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武夷山茶葉研究所大紅袍(武夷山大紅袍茶文化)

來源:www.tracey-cook.com???時(shí)間:2022-11-20 04:29???點(diǎn)擊:70??編輯:admin???手機(jī)版

1. 武夷山大紅袍茶文化

1984年,武夷巖茶躋身中國(guó)十大名茶行列;武夷巖茶肉桂連續(xù)兩次捧回國(guó)家農(nóng)業(yè)部名茶獎(jiǎng)和中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);2001年,“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)成功;2003年,武夷山摘取了全國(guó)唯一的“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱號(hào);,武夷巖茶(大紅袍傳統(tǒng)制作技藝作為全國(guó)唯一類被列入國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,開始申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

同年,武夷星大紅袍被北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館授予指定用茶,并成為我省獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)的唯一茶產(chǎn)品;2007年,大紅袍絕品作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國(guó)家博物館;2008年,“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被認(rèn)定為省著名商標(biāo)。

2. 武夷山紅茶大紅袍

不正常。

要是有紫菜味的話,估計(jì)是這泡茶沒有存放好,竄味了。

因?yàn)榇蠹t袍的吸味性是很強(qiáng)的,所以保存是很關(guān)鍵的,至于紫菜味我想也是茶葉沒保管好的原因。

大紅袍其實(shí)不是紅茶,是青茶(烏龍茶)大紅袍口感的明顯特征為香氣馥郁,蘭花香高遠(yuǎn)持久,巖韻明顯,大紅袍耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味,入口口感醇和,圓順?biāo)?,滿口生津,且經(jīng)過多次沖泡后,香氣依舊不減。

3. 大紅袍武夷武夷山巖茶大紅袍

大紅袍是半發(fā)酵茶,半發(fā)酵茶在制作過程中將茶葉中葉綠素破壞,并使之發(fā)酵程度由20%至70%不等,是為半發(fā)酵茶,如鐵觀音、武夷巖茶等。半發(fā)酵茶在制作過程中經(jīng)過日光之萎凋,室內(nèi)萎凋,炒菁,揉捻及干燥而成。如此兼具綠茶的清香甘醇以及紅茶的色澤果香,極具特色.此茶因?yàn)椴糠莅l(fā)酵,因此葉子呈現(xiàn)“綠葉紅鑲邊”的特殊美感。

大紅袍屬于武夷巖茶,武夷巖茶是半發(fā)酵茶中發(fā)酵程度比較高的茶葉,所以大紅袍是溫性的。

4. 武夷大紅袍茶葉

大紅袍里牛肉羊肉是“肉”,其實(shí)是武夷肉桂,武夷巖茶的一種,因其香氣、滋味神似桂皮香而聞名。

“牛肉”和“馬肉”分別是出自牛欄坑、馬頭巖的肉桂。除此之外,還有“羊肉”——洋墩巖肉桂,“豬肉”——竹窠肉桂,“龍肉”——九龍窠肉桂,“虎肉”——虎嘯巖肉桂,“獅肉”——青獅巖肉桂,“鬼肉”——鬼洞肉桂,“心頭肉”——天心巖肉桂……

5. 武夷山大紅袍茶葉

 泉州名茶“大紅袍”屬于烏龍茶,是武夷巖茶的一種,因多種傳說而得名。

大紅袍”生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴?!〈蠹t袍是中國(guó)十大名茶之一,在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中,有“茶中之王”的美譽(yù)。

6. 中國(guó)名茶武夷山大紅袍

大紅袍屬于烏龍茶類中的一種,在中國(guó)茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長(zhǎng)的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物,因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理,采制加工時(shí),一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來主持,使用的也是特制的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。

由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類,因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

大紅袍屬于什么茶 茶葉多少錢一斤

大紅袍茶葉多少錢一斤:

市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本上是由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的。目前,茶葉市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本是大紅袍的后代,但是并不影響大紅袍的但質(zhì)量和口感。雖然茶葉品質(zhì)受茶樹和制茶工藝的影響,但這并不能說市場(chǎng)上流通的大紅袍就是贗品。由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說大紅袍的正統(tǒng)血脈,按照武夷山當(dāng)?shù)厝说闹撇韫に囍谱鞒龅奈湟纳酱蠹t袍的價(jià)格都在2000元以上。

7. 第七屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)

武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶,被譽(yù)為"茶中之王",生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。經(jīng)茶師評(píng)定,大紅袍茶沖至9次,尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶,沖至7次,味就極淡。從而奪得了"茶中之王"桂冠,名聞海內(nèi)外。

2019年11月18日,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

中文名稱

武夷山大紅袍

外文名稱

Wuyishan Dahongpao

出處

福建

類型

烏龍茶

稱號(hào)

"茶中之王"

8. 武夷山大紅袍茶的簡(jiǎn)介

大紅袍母樹:大紅袍母樹生長(zhǎng)于武夷山自然保護(hù)區(qū)九龍窠陡峭絕壁上,由于產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。以確保其良好生長(zhǎng),2006年起,武夷山市政府規(guī)定禁止采摘,并且實(shí)行特別保護(hù)和管理,所以大紅袍母樹茶葉已成絕品。大紅袍母茶共有六株,每年產(chǎn)量不到1公斤,其中四株為奇丹,兩株為北斗。

9. 武夷大紅袍的茶文化

第1句】武夷山,一個(gè)山靈水秀、仙境般的圣地,令人深往。這里有一路煙霞的意境,鶯飛草長(zhǎng)的氣息,鳥語(yǔ)花香的絮語(yǔ),品茗悠茶的淡雅——但是,在這美麗之中倍受萬(wàn)物矚目的焦點(diǎn),無(wú)疑是作為這兒一顆綠色靈珠的“鎮(zhèn)茶之寶”大紅袍。

【第2句】當(dāng)嘗到一款名為“戲球金佛”的時(shí)候,我們被深深地吸引了。琥珀色的茶湯,穩(wěn)重而又通透,醇厚而又溫和。香濃的杯底坐香,沁人心扉。入口時(shí)前調(diào)呈現(xiàn)鮮明的花果香,中調(diào)適度的焙火香,尾調(diào)再現(xiàn)花果香,整體非常穩(wěn)重順暢,令人心曠神怡。身未動(dòng),心已遠(yuǎn),仿佛瞬間置身于大自然的山水間,呼吸吐納置身于巖骨花香,體脈經(jīng)絡(luò)通融于經(jīng)緯乾坤。

【第3句】武夷大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是它的香氣馥郁,香高而持久,滋味醇厚,飲后齒頰留香,“巖韻”明顯,。大紅袍很耐沖泡,沖泡七八次仍能感到原茶具有的桂花香味。

【第4句】武夷大紅袍,便屬于品種特優(yōu)的“名樅”,它的采制至今約有三百多年的歷史?!按蠹t袍”生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所做的“大紅袍”石刻。這里的優(yōu)越自然條件造就了大紅袍的特異品質(zhì)。大紅袍母樹現(xiàn)在只有三顆,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,在早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,整棵樹艷紅似火,仿佛披著紅色的袍子,陽(yáng)光照射茶樹和巖石時(shí),巖光反射,紅燦燦十分炫目。

【第5句】在中國(guó)茶文化當(dāng)中,大紅袍集清香與醇厚于一身,融持久與清雅于一體,馨香而不失穩(wěn)重,霸氣而不失溫存,在茶品中,大紅袍不是最香的,不是最甘的,不是最醇的,不是最鮮的,但它總像是你的一位朋友,默默的陪伴在你身邊。無(wú)論你的內(nèi)心是陰晴圓缺,它從不張揚(yáng),靜靜陪伴。

10. 武夷山大紅袍茶文化節(jié)

《印象·大紅袍》是以茶為主線,融歷史、民俗、山水、茶文化于一體的實(shí)景演出。分為盛唐笙歌、竹林群舞、神話傳說、炒茶表演、竹筏漫游五個(gè)篇章,每個(gè)篇章是獨(dú)立篇,但又遙相呼應(yīng)。

其中神話傳說篇章講述了凄美的愛情故事:為了心中的白馬王子,姑娘甘愿變成山峰,500年相守。上百只仙鶴為了姑娘飛轉(zhuǎn),那匹俊朗的大白馬在山間奔騰?!队∠蟆ご蠹t袍》突出故事性和參與性,不僅展示了茶史、各個(gè)制茶工藝,還述說大王與玉女的愛情故事,說大紅袍的來歷,說現(xiàn)代人所有的煩惱,說一杯茶所帶來的幸福和感悟。擴(kuò)展資料劇場(chǎng)的表演區(qū)域由環(huán)繞在旋轉(zhuǎn)觀眾席周圍的仿古民居表演區(qū)、高地表演區(qū)、沙洲地表演區(qū)與河道表演區(qū)等共同組成。

仿古民居表演區(qū)借鑒了武夷山下梅古民居的建筑元素,使得演出現(xiàn)場(chǎng)更像是有著一千九百八十八個(gè)座位的巨型茶館。

坐席的視覺半徑超過二公里,四面舞臺(tái)相連,可綿延出萬(wàn)米長(zhǎng)卷的壯闊景象。置身其中,不僅可以將武夷山最著名的大王峰、玉女峰盡收眼底,而且還會(huì)有穿著民俗服飾的侍女,遞上一杯中國(guó)“茶王”大紅袍,讓觀者一品芳茗。

11. 武夷山大紅袍茶文化介紹

武夷大紅袍是烏龍茶,武夷大紅袍主產(chǎn)于福建武夷山,又名武夷巖茶,是閩北烏龍茶的代表茶品,其母樹分布于九龍窠崖壁上。大紅袍烏龍茶屬性平和,具有顯著的巖骨花香,醇厚甘爽,湯色清澈、艷麗,呈深橙黃色或橙紅色,且耐泡度較高。

對(duì)于大紅袍來說,其入口更多的是甜美,你會(huì)感受到其茶湯的厚實(shí),在這厚實(shí)中又包含著淡淡的花香,沁人心脾,其余韻悠長(zhǎng),口感十分可口,給人溫暖之感,其滋味醇厚,入口回甘,茶湯較為細(xì)膩,在香氣上又分為花香,木香,果香三種,韻味十足,入口回甘持久,耐于沖泡,其味道香氣濃郁受到了很多人的喜愛。

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