1. 勐庫特級普洱茶磚1000克
是的,只要在云南省內(nèi)生產(chǎn)的茶葉都可以制作普洱茶。
2. 勐庫宮廷普洱茶磚價格1000g
1.“大益”牌普洱茶生肖茶 勐海茶業(yè)有限責任公司
2.“慶灃祥”牌正山古樹普洱茶(生茶)昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
3.“勐庫”牌普洱茶-博君熟茶云南雙江勐庫茶葉有限責任公司
4.“巖冷”牌0081 大餅普洱瀾滄古茶股份有限公司
5.“高黎貢山”牌有機普洱茶騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責任公司
6.“無量翠環(huán)”牌有機綠茶普洱祖祥高山茶園有限公司
7.“陳升號”牌霸王青餅勐海陳升茶業(yè)有限公司
8.“松鶴延年”牌下關特沱沱茶云南下關沱茶(集團)股份有限公司
9.“八角亭”牌宮廷普洱熟茶云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
10.“龍生”牌普洱茶云南龍生茶業(yè)股份有限公司
3. 云南勐海普洱茶熟茶磚
普洱茶后期發(fā)酵很重要,洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的。經(jīng)過幾年的存放,茶品質(zhì)也會發(fā)生較大變化。那么普洱茶有保質(zhì)期嗎?
食品,都是有保質(zhì)期的,但幾乎所有人都知道:普洱茶會“越陳越香”,被譽為“可以喝的古董”。大部分人認為,普洱茶具有“越陳越香”的特質(zhì),就意味著只要存放得當,普洱茶存放的時間越長口感滋味越佳,所以可以永久保存。也有人干脆說:普洱茶沒有保質(zhì)期。
一、關于普洱茶保質(zhì)期的問題,國家標準中怎么規(guī)定的?
從普洱茶本身的定義來看:普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。因此,國標也根據(jù)普洱茶特性,給了一個保質(zhì)期標注,即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標準環(huán)境下,可長期保存。
但,長期保存≠永久保存
1963年,北京故宮處理清宮貢茶,在茶庫中發(fā)現(xiàn)陳茶2噸多,其中就有一部分普洱茶。王郁風《普洱茶與清皇朝》一文提及:“1963年10月23日,一次偶然機會,我在北京茶廠見到這些陳年貢茶實物,普洱團茶大者如西瓜(略扁),小的如網(wǎng)球、乒乓球狀,茶色褐黑,不霉不壞,保存完好?!碑敃r,曾有專家取了一些貢茶試泡,評語是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。
普洱茶的后陳化壽命,業(yè)界并無統(tǒng)一標準。一般來說,溫度高、濕度大的環(huán)境,轉(zhuǎn)化要遠遠快于溫度低、濕度小的環(huán)境。新茶茶湯黃綠,青味重,依據(jù)原料不同,可能有甜香,苦澀兼有都很正常。
新茶放3年后至10年之間,茶湯微妙地變化著,越見黃紅,青味不再那么重,隱約有密香,苦澀感也會減輕。轉(zhuǎn)化出明顯效果,大致是10年至20年間,茶湯會發(fā)生明顯的變化,黃褪去變紅色且顯濃稠滑口,青味盡,蜜甜香顯,陳香味初現(xiàn)端倪,茶湯苦澀幾乎消失,哪怕有也能極快化掉,葉底由黃色變黃帶褐。
20年之后,可算是轉(zhuǎn)化后期了,茶湯深紅,漂亮得如同上好的紅酒,果酸味現(xiàn),陳香十足,無苦澀,湯滑濃入口即化,茶餅黑褐油亮,葉底淺褐色。
二、長期存儲,熟茶最佳滋味品質(zhì)會下降
熟茶在渥堆發(fā)酵過程中,茶多酚轉(zhuǎn)化為刺激性更小的茶多酚的二次代謝物,以及具有強抗氧化作用的二甲氧基和三甲氧基衍生物,能夠增加茶湯色澤和滋味的茶紅素、茶褐色、茶氨酸等,這些物質(zhì)對我們身體都是極為有益的,也是熟茶的主要滋味和功能性物質(zhì)。
熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵之后,相比于生茶其滋味能夠在更短的時間之內(nèi)提升到一個最佳的賞味期。而過了這個期限,如上所述的熟茶中主要滋味和功能性物質(zhì),就會在存儲中逐漸分解、氧化而發(fā)生改變,從而使得熟茶的功效性和滋味都隨之降低。
所以如果是存儲熟茶,不應盲目的追求越陳越好,而是要視熟茶的發(fā)酵程度和品質(zhì)而定,在合理的存儲期內(nèi)熟茶才具有更高的功效性,更好的品飲滋味。
三、長期存儲,生茶轉(zhuǎn)化滋味變化更豐富
而生茶的后期存儲轉(zhuǎn)化,是更為豐富的茶葉內(nèi)氧化酶為主導的,加之微生物、自然緩慢氧化為輔助,是更為多樣性和變化性的生物和化學領域的轉(zhuǎn)化。因為沒有經(jīng)過如熟茶一般短期劇烈的發(fā)酵,所以生茶中內(nèi)含物質(zhì)留存量更為豐富,這也就使得生茶在后期存儲中,能夠擁有更多的物質(zhì)參與轉(zhuǎn)化,從而使得生茶在后期存儲中轉(zhuǎn)化表現(xiàn)出更為豐富多變的滋味。
普洱茶是需要時間的洗禮與沉淀的,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時間上的保障。
如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期地存放,必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。
4. 勐庫特級普洱茶磚1000克多少錢
勐庫戎氏最經(jīng)典的茶有三款,1956勐庫戎氏普洱茶,1988勐庫戎氏紅茶,2011勐庫戎氏老樹茶。勐庫戎氏是我國第一個國有茶葉廠。
5. 勐海茶廠普洱茶磚
1、勐海茶廠
勐海茶廠位于西雙版納地區(qū)的勐??h,成立的時間也比較的早。勐海茶廠旗下的產(chǎn)品種類覆蓋豐富,紅茶、綠茶、普洱茶等多有涉獵,其大益牌普洱茶更是普洱茶的經(jīng)典代表。
2、滇紅集團
滇紅集團的創(chuàng)建時間和勐海茶廠相近,并且滇紅集團更是中國“名茶”滇紅的誕生地。旗下的滇紅系列產(chǎn)品“滇紅特級功夫茶”和“大運紅香”更是成為官方點名的優(yōu)質(zhì)茶品。
3、大渡崗茶葉實業(yè)總公司
大渡崗茶葉實業(yè)總公司成立時間稍早,位于西雙版納州境內(nèi),并且旗下的茶園多處在國家級自然保護區(qū)內(nèi),茶園生態(tài)環(huán)境相當優(yōu)越,是茶樹生長的理想環(huán)境,“大渡崗”茶葉極具代表性。
4、昌泰茶業(yè)集團
昌泰茶業(yè)成立之后,因為一開始便擁有相當規(guī)模的茶園產(chǎn)業(yè),因此發(fā)展速度較為快速。并且在選用原料上,以西雙版納易武茶區(qū)的野放茶為主,傳統(tǒng)石磨加工制成,種類多樣。
5、龍生集團
龍生集團旗下的龍生普洱茶不僅是普洱茶十大品牌之一,更是獲得了“云南名牌產(chǎn)品”的頭銜。因其原料的細嫩,制作工藝的百年傳承,茶品香高味韻,馥郁持久。
6、開明古韻茶業(yè)有限公司
成立時間為2007年,已經(jīng)是很近了,但是因為其基地種植和品種選育能力的強大,并且旗下的太華古茶園品質(zhì)的優(yōu)異性,開明古韻的發(fā)展速度相當之快。產(chǎn)品主要以普洱生茶和鳳慶滇紅為主。
7、云南普洱茶(集團)有限公司
該公司位于“普洱茶都”的寧洱縣,作為一家歷史悠久的公司,茶葉種植的水準,加工技術的穩(wěn)定,以及擁有著六大茶園基地。因此旗下的“普秀”品牌品質(zhì)更是優(yōu)異。
8、勐海博友茶廠
博友茶廠在熟茶的制作上十分的嫻熟,對于發(fā)酵工藝的掌控更是爐火純青,其博友牌熟茶餅湯色明結(jié)而鮮亮,滋味更加的醇厚,口感順滑,陳香綿長。
9、中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司
多數(shù)的茶友將其成為“中茶”,中茶成立時間悠久,相對應的制作工藝的成熟和沉淀,也為其創(chuàng)造了品質(zhì)相當優(yōu)異的茶產(chǎn)品?!耙孜鋱A茶”“中茶紅印”等都名聲不菲。
10、福海茶廠
福海茶廠不僅擁有自身獨有的原料基地
6. 勐海普洱茶磚價格查詢
有人喜歡普洱熟茶的醇厚和綿滑,亦有人喜歡普洱生茶的清香和勁道。對于普洱茶來說,時間是印證品質(zhì)最好的方式。自1999年的福海熟茶7576醇厚的味道,感受過它在時光沉淀后的魅力。福海茶廠 1999年勐海七子餅 7546青餅 普洱生茶 357g/餅 零售價 ¥ 5980.00 。
7. 云南普洱茶磚250克
品牌不是很出名,不過13年200g的普洱熟茶也不會很便宜,茶友預判500左右,不過要看在哪個地區(qū)賣,如果在茶都廣州這邊估計會縮水,在西北可能會有7~8百。但是并不是所有的普洱茶都會越陳越好,如果茶料質(zhì)量不太好,建議盡快出手。
8. 勐海茶磚普洱茶熟茶250克價格
云南中茶茶業(yè)有限公司的茶磚正宗。7581磚是云南中茶茶業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品,“75”代表1975年制定的茶青配方;“8”代表8級茶為主制作;“1”代表昆明茶廠。
7581磚采用精選勐海普洱茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成,磚形端正,厚薄均勻,松緊適度,湯色紅褐,滋味醇濃潤滑,陳香顯著,極具品飲及收藏價值。
9. 勐海普洱茶磚1000克
品名: 勐海古樹喬木餅茶
品種:普洱茶(生茶)
產(chǎn)區(qū):勐海
原料:云南大葉種曬青毛茶
規(guī)格: 250/片
儲存:通風、陰涼、干燥
年份:2015年
參考價:無
二、品牌簡介
勐海大唐茶始創(chuàng)于2012年,座落于普洱茶第一
縣——西雙版納勐海。標準化加工廠,占地10000平方米,年生產(chǎn)能力達1000多噸。大唐茶廠以旗下的綠色食品原料基地、勐海生產(chǎn)基地、廣州經(jīng)銷店等構(gòu)建起茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈。并擁有“誠唐號”、“森行者”、“龍珠沱”等多個品牌及200余款普洱茶產(chǎn)品。
三、品鑒測評
品評環(huán)境:溫度28°C,晴,濕度71%,地點:廣東省中山市
茶樣條索緊結(jié),灰褐泛黃有毫,較凈。干茶香為糖香。下面開湯,投茶量為9克,用130ml白瓷蓋碗,溫碗干醒茶3分鐘,洗茶兩遍,每泡注水后,即出湯,每泡之間相隔5分鐘左右。