1. 普洱分臺地茶還有什么
青茶又叫綠茶,它是選用普洱茶中的臺地茶為原料,有機(jī)器炒制烘干而成,普洱地區(qū)稱它為綠茶,也有一部分大葉種荒山茶,用機(jī)器炒制烘干,統(tǒng)稱大葉綠茶,又明為大葉綠茶,普洱茶的種類凡多,不同工藝造就不一樣的普洱,綠茶就是凡多體系中的其中一種
2. 普洱臺地料是什么意思
喬木普洱茶
在瀾,有很多宋朝時期種植的樹干的茶樹,這些樹就是茶界所稱的“”。大多種植在山坡、荒地上。它們是以山的形式分配給農(nóng)戶。由于不便于施肥、灑藥,這種茶的產(chǎn)量相對較少,而且綠色健康,茶質(zhì)粗壯,茶味醇厚,是上等的普洱茶。 與之相對的現(xiàn)代農(nóng)戶利用相對平坦的,原來種植糧食作物的耕地種植的普洱茶,叫做“臺地茶”。茶質(zhì)次于喬木茶。
另外還有一種自然生長于各種雜木之中的少量茶種,就是“野生茶”又叫“原生茶”。
在云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)廣袤的原始大山上,生
3. 云南普洱臺地茶
臺地茶是人工種植的茶樹而普洱茶是用茶葉通過發(fā)酵配制加工而成的叫普洱茶,所以兩種茶是有區(qū)別的。
4. 普洱 地界
八角亭普洱羲和地界很值得收藏。地界是冰島行政村下屬的拉祜族村寨,它的干茶條索肥壯均勻秀麗,白芽黑條。茶香清揚(yáng)持久,以花果香為主。茶湯金黃透亮,湯質(zhì)厚滑,飽滿,喉韻涼爽,回甘生津顯著,綿長。
葉底柔韌鮮活,呈長橢圓形,肥厚,勻整。是一款集香,甜,醇,厚為一體的茶中極品。每年古樹茶等級的產(chǎn)量只有600斤左右,非常值得收藏。
5. 普洱滿地,臺地為下
普洱茶坑很多,其中總結(jié)起來主要有以下4種:
1.老茶
很多茶友認(rèn)為自己要有一張7542的餅茶或者88青,那就肯定發(fā)財了。于是就去茶葉店尋寶,結(jié)果老板告訴他自己有存貨,就是7542餅或88青,3000元就可以買到。如果你相信了,那就入坑了。因為很多茶友不知道,這是做舊茶,湯色、外形、口感都是做出來的。
2.古樹熟茶
普洱的古樹生茶可以喝出來,畢竟每個山頭的口感特點明顯,但是熟茶就不行了,因為熟茶的口感都差不多,在外形、湯色、口感等方面都無法完全辨別。既然如此,坑就出來了。
很多茶商用小樹茶甚至臺地茶冒充古樹熟茶,要知道小樹茶或臺地茶的價格比古樹茶的價格低很多很多,利潤可不是好幾倍那么簡單的。
把古樹生茶熟茶化,這本身就是一個坑,生茶喪失了原有的滋味和活性,而熟茶市場變得真假難辨,品質(zhì)參差不齊。
3.中期茶
在普洱茶越陳越香的助推下,中期茶(陳化5-10年后的茶)的概念出現(xiàn)并充斥市場。無論是從03年還是08年,概念一旦提出,就有人會去追。
中期茶價格便宜,又帶著越陳越香的光環(huán),雖然不少中期茶不一定到了一定的年份,但還是被推向了市場,讓普洱茶小白們主動為之買單。后來大商家們一看利潤太大了,于是紛紛入駐中期茶市場,把價格不斷地抬高,甚至可以吊打冰島老班章這些名山頭茶了。中期茶中有好的,但總體看依然是個坑,交智商稅的居多,真正品飲到好茶獲得健康價值的很少。
4.山頭茶
云南的地理地貌和生態(tài)環(huán)境,決定了山頭茶出現(xiàn)的必然性。有位哲人說得好,存在即合理。既然有那么多山頭,肯定會出現(xiàn)山頭茶,這無可厚非。起初的山頭茶是良性發(fā)展的,都按照各自的地理環(huán)境和口感特點有秩序、有底線地經(jīng)營,后來就不行了。
山頭茶的價格一路飆升,冰島茶甚至炒到10萬一公斤,而老班章、易武、昔歸等名山頭,緊隨其后,都不甘示弱。于是乎,云南三大茶區(qū)的山頭們紛紛開始效仿,都說自己的茶有獨(dú)特的滋味,富有山野氣韻。在這種喪失理性和原則的情況下,假冒山頭茶也就跟著進(jìn)來了。
6. 古樹普洱和臺地普洱
耐泡度,臺地耐泡度少,就是七八泡就淡了,大樹古樹最少都到十四五泡以上。有些人說從茶也看,肥大的是古樹,瘦小的是臺地,我不大贊同,像在山脊上的古樹水少,地不肥,葉子小,不可一概而論。