1. 品鑒普洱茶的投茶量
普洱熟茶的六個(gè)度
1、厚度
普洱熟茶的厚度,可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強(qiáng)度,溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí),在口感上就會(huì)比較濃厚稠密。品鑒普洱熟茶時(shí),茶湯不斷刺激味蕾,你就會(huì)充分感受到它的飽滿豐富。
2、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”,滑度和茶湯的厚度有很大的關(guān)系,茶湯越醇厚,滑度也會(huì)越高。品質(zhì)較好的熟普茶湯,在入口之后停頓片刻,再通過喉嚨流向胃部,這一過程給人一種十分圓潤、順暢自然的感覺。
3、潤度
對于普洱熟茶來說,潤度是必須具備的一個(gè)特質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶茶湯,給人的感覺一定是溫潤如玉的。優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶茶湯,一經(jīng)入口,喉頭立刻得到滋潤,干涸之感也會(huì)立即消失。普洱熟茶喉潤的特色也一直被茶客們所喜愛。普洱熟茶沖泡了三四泡之后,茶湯使喉嚨清爽滋潤,嘴巴不干不燥,咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。
4、甜度
甜度是品鑒普洱熟茶最簡單、最直觀的一個(gè)方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香,此外,普洱熟茶是幾乎沒有苦澀的味道的,這也使得它在甜度上更加明顯。一般茶湯入口之后,很快就能感受到茶湯的甜度,而且茶湯甜香的味道會(huì)在口腔中不斷擴(kuò)散,綿潤持久。
5、純度
純度是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標(biāo)。發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲(chǔ)存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。純度好的茶湯喝起來給人的感覺是非常干凈舒服的,即使是沒喝過熟茶的朋友,喝起來也不會(huì)覺得無法接受。
6、香氣
香氣作為熟茶的魅力之一,是不同的原料和拼配方式所帶來的。陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,如果存儲(chǔ)得當(dāng),經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會(huì)進(jìn)一步升華,呈現(xiàn)出更加豐富的香氣,如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
2. 紫砂壺與普洱茶投茶量
這個(gè)壺很小了,不可放太多茶葉,前面兩位叫你放8克,有點(diǎn)多了,減半可以了。
茶葉除不可放多外,更要注意濃淡,初初一兩泡茶濃,要快倒,后面幾泡的茶淡,可慢點(diǎn)倒。
3. 泡普洱茶投茶量多少最合適?
這個(gè)不一定,看喝茶的人數(shù),以及你自己平時(shí)喝茶的濃度來決定。一個(gè)人喝的話,大概5-6克就行了。如果喝得濃的話,可以增加到10-12克。但是普洱茶比較耐泡。12克的量,熟茶大概可以泡15泡,如果喝得淡的話,可以到20泡。生茶12克,可以泡20泡,淡的可以30泡。每泡150mL。自己看著泡。喝不完的,熟茶可以過夜,而且口感還更好喝。生茶最好別過夜。
4. 品鑒普洱茶的投茶量是多少
茶如人生,濃淡皆宜。
說普洱,喝普洱。普洱茶對于中國人來說,其所賦有的含義,已經(jīng)超越了茶葉本身。中華文化上下五千年,普洱茶已經(jīng)存在了3000年,可以說,整個(gè)中國的浮浮沉沉,普洱茶都是一路見證過來的。所以,茶如人生,濃淡皆宜。
普洱茶,老少皆宜,基本上每家每戶都有買過或者喝過,畢竟是會(huì)升值可以投資的茶。那么,在購買普洱茶的過程當(dāng)中這幾個(gè)大坑,一不小心就會(huì)使你交學(xué)費(fèi),接下來我們就好好捋一捋,有哪些可以避免的坑。
1.盲目追求古樹、單株
現(xiàn)如今,普洱茶單株、古樹、800年樹齡、名山頭等概念越炒越火,是不是真的就那么好呢?其實(shí)并不然,你可以仔細(xì)想想,這些概念炒作都是基于稀有,畢竟物以稀為貴。但是市場上那么多的老班章,冰島等茶,是從哪里來的呢?這個(gè)問題就很值得深思了是吧。每一棵茶樹它的產(chǎn)量每一年都是穩(wěn)定的,不會(huì)相差太多,假設(shè)每年老班章產(chǎn)量為1噸,市場上所謂的古樹老班章絕對不會(huì)低于10噸。所以,在選購普洱茶的時(shí)候一定要擦亮眼睛,不要盲目追求古樹。
2.盲目追求老茶
除了古樹,還有一個(gè)大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘鐵餅、中茶紅黃藍(lán)綠印、鄒炳良大師親制等。相信我,凡是看到這幾個(gè)標(biāo)簽的,趕緊收緊你的口袋,千萬不要盲目下手。這些種類的普洱茶,80%都是假的。你自認(rèn)為你能買到那20%,那你就去吧,我等小白,還是老老實(shí)實(shí)喝點(diǎn)大廠新茶最好。
喝普洱,老茶不是不可以追求,你想喝老茶,就要學(xué)會(huì)自己存茶。有句話說的,少時(shí)不存茶,老來無茶喝。喝到自己喜歡的茶,有條件的情況下可以多買些存著,就算一件42餅,一年開一餅?zāi)憧梢院?0年。
那么我們應(yīng)該怎么去選擇一款適合自己的茶葉呢。
首先,我們得先學(xué)會(huì)喝茶。從大廠開始,生下關(guān),熟大益。下關(guān)的沱茶和大益的7472/7542等都是行業(yè)標(biāo)桿,這些茶買不了吃虧買不了上當(dāng),一分錢一分貨,不會(huì)給你驚嚇也不會(huì)給你驚喜。當(dāng)你能夠衡量什么樣的茶是你喜歡的這個(gè)時(shí)候,就可以嘗試去選擇小廠茶了,畢竟,小廠茶的性價(jià)比不是說了玩的。
5. 品鑒法品鑒普洱茶投茶量
7572是適度發(fā)酵普洱熟茶的典型之作,評判熟茶的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),對于很多新手而言,喝一喝7572,便可知道普洱熟茶是個(gè)什么味道。由于勐海茶廠歷史悠久,其廠內(nèi)的發(fā)酵池的菌種相對穩(wěn)定,也導(dǎo)致了7572可以數(shù)十年如一日的保持較為穩(wěn)定的品質(zhì)。在勐??h,懂得發(fā)酵普洱茶的人絕不在少數(shù),舍得用比7572好的材料去發(fā)酵茶的廠家估計(jì)也不少,但是就是沒有一家茶廠可以做出7572的味道來,包括很多原勐海茶廠的老技術(shù)員。
拼配和發(fā)酵是普洱茶制作過程中兩大核心工藝,其工藝在7572上體現(xiàn)得淋漓盡致。拼配使得7572能夠揚(yáng)長避短,顯優(yōu)隱次,從而使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和協(xié)調(diào)性。發(fā)酵對于普洱熟茶的品質(zhì)往往起著決定性的作用,大益熟茶的渥堆發(fā)酵有固定的場所——勐海茶廠,制茶多年來積累了微生物效應(yīng)的熟地對7572的發(fā)酵帶來了很大的便利,此外勐海的自然環(huán)境條件還占據(jù)了發(fā)酵水源、溫度等優(yōu)勢,從而讓品質(zhì)穩(wěn)定,始終如一的7572一代又一代的傳承了下來。
2006年大益7572熟茶,有紫色版和紅色版,今天小玉分享的是紅色版,609批次,以七級原料為主,少量五級、六級原料拼配而成。湯色紅濃透亮,口感醇和,潤滑,絲絲甜不斷從牙縫間滲出,湯感稠,回甘、生津來的很快。舒服,爽口,滋潤。大益的“勐海味”在舌尖流動(dòng)。
這款茶喝下來綜合品質(zhì)高,勐海味十足,所以這么多年為大眾所推崇,7572也被市場譽(yù)為"評判普洱茶熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品",獲得2002年中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì)金獎(jiǎng),具有很高的品鑒和收藏投資價(jià)值。
6. 各類茶投茶量
100杯
一般情況下,泡一杯茶所需用量為5~8克左右,而一斤茶葉為500克,大約可以泡100杯茶,但是根據(jù)茶品種類的不同,以及投茶量區(qū)別,投茶量亦會(huì)有所區(qū)別,對于一斤茶葉,用量量較大的茶客,一般飲用時(shí)間為1個(gè)月左右,而用差較小的茶客,則飲用時(shí)間為2~3個(gè)月。
7. 普洱生茶的投茶量
按照110毫升容量的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗,普洱生茶的投茶量為8克,普洱生茶為普洱茶的一種,分為散茶、緊壓茶兩種,其茶條索肥厚粗壯,滋味濃厚飽滿,茶氣充足,滋味強(qiáng)烈,回甘生津明顯,且耐泡程度較高,但需要注意,沖泡時(shí),投茶量不宜過多,避免苦澀味加重。
8. 普洱茶的投茶比例是多少
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅茶、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1∶50至60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150至200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5至10克。如用茶壺,則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。
9. 普洱熟茶投茶量的標(biāo)準(zhǔn)
280cc紫砂壺放多少克茶葉?
280 CC的紫砂壺投放8到10克茶葉就可以了,像一些小葉種的茶,比如說正山小種金駿眉這些可以投放十克像一些調(diào)所比較長,比較寬大的茶葉,如巖茶或是水仙肉桂,這些調(diào)所長的干茶投放8克就可以了。對不不知道說的
10. 品鑒普洱茶的投茶量怎么算
90毫升的蓋碗,這種蓋碗容量非常小,他的投茶量可以按照1比30或1:20的比例進(jìn)行投茶。根據(jù)茶葉的不同選擇,不同的頭茬筆,比如說選擇投放普洱茶的話,可以選擇投放3到4克就可以了如果投放巖茶的話,可以把比例再縮小一些,如果一袋真空包裝的或旅行包裝為8克的話,投放一袋也可以,因?yàn)槭褂蒙w碗和巖茶能夠完全沖拋出巖茶應(yīng)有的巖韻煙韻。