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喝不同的茶選用不同的茶具是因為對茶味的注重，如果只為解渴，就不用選用什么茶具，這也就是飲和品的區(qū)別。品是咂摸滋味，動用嗅覺、視覺等感官去感受、體會，是飲的升華，是通過品茶來品味人生、品味生活，培養(yǎng)高尚的情懷。

泡茶應該根據茶葉自身的特點選擇茶具。比如北方人愛喝花茶，花茶最注重香氣，沖泡花茶要用瓷茶具。瓷茶具不吸附香氣。鐵觀音、大紅袍等在加工中要經過焙火這道工序，用紫砂壺來泡，除了可以發(fā)揮茶性外，還可以用“洗茶”的方式除塵、增濕、增溫，用玻璃杯就做不到了。相反，泡綠茶的話，用透明的玻璃杯就可以觀察茶芽的色與形，欣賞茶葉在水中舒展的美感，泡在紫砂壺或碗蓋中的效果就不一樣了。

每天早晨沸水沖喝兩個雞蛋（滴少許香油）有什么好處？

您好，我是一名中醫(yī)師，很高興為您解答這個問題。

每天早上開水沖雞蛋是一個健康方面又營養(yǎng)的美食。我們家人就很喜歡，每天早上全家都愛喝。

主要有這五大好處：

好處一：養(yǎng)胃雞蛋清對人體的胃黏膜有保護作用，用開水沖雞蛋，對雞蛋清的破壞會比較小，對于胃黏膜比較薄的人的有很大的好處。

好處二：去火開水沖雞蛋是可以敗火的，往里面加點白糖、香油，還能緩解嗓子痛、咳嗽、痰多、便秘的癥狀。尤其是秋冬季節(jié)，很多人都會出現慢性咽炎，嗓子疼，或者感冒遷延不愈咳嗽、痰多的現象，很多人還會出現便秘，喝這個湯是再好不過了。

好處三：保護視力雞蛋里面含有玉米黃素以及葉黃素，可以保護視網膜，提高視力，減少紫外線對我們眼睛所造成的傷害，尤其是用眼比較厲害的青少年兒童。

好處四：防止衰老蛋黃中的磷脂進入人體后能分離出膽堿，分離出的膽堿可以防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷的作用。

好處五：補腦養(yǎng)腦，提高記憶力雞蛋中含有膽堿、卵磷脂一類的物質，他們可以促進我們的大腦發(fā)育，對緩解老人記憶力衰退，以及兒童大腦發(fā)育，提高記憶力有非常好的效果。

但是要注意的一點是：一定要用開水沖，保證足夠的溫度可以殺菌。

沖之前將雞蛋打散，讓蛋清和蛋黃充分混合，這樣更容易沖開。