1. 茶葉著色劑檢測

主要是比較健康，從種植到加工生產全過程沒有任何添加劑、防腐劑、著色劑，更無農藥化肥殘留，其次其富含抗氧化物、不含咖啡因和卡路里，其抗氧化能力是紅茶的90倍以上，不含卡路里可以讓塑形減肥的人放心飲用，并且路易博士茶可影響脂肪細胞代謝，有預防肥胖的作用。

2. 茶葉成分檢測

茶葉可以不用標示營養(yǎng)標簽，遵循GB 28050豁免規(guī)則

GB 28050中第七條：

7 豁免強制標示營養(yǎng)標簽的預包裝食品

下列預包裝食品豁免強制標示營養(yǎng)標簽：

——生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等；

——乙醇含量≥0.5%的飲料酒類；

——包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品；

——現制現售的食品；

——包裝的飲用水；

——每日食用量≤10 g 或 10 mL 的預包裝食品；

3. 如何鑒別著色茶

　　茶晶真假的鑒別方法如下：　　1、天然茶水晶在形成歷程中，往往受環(huán)境影響總含有一些雜質，對著太陽視察時可以看到淡淡的平均細小的橫紋或柳絮狀物資。而假茶水晶多采納殘次的茶水晶、玻璃渣熔煉、經由磨光加工、著色仿造而成、沒有平均的條紋、柳絮狀物資?！　?、若是玻璃制品這種一見到就是清澈如水，沒有質感，且硬度低，單折射率，夾雜有氣泡，也很好分辨，可以用偏光鏡來分辨。　　3、天然茶水晶硬度大用碎石在飾品上輕輕劃一，不會留痕跡，若留有條痕則是假茶水晶。　　4、天然茶水晶豎放在太陽光下，無論從哪個角度瞅它都能放出俏麗的光榮，假茶水晶則不能。　　5．內包物辨?zhèn)?。一般而言，因為天然水晶是由大地自然生成，通常多數水晶內會有內涵物、天然冰裂紋、云霧及色帶變化等。而人造水晶則是由工廠或實驗室合成凝聚而成，故所生產之水晶幾乎完美無瑕?！　?．手感辨?zhèn)巍＜兲烊凰指星鍥?、有分量。合成水晶手感溫和、分量輕?！　?．專家鑒定。送給專門的國家級寶玉石鑒定機構鑒定。市面上很多人工二次合成水晶，購買時注意是否附帶國家級鑒定證書，以防假貨。　　8．目前市面上非常流行“施華洛世奇水晶”，其實質是高鉛玻璃，盡管非常漂亮，但只能算做工藝品，沒有天然靈性和沒有任何的保值增值性。購買時需特別注意。

4. 茶葉農藥檢測

農藥殘留檢測就是通過農藥殘留檢測儀對農藥殘留含量進行科學的檢測得出數據并對其進行分析，最終得知蔬菜的農藥殘留含量是否超標。

　　食品污染物的準確快速檢測分析是實施食品安全計劃的重要技術支撐，對于保障人民健康，具有重要社會意義?？萍疾?十五"科技攻關食品安全重大專項，在全國建立了8個食品安全示范區(qū)，對于果蔬茶葉中的農藥殘留, 腌臘等制品中的亞硝酸鹽，泡發(fā)制品中的甲醛等的現場快速檢測技術及儀器有很大的需求。食品安全作為公共安全的重要內容，已經列入國家中長期科技發(fā)展規(guī)劃，因此食品安全快速測定技術和儀器也會在全國得到推廣。

　　儀器采用國際上先進的高集成度的光電子元器件和計算機技術，應用SoC(System-on-a-Chip)技術，并采用實時多任務微機系統(tǒng)的軟硬件設計，電池或市電兩用供電，觸摸屏操作，配合相應的快速預處理技術和試劑盒，可以根據需要任意選擇和同時測定農藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、六價鉻等食品污染物，具有結構簡單、體積小、使用方便，可以顯示、儲存、傳輸或打印測定結果等功能，適用于各種食品批發(fā)市場、集貿市場、超市、賓館、食堂等需要對食品進行快速檢測的場合，檢測結果符合國家推薦標準方法的要求。此外，該項目首次將亞臨界水萃取技術用作農藥殘留快速分析的預處理方法，并研制開發(fā)了相應的便攜式快速預處理裝置。

　　研究建立了果蔬中農藥殘留的亞臨界水萃取技術，與原有手動振蕩方法相比，具有萃取效率高、時間短、操作簡便等優(yōu)點。國內外文獻檢索未見有此類商品化儀器。 儀器的主要技術指標為：準確度(相對誤差)：±10%精密度(相對標準偏差)：5% 儀器穩(wěn)定性(每小時吸光度值極差)：0.005 讀數顯示：128×64液晶顯示屏，中文菜單 操作方式：觸摸屏 電源：鋰電池 / 外接電源 儀器尺寸：約20×12×5厘米 儀器重量：約500克(不含電池) 使用溫度：5-40℃ 使用濕度：<90%(50℃時)。

　　便攜式農藥殘留檢測儀/農殘儀適用范圍：可廣泛用于農業(yè)、環(huán)保、質檢等部門和賓館、飯店、食堂、農貿市場、超市等單位檢測果蔬中農藥殘留量，同時可用于建立中心農藥監(jiān)測站及農藥監(jiān)測分站成立地區(qū)性農藥殘留量系統(tǒng)。工作原理：利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酯酶的活性有抑制作用在一定條件下，其抑制率取決于農藥種類及含量。通過測定抑制率的大小，據以判斷蔬菜、瓜果中農藥殘留是否超標。

農藥殘留測試儀的儀器維護和注意事項

1、儀器維護

(1)存放儀器的地方必須保持干燥、無塵、無振動。

(2)儀器內部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質物拭凈。

(3)儀器操作時，必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染，如有贓物或液體可用過濾紙檫凈。

2、注意事項

(1)禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。

(2)本儀器帶可充電NiH電池（儀器出廠時已裝入），可用NiH電池供電；將電源適配器插入儀器DC插座，接入市電(100～240V 50/60Hz)，即可對NiH電池進行充電，儀器開機或關機均可對NiH電池進行充電；儀器開機工作時顯示屏左下角顯示電池電量，若電量指示器變化則表示電池正在充電，若電池充滿則電量指示器全滿并停止變化，若電量指示器中間有“-”標志表示電源適配器供電；當由機內電池供電時若電池電量不足則儀器自動關機。

(3)本儀器使用本廠提供的車載線可用12V汽車電源供電。

(4)儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據說明書上的操作步驟進行操作。如儀器出現不正常現象時，應通知銷售商或送到特約維修點維修。用戶不得自行拆卸修理，否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供優(yōu)質服務。

5. 茶葉色素檢測

現在市場上，黑心廠商為了賺錢，蒙騙消費者，給茶葉染色，染色茶的辨別：

1，在發(fā)覺茶葉顏色有異常時，可以先將茶水靜置觀察約半小時，如果茶水的顏色發(fā)生分層（即茶水底部顏色偏深，上部顏色偏淡），那么該茶葉就有可能摻有化學顏料（利用顏料不易溶于水的特性來甄別）。

2，如果沒有發(fā)生分層，再將白色餐巾紙浸入茶水，稍微浸泡后取出觀察，如果餐巾紙上有明顯的顏色，且在清水中不易沖除，那么該茶葉就有可能摻有化學染料（染料易溶于水但著色力特強）。

3，在口味上，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質量差的茶葉則會讓人越喝越渴。還有要到有信譽的商家購買，并注意包裝上的生產廠家、保質期等內容，不能貪便宜到一些路邊小店，購買來路不明的茶葉。

4，染過色的茶葉還可以通過肉眼識別，看外觀色澤，沒有加色素的茶葉色澤很自然，正常的茶葉上的小絨毛都是白色的，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。

5，還有就是把泡開后的茶葉葉片用手指使勁捻搓，如果手指被染綠或者有滑石感覺，則茶葉是假的。因為沒有染過色的茶葉自身有一層保護膜不會脫色。

6，最直接的方法是用一只白色紙杯泡上一杯茶，如果是染過色的茶葉，紙杯最上面的水線會出現一道明顯的綠圈；另外不同茶葉沖泡都有自身的茶色。以普洱茶為例，其茶水為鮮亮的棗紅色，好的可以泡20次，飲后感覺有茶味。

6. 茶葉著色劑檢測標準

通常把普通的茶色透明玻璃稱為茶玻，灰玻和茶玻均屬于吸熱玻璃，是通過在玻璃原料中加入著色劑而制成的本體著色玻璃，相比普通玻璃有很好的阻擋陽光和太陽能能力。

　　茶玻的應用領域

　　直接使用辦公樓、商鋪和住宅，也可以用于裝飾等。

     茶玻性能

透光和透熱性能都很好，茶玻抗強風。

7. 茶葉著色劑檢測方法

親，食品著色劑按來源可分為人工合成著色劑和天然著色劑。

按結構分：人工合成著色劑、天然著色劑。

按著色劑的溶解性分：可分為脂溶性著色劑和水溶性著色劑。

按來源可分為植物色素（如葉綠素等）、動物色素（如紫膠紅等）、微生物色素（如紅曲色素等）。此外，它還可包括某些無機色素。按結構尚可分為葉啉類（如葉綠素）、異戊二烯類（如β－胡蘿卜素）、多酚類（如花色素苷）、酮類（如姜黃素）、醌類（如紫膠紅）和甜菜紅、焦糖色等。

截止1998年底，國家批準允許使用的食用天然色素共有48種：

包括天然β胡蘿卜素、甜菜紅、姜黃、紅花黃、紫膠紅、越橘紅、辣椒紅、辣椒橙、焦糖色（不加氨生產）、焦糖色生產焦糖色（加氨生產）、紅米紅、菊花黃浸膏、黑豆紅、高梁紅、玉米黃、蘿卜紅；可可殼色、紅曲米、紅曲紅、落葵紅、黑加倫紅、桅子黃、桅子蘭，沙棘黃、玫瑰茄紅、橡子殼棕，NP紅、多惠柯棕，桑椹紅、天然芥菜紅、金櫻子棕；姜黃素、花生農紅、葡萄皮紅；蘭錠果紅；藻蘭、植物炭黑，密蒙黃，紫草紅；茶黃色素：茶綠色素、柑橘黃、姻脂樹橙（紅木素/降紅木素）胭脂蟲紅、氧化鐵（黑）等。常用的天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、葉綠素銅鈉、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍素、可可色素、焦糖色素等等。

8. 茶葉脫色劑

一樣的。根據品種等不同，營養(yǎng)物質含量會有不同，但是培育的也是繼承母本的情況下培育出來的，所以營養(yǎng)價值也是很高的，與傳統(tǒng)茶葉的區(qū)別：

（1）金花茶是未被人工馴化的大葉種野生茶。

（2）金花茶生長區(qū)域性極強，是世界瀕危植物，國家級保護植物。

（3）金花茶不僅能做茶飲用，還具有極高的觀賞價值，被喻為花卉中的超級明星。

（4）金花茶是養(yǎng)生茶。經官方檢測，金花茶富含400多種對人體有益的化學成分。

（5）金花茶唯一不含咖啡因、茶堿，所有茶葉中金花茶所含的皂甙和黃酮最高。

9. 茶葉著色劑檢測報告

就現在的社會大環(huán)境來看，養(yǎng)殖昆蟲還是很有前景的，由于環(huán)境的污染，以及現代人的社會壓力越來越大，導致現在的人們非常注重養(yǎng)生，甚至一些年輕人也都走上了養(yǎng)生這條路，而說到養(yǎng)生除了作息時間外，最重要的就是入口的東西，而昆蟲類都號稱含有高蛋白高營養(yǎng)，所以自然能吸引很多人，當然還有一部分人是平時的豬羊牛魚肉等吃厭膩了，昆蟲類這類高蛋白的“野味”自然成了緊俏貨。而昆蟲類要養(yǎng)殖的話螞蚱，知了猴（知了的幼蟲），蝎子，地鱉等這些都是比較常見的昆蟲養(yǎng)殖，當然養(yǎng)殖哪類昆蟲也要根據你自身的地理位置和氣候環(huán)境來決定，并不是別人養(yǎng)的什么好你跟著養(yǎng)就能養(yǎng)好，要視情況而定。

而這些昆蟲的各有各的優(yōu)點，比如螞蚱營養(yǎng)豐富，肉質鮮嫩，味美如蝦，在香港等地具有“飛蝦”的美稱。而知了猴又稱金蟬，它每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經科學分析，金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63%。其藥用價值亦很高。金蟬的皮(蟬蛻)也是一種中藥，金蟬脫殼的成語也來自它。至于蝎子雖然在我國分布很廣，但隨著中藥市場的繁榮和人類對蝎子經濟價值的逐步開發(fā)，作為傳統(tǒng)名貴藥材的全蝎，社會需求量日趨增多。養(yǎng)蝎具有投資少、人力少、飼養(yǎng)技術比成熟的特點。養(yǎng)蝎前期固定資產投資較少，養(yǎng)殖場所可充分利用庭院屋后，空房大棚。設施僅需要盆、磚等保溫、保濕設施。養(yǎng)殖不需要多少人工，這項工作更適合心細、有韌性的體質不強的人從事。飼養(yǎng)技術比較成熟。而地鱉主要為藥用價值，它的人工養(yǎng)殖是一項成本低，收益高、管理方便，設備簡單，食料廣泛，繁殖力強，適應性廣，不與糧棉爭地，不同作物爭肥，利國利己的副業(yè)項目，集體、家庭和個人都可飼養(yǎng)，很有發(fā)展前途。當然還有其它很多昆蟲可以養(yǎng)殖，你可以多考察一些養(yǎng)殖戶，再做決定養(yǎng)殖什么。

10. 茶葉成分檢測儀器

茶霜是茶葉表面形成的一中白色的霜狀的物質。

這不是因為茶葉發(fā)霉變質，這是茶葉儲藏中可能出現的正常現象。這些白色的東西，其實就是茶葉結霜，結霜的茶葉是品質優(yōu)良的表現。

　　日常生活中，我們經?？梢园l(fā)現，類似葡萄、柿子等水果被曬成果脯時，內含的大量葡萄糖、果糖成分不斷蒸發(fā)，滲到表皮凝結成白色粉末狀，形成了白霜一樣的物質。

　　同樣的道理，比如普洱茶在儲藏過程中，在光感、溫度、濕度、微生物等因素的綜合作用下，會發(fā)生自然氧化，茶葉中內含的兒茶素、咖啡堿、糖類物質等逐漸析出，也會形成了白色的結霜類物質。