1. 勐海沱茶的口感評價
云南勐海福鑫茶廠是普洱茶、普洱磚茶、云南七子餅、普洱沱茶、普洱散茶等產品專業(yè)生產加工的工廠,擁有完整生產線,現代化加工設備,科學的質量管理體系。勐海福鑫茶廠的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可
2. 勐海茶廠勐海沱茶
勐海核心產地,100年以上古樹純料,傳統(tǒng)工藝制茶,味更香,口感更醇厚,適合收藏!其主要生產了以下的經典茶:
1、綠印圓茶,范和均先生籌建佛海茶廠所做的第一批綠印圓茶
2、改制七子餅茶,1976年勐海茶廠生產的圓茶改制七子餅茶(每餅357克,七餅為一柱)
3、普洱沱茶,勐海茶廠生產與20世紀80~90年代規(guī)格250克
4、竹筒香茶,西雙版納在20世紀70年代末80年代初生產
5、早期的7572
6、“天”字餅青餅茶
7、7542青餅茶
8、7572熟餅,它的用料比早期7572粗
9、8592熟餅,1987年被國家評為部優(yōu)產品,1988年評為“省優(yōu)”
10、7562(500克)餅熟茶,用料優(yōu)于7572
11、青餅,勐海茶廠改制為勐海茶葉股份有限公司后出品的產品
12、7572(大益餅)熟茶,早期“大益”牌七子餅茶
13、方茶、青茶1992勐海茶廠的生產的“92”方茶用料高檔
3. 勐海沱茶的口感評價怎么樣
勐海沱茶主要特點是香氣濃郁、滋味足、茶質厚、苦澀度相對較高,茶氣猛烈。
勐海沱茶屬于西雙版納茶區(qū)。其中勐海茶中布朗山上名聲比較大的產茶村寨有:老班章、新班章、老曼娥、章家寨等。勐海沱茶的藥用功能則更負盛名。其降脂效果與降脂藥物“安妥明”的療效相似,降脂率達64%,沒有副作用。
4. 勐海地區(qū)的茶的口感
好喝
口感入口微苦,有糯香,茶湯糯感足。
干茶條索緊結,茶湯湯質飽滿,微苦澀、回甘生津好、香氣濃郁有花香、蘭香、蜜香。
以香高水甜聞名,條索墨黑,那卡茶是這里的典型代表:有勐海的“小班章”一說。其密香濃郁,入口回甘生津明顯,高甜、喉韻深、茶氣足。
5. 勐海沱茶的口感評價如何
2000年的“熊貓沱”(1988年此系列產品榮獲全國營養(yǎng)食品評比熊貓杯獎),因包裝紙上有綠色孔雀圖案,故也有茶友叫它“孔雀沱”。此茶有兩種包裝,是兩位勐海“前輩”的不同定制產品,區(qū)別在于一款是紅絲帶,封簽是“白色大益”。而另外一款,包裝盒相同,無紅絲帶,評價最高的是紅絲帶這款。昆明市場大部分是02年的“熊貓沱”。
6. 勐海茶廠沱茶
該茶精選云南西雙版納勐海高山茶為原料,由大益集團勐海茶廠資深技師特別研創(chuàng),采用國家級非物質文化保護遺產工藝大益茶制作技藝精心加工而成,孔雀沱茶為普洱生茶,規(guī)格100g/沱,沱形圓潤精致,條索緊結,芽毫顯露,色澤墨綠油亮有光澤,沖泡香氣高揚,湯色清澈黃亮,入口香醇,回甘生津持久,綜合口感協調度很好。
7. 勐海荷香沱茶
宮廷普洱是熟普等級中的一種,是最高等級的熟普,熟普的等級依次分為宮廷,特級(泛荷香者列為“金針白蓮”,亦稱現代女兒茶,金針白蓮多產制于勐海),一,三,五,七,九級共七個等級,各種熟餅,熟磚都是用以上各級茶青以不同配比拼配壓制,以達至不同的品飲效果,但一般只用一到九級,宮廷和特級多會獨列品飲。 嚴格意義上的宮廷普洱熟茶,是在后發(fā)酵的熟茶中,先篩,然后用鑷子檢出來的,會有比較好的荷香,由于地道的芽沒有纖維以供渥堆,而且在發(fā)酵過程中容易“燒掉”所以不可能單獨發(fā)酵。 現在也有人用框把芽尖裝好,塞到堆子中進行發(fā)酵的,但是這樣的品質就和嚴格挑揀出來的相比差了很多。所以,如果是地道的宮廷普洱,應該說還是比較好的。但是非常少。 普洱普洱由于選料級別高,和相同堆子其他級別茶相比,香氣會高,口感細膩,但耐泡度要差些。 宮廷普洱茶的來歷:民間雖有普洱,但其品質與皇家普洱相比,不可同日而語。道光初年,阮?!镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時節(jié)、制造方法:“于二月間采蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣。”意思就是說,當時所有進貢朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允許民間采摘和販賣。 當時的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象征。如果沒有皇族血統(tǒng),別說品嘗了,根本連聞一聞的機會都沒有,哪怕是權傾朝野的開國功勛,或是輔助太子的三朝元老,也只在立下特別功勛的時候,或功德圓滿告老還鄉(xiāng)的時候,才偶爾能在“千叟宴”(相當于現代的“終生成就獎頒獎典禮”)上,得到皇帝賞賜的一元皇家普洱。 也就是說,宮廷普洱茶當時指的是宮廷專享的普洱茶。當時的皇家普洱只有皇室可以享用,是獨特身份的象征,若無皇族血統(tǒng),實是無緣得見。即便是權傾朝野的開國元勛,抑或輔佐社稷的三朝元老,也只在立下特別功勛或功德圓滿告老還鄉(xiāng)之時,才偶爾有幸得在“千叟宴”上,一親珍品皇家普洱的芳澤。