1. 福鼎白茶的歷史起源與演變
1.品品香
這是一家福建省級產(chǎn)業(yè)化企業(yè),不僅自己種植茶葉,還自己生產(chǎn)加工茶葉。它的福鼎白茶是白茶中最好的。
2.天鼎茶葉
福建天鼎茶葉公司在福鼎的白琳、潘溪等多個地區(qū)建立了3000多個茶園,主要生產(chǎn)福鼎白茶和白琳功夫紅茶。
3.銀龍茶葉
銀龍茶葉集科研和生產(chǎn)于一體,非常重視茶葉質(zhì)量和公司內(nèi)部管理。
4.綠雪芽
這是天湖茶葉公司生產(chǎn)的品牌茶,產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋科研、加工、出口等多個領(lǐng)域。
5、張元記
本公司主要銷售福鼎白茶,壽眉茶等茶葉品種。質(zhì)量可靠的茶有很多種。
6.芳茗茶業(yè)
2. 福鼎白茶始于何時
福鼎白茶老樹的話一年長兩季新樹的話可能沒那么快了。
3. 福鼎白茶的發(fā)展史
福鼎白茶當(dāng)然是福建福鼎生產(chǎn)的,不過在福鼎附近的縣市如政和,松溪,建陽等生產(chǎn)的白茶有時也被稱為福鼎白茶。
白茶是我國的特產(chǎn),而白茶的產(chǎn)地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產(chǎn),同時在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品。
白茶分類芽茶和葉茶,其中芽茶最為具有代表意義的為白毫銀針,而葉茶則是白牡丹。
白毫銀針的產(chǎn)地:白毫銀針也叫銀針白毫,也有叫白毫的,產(chǎn)于福建的政和,福鼎兩縣。
白牡丹的產(chǎn)地:產(chǎn)于福建省政和,福鼎,松溪,建陽一帶。
4. 福鼎白茶的發(fā)源地
福鼎白茶是絕對的白茶領(lǐng)軍品類,很多后起的白茶產(chǎn)區(qū),也大都冒名福鼎白茶,足見其名氣和影響力,從產(chǎn)區(qū)環(huán)境來看,福鼎靠海,多山多海,但大多數(shù)的山都不是很高,而是以丘陵地形為主,最高峰是西部青龍山,海拔1141.3米;南部太姥山主峰覆鼎峰海拔917.3米。
建陽在武夷山之前便是北宋貢茶產(chǎn)區(qū),在這里有過中國歷史上制作最精致的茶,是武夷巖茶當(dāng)家品種水仙的品種發(fā)源地,當(dāng)然最重要的是建陽白茶,也稱為建陽水仙白茶?!鞍啄档ぁ笔加诮査柏暶肌笔加诮栒亩?。
建陽白茶出現(xiàn)的時間,應(yīng)在福鼎白茶之后,政和白茶之前。白茶市場主流的是福鼎、政和生產(chǎn)的是大白茶,而建陽主要產(chǎn)的是小白茶和水仙白,樹種主要是福建水仙和當(dāng)?shù)氐男∪~菜種,香氣、滋味辨識度高。
政和作為白茶中國的重要主產(chǎn)區(qū),政和白茶產(chǎn)量占國內(nèi)白茶總產(chǎn)量的25%左右。政和白茶淵源很深。宋代,政和是很重要的北苑貢茶主產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)的銀針茶備受推崇,被文人譽為"北苑靈芽天下精"。宋徽宗政和年間(1115年),當(dāng)時的關(guān)棣縣因進(jìn)獻(xiàn)貢茶銀針,“喜動龍顏,獲賜年號,遂改縣名關(guān)棣為政和”。
5. 福鼎白茶的歷史起源與演變簡介
在福建的福鼎地區(qū),是我國主要茶類之一白茶的故鄉(xiāng),而福建福鼎地區(qū)更是被我國多個權(quán)威機構(gòu),授予了“中國白茶之鄉(xiāng)”“中國名茶之。福鼎白茶的品牌:品品香,福建的品品香茶業(yè)有限公司,集合了茶葉的種植,加工,銷售、科研、出口與一體,是升級的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),公司旗下有多個有機茶園基地,旗下所生產(chǎn)的福鼎白茶,為福建名牌產(chǎn)品
6. 福鼎白茶的歷史起源與演變圖片
茶商求利益亂做茶,使白茶質(zhì)量不能保證,因此同樣的茶在不同的地方購買價格差異較大。
7. 福鼎白茶始祖
福鼎白茶屬于白茶類。
安吉白茶屬于綠茶類。
2、茶史時間不同
福鼎白茶之始祖-綠雪芽至少有1200年以上歷史。
安吉白茶的發(fā)現(xiàn)和生產(chǎn)要晚一些,在本世紀(jì)八十代初人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹,然后考證起源于宋時期;可以說后者聞名只是最近二十年的時間,自此以后,安吉白茶日漸被人們所認(rèn)識和開發(fā)。
安吉白茶和福鼎白茶的區(qū)別
3、傳說不同
福鼎白茶有太姥娘娘藍(lán)姑治麻疹的神話白茶傳說,福鼎白茶具有深山谷地的飲茶風(fēng)情。
安吉白茶也有白茶仙子的美麗傳說,安吉白茶也有鄉(xiāng)土風(fēng)情的茶文化。
4、制選工藝不同
福鼎白茶加工工藝制法自然且簡單獨特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙兩道工序,屬輕微前發(fā)酵,使茶芽自然緩慢地變化,不破壞酶的活性,讓其自然萎凋,晾曬至八九層干時,再用文火慢慢烘焙烘干裝箱即可。
安吉白茶制選大體的工藝:高溫殺青(炒青)、揉捻、復(fù)炒、烘焙。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放,然后按照一定的溫度和時間進(jìn)行殺青屬于非發(fā)酵茶,在這之后是整形理條,最后烘干,安吉白茶就全新出鍋了。
5、價格不同
從拍賣價格上而言,375g陳20年福鼎白茶餅拍賣出18.8萬天價。
50g安吉白茶王拍賣出5萬元天價。
現(xiàn)在的市場價格,福鼎白茶低于安吉白茶,總體上而言,前者不如后者貴。