葉，我們買回來(lái)之后可以用專門的錫紙袋進(jìn)行保存。這樣的話茶葉會(huì)保持原來(lái)的干燥。喝起來(lái)的口味會(huì)更加好的。

6. 如何采摘茶葉,應(yīng)注意些什么

采古茶樹(shù)茶的話會(huì)不容易，需要爬到樹(shù)上去或搬運(yùn)梯子。古茶樹(shù)對(duì)茶葉要求較高，茶葉要新鮮，要里面的嫩葉，不能摻雜老葉。

7. 新鮮采摘的茶葉怎么吃最好

鮮菊花是可以直接泡茶的，鮮菊花應(yīng)該立即泡水，不要放一段時(shí)間再泡，可以配合枸杞，養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒。可取新鮮菊花30克水煎當(dāng)茶喝，或?qū)⒕栈ê瓦m量白糖放入茶壺中沖入開(kāi)水，當(dāng)茶喝。

鮮菊花不但可以直接泡水喝，還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅，吃法五花八門，味道清香，深受人們喜愛(ài)。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶，鮮菊花可以滋陰潤(rùn)燥清肝明目，非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌，也可以泡酒，或者泡茶，做成清涼的飲料。但是要注意，泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花，并且劑量都不能太大，而且泡好的茶不能防止時(shí)間太久，不然會(huì)產(chǎn)生毒副作用。

8. 剛采的茶葉怎么吃

新采的茶葉可以稍微曬一下，然后在鍋里炒

9. 剛剛采摘的茶葉可以喝嗎

很難喝茶葉，需經(jīng)歷水與火的考驗(yàn)直接曬干的，有一股日曬味，青草氣，散發(fā)不掉。一系列的化學(xué)反應(yīng)也沒(méi)有發(fā)生產(chǎn)生不了好的味道。 你可以一試，以驗(yàn)證我的說(shuō)法

10. 茶葉如何采摘的

有以下幾個(gè)方法；

1、指摘：用拇指和食指之于前端，拈新生之細(xì)芽，指端用時(shí)著力。

2、直摘：又稱搔摘，用左手執(zhí)樹(shù)枝，右手食指靠近茶芽，拇指夾住茶芽，食指力強(qiáng)，拇指力弱，由食指向上著力，茶葉即折斷落入掌中，此法甚為普通。

3、折摘：或稱雙手摘，用拇指及食指第一節(jié)夾住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折處斷落，此法可行雙手摘。

4、切摘：用指甲切取之，僅行子徒長(zhǎng)芽之采摘。

5、橫摘：與直摘法相反，掌心向下，拇指朝內(nèi)，靠近茶芽后，用食指壓住，著力于拇指，向下采摘之。

6、取摘：為粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，為使右手便于采摘，先將左手插入茶芽之間隙，由右手拇指及食指夾茶芽取之。

7、扶摘：為最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，盡入手掌中。

8、留芽摘：亦稱老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四葉時(shí)，采其第三，第四兩葉，余俟芽長(zhǎng)后再采。

11. 新鮮采摘的茶葉怎么吃才好

可以。

將茶葉做入菜肴中可以豐富菜肴的口感也能增加菜肴的香味，茶葉可以直接整顆放入菜肴中制作，也可以將茶葉磨碎或是磨成粉狀后放入菜肴中使用。每種茶葉都有屬于自己的味道，制作出來(lái)的菜肴口味也會(huì)有所不同。茶葉做成的菜肴有龍井蝦仁、茶葉拌豆腐、茶葉蛋、茶葉蛤蜊湯等等。