1. 老白茶的壽眉和貢眉功效與作用

福鼎老壽眉是白茶類，是以福鼎大白、福鼎白茶樹制成的茶葉。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣純潔。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。

　　優(yōu)質(zhì)壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫

2. 老白茶是貢眉還是壽眉

老白茶分三個檔次

白毫銀針：高冷芽茶

先說下白毫銀針是芽茶，是白茶里唯一的芽頭采摘制作的茶。單芽，芽頭肥壯，滿披白毫。作為大白茶、水仙白里的最高等級，白毫銀針的高冷不僅體現(xiàn)在價格上。

因為芽頭產(chǎn)量少，采摘時的茶青價格就遠(yuǎn)非其它等級的茶青可比，所以在制作過程中，茶農(nóng)是格外小心的。耗時、耗工、風(fēng)險大、藥用價值大，這是白毫銀針的價格居高不下的主要原因。

那么，我們?yōu)槭裁捶且x用“高冷”這個詞匯來形容呢？因為大多數(shù)茶友接觸白茶，都是從壽眉開始的。畢竟壽眉是白茶界的網(wǎng)紅嘛，而且，相當(dāng)一部分人，感覺壽眉的口感最重，白牡丹次之，白毫銀針最清淡。一開始喝白茶，就迷戀上白毫銀針的，還是少數(shù)相對懂喝白茶的茶友。相對于其他白茶來說，白毫銀針確實高冷了一些。

2

/3

白牡丹：均衡芽葉茶

白牡丹，是芽葉茶，采摘一芽一葉，或者一芽兩葉加工制作而成。近些年，白牡丹的分類也多了，比如牡丹王等等。關(guān)于白牡丹的分類，以后我們單獨講。

茶妹最近跟很多茶友交流，都認(rèn)為老白茶里面，陳年白牡丹是口感最好的。原因無他，均衡二字足以概括。香氣的豐富程度、湯感的醇厚順滑程度、甜度的純凈和持續(xù)性，都比白毫銀針、壽眉要均衡。此外，白牡丹的價格也介于白毫銀針和壽眉之間。

3

/3

壽眉：親民梗葉茶

壽眉等級的白茶，最早是白毫銀針剝針之后剩下的葉片茶。在白茶等級的細(xì)化過程中，也單獨采制了，并最終形成了連葉帶梗的特征。（當(dāng)然，近年來采制標(biāo)準(zhǔn)又有提高和細(xì)化，高等級的壽眉，芽葉比例堪比白牡丹。）

壽眉的產(chǎn)量是白茶所有等級中最高的，茶青價格也最低，這就從價格層面決定了壽眉的親民屬性。此外，壽眉的滋味濃重，陳化以后煮飲口感富有魅力，也因而成為最受歡迎的白茶等級。

3. 白茶的貢眉和壽眉哪個好

品質(zhì)不同：貢眉的品質(zhì)高，而壽眉的品質(zhì)要差一些，但是本質(zhì)上來說二者一樣，都屬于白茶，稱為“小白”。

貢眉是以小葉菜茶、福鼎大白茶茶樹的一芽二三葉為原料，制成的白茶。而壽眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹的一芽四、五葉或粗老茶為原料，制成的白茶。

貢眉外形葉張細(xì)嫩，毫心細(xì)密，色澤灰綠。而壽眉葉張稍粗，尚勻整，色澤黃綠帶紅。

4. 老白茶的壽眉和貢眉功效與作用區(qū)別

品質(zhì)不同：貢眉的品質(zhì)高，而壽眉的品質(zhì)要差一些，但是本質(zhì)上來說二者一樣，都屬于白茶，稱為“小白”。

貢眉是以小葉菜茶、福鼎大白茶茶樹的一芽二三葉為原料，制成的白茶。而壽眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹的一芽四、五葉或粗老茶為原料，制成的白茶。

貢眉外形葉張細(xì)嫩，毫心細(xì)密，色澤灰綠。而壽眉葉張稍粗，尚勻整，色澤黃綠帶紅。

5. 白茶壽眉與貢眉的功效區(qū)別

壽眉的產(chǎn)量在白茶中是最多的。

無論是在春茶季還是秋茶季，都能看見壽眉的身影。

產(chǎn)量大是它的優(yōu)勢之一，不會出現(xiàn)購買不及時、錯過收藏的情況。

雖然壽眉在價格上略低于白毫銀針和牡丹，但并不代表壽眉不好。

來自好產(chǎn)區(qū)的壽眉，香氣層次豐富，湯水稠潤。

同時，它的價格對于眾多茶友而言，都能接受。

產(chǎn)量多，價格親民，使壽眉成為許多茶友口糧茶的第一選擇。