1. 普洱茶在國標的定義是
普洱茶沒有明確的保質期，從普洱茶本身的定義來看，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。
因此國標根據(jù)普洱茶特性，給定了一個保質期標注，即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標準環(huán)境下，可長期保存最多可達20余年。
2. 普洱茶的級別劃分是以( )為基礎 A
普洱茶的等級標準
1.特級
外觀條索筆直纖細，葉片的茸毛含量超多;茶湯色暗紅，陳香濃厚，滋味甘醇，葉子末端呈紅褐色。
2.一級
外觀條索緊密，規(guī)整，顯毫;內質湯色透亮、通紅，陳香馥郁，味道甘甜濃醇，葉子末端比較細嫩，勻整。
3.三級
外觀條索比較緊密，但葉片的茸毛含量一般;內質湯色比較紅，口感溫和，滋味香醇，葉子末端較為柔和。
4.五級
外觀條索堅硬，不太緊結，葉片的茸毛含量較少;湯色為暗紅色，香味純正，滋味甘甜，葉子末端為紅褐色，色澤不太均勻。
5.七級
外觀條索粗壯肥胖，色澤為灰紅，內質的茶湯為灰紅色，滋味比較純粹，香氣醇和，葉子末端為紅褐色，色澤不均勻。
6.八級
外觀條索肥胖，比較結實，色澤灰紅色;香味平和，味道中規(guī)中矩，葉子末端為紅褐色，色澤不均勻。
7.九級
外觀條索肥胖，色澤灰紅色;內質茶湯的顏色較紅，滋味純和，葉子末端為紅褐色，色澤不鮮亮。
8.十級
外觀條索粗壯、松散，色澤不勻稱;陳香較淡，滋味甘甜香醇，葉子末端較粗，有梗片。
3. 普洱茶在國標的定義是啥
普洱茶原料
普洱茶的發(fā)展與云南區(qū)域內豐富的大樹茶資源有著密切的關系。
大樹茶包括野生大樹茶和栽培大樹茶，其多為喬木大葉類型，在分類上多屬大理茶、厚軸茶，個別為大廠茶。栽培型茶樹多屬普洱茶變種和白毛茶變種。
云南大葉種茶樹品種對形成普洱茶獨特品質特征有重要作用，其所含有的茶多酚、兒茶素、咖啡堿、茶氨酸和水浸出物含量都高于一般中小葉種茶樹。
據(jù)國家標準規(guī)定：普洱茶的原料為地理標志保護范圍內云南大葉種的曬青毛茶。曬青毛茶是由鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥（日曬）工序后形成的原料半成品。
古茶樹
古茶樹是指分布于天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化的人工栽培型野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園中的茶樹。
據(jù)統(tǒng)計，全世界的山茶科植物共23屬，計3380余種，而中國就有15屬260種，其中大部分布在西南。云南現(xiàn)存有野生型、過渡型、栽培型千年以上古茶樹30余棵，占全國的40%以上，100畝以上連片古茶園面積達20余萬畝。
有古茶樹王國之稱的云南所擁有的野生型、過渡型和栽培型古茶樹、古茶園，在中國和世界具有唯一性，是重要的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，具有重大的科學價值、文化價值和經(jīng)濟價值。
4. 現(xiàn)行有效的普洱茶標準為
從普洱茶本身的定義來看：普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。因此，國標也根據(jù)普洱茶特性，給了一個保質期標注，即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標準環(huán)境下，可長期保存。
5. 國標普洱茶的定義是什么
茶葉生產(chǎn)執(zhí)行標準t22111是GB/T 22111-2008 《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》國家推薦標準。
2008年12月21日起實施的《地理標志產(chǎn)品—普洱茶國家標準》將普洱茶重新定義為：普洱茶是云南特有的地理標志產(chǎn)品，以符合普洱茶產(chǎn)地條件的云南大葉種曬青茶為原料，按特定的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)，具有獨特品質特征的茶葉，分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類。
新制定的國家標準，可以從中提取出五大要點：一是產(chǎn)地，二是原料，三是工藝，四是品類，五是倉儲。
1、產(chǎn)地
從廣義上講，普洱茶生長范圍為云南及其周邊，也就是說它的產(chǎn)地不僅僅包括瀾滄江中下游流域，還包括部分湄公河上游流域。
但是2008年12月頒布的地理標識規(guī)定了普洱茶的原料必須是云南境內，主要包括滇西和滇南。
2、原料
普洱茶是以云南大葉種及部分中小葉種為制作原料。云南大、中小葉種的原料是高茶多酚含量的茶葉，含量為25%~35%，比其他省小葉種茶葉的茶多酚高出一倍，這就是普洱茶滋味濃醇、苦澀但回甘強的根本原因。
6. 普洱茶地方標準與國家標準是什么關系
好的，云南普洱茶的一些分布和特點；
1、 布朗： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。
2、 班章： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區(qū)之分，本茶樣屬老班章茶區(qū)。特色：云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。
3、 景谷： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)景谷縣。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：條索不長，葉質厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發(fā)酵香甜味。
4、 邦崴： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。特色：香甜質重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯。
5、 南糯： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質滑口澀度稍高。
6、 革登： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質稍薄。
7、 蠻磚： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。特色：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質香滑，舌面微苦?？诟邢銡廨^沉，不如曼撒易武香揚。
8、 無量： 茶區(qū)位置：云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無個別茶區(qū)特色。
9、 易武： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)，原屬古代曼撒茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。特色：香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同，近年湯質較薄。
10、 倚邦： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。11,千家寨： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質較淡薄。12、 攸樂： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州景洪市，古六大茶山茶區(qū)，唯一不在勐臘縣的正山。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。特色：香型口感與曼撒易武接近，香揚水柔，舌面苦澀度稍高。13、 景邁： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質滑、較薄。14、 莽枝： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。特色：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型口感類似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。15、 勐庫： 茶區(qū)位置：云南省臨滄雙江地區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。特有勐庫種。特色：茶質肥厚度大，香型特殊、勁揚，不如六大茶山茶區(qū)湯質滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。16、 曼撒： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。特色：香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質較薄
7. 普洱茶在國標的定義是什么
普洱茶青等級4級為佳
嫩度更高。普洱茶青是按照采摘嫩度而劃分,國標中為特級至五級,如何查詢普洱茶的出廠價而部分茶廠有特級至十級,原料等級在一定程度上表示高低,但并非決定茶葉最終的品質。產(chǎn)制普洱茶的茶菁分為十個等級,第一級是最細嫩的,第十級是最粗老的
8. 普洱茶的標準定義
GB/T 22111-2008 地理標志產(chǎn)品 普洱茶
本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品普洱茶的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、類型與等級、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的普洱茶。