1. 描述白茶外形的術(shù)語
1、原料不同。普洱茶與白茶在原料上有很大的區(qū)別,普洱生茶的原料是產(chǎn)自云南地區(qū)的葉種茶樹曬青毛茶,是這種茶樹的鮮嫩茶葉。而白茶原料則是出產(chǎn)于中國閩南地區(qū)的特有茶樹,是這種茶樹的鮮嫩茶芽或者茶葉。
2、產(chǎn)地不同。普洱茶與白茶在產(chǎn)地上也有明顯的區(qū)別,普洱生茶主出產(chǎn)于海拔一千四百多米的高原地帶,中國云南是它的主要出產(chǎn)區(qū),除此以外越南北部和印度以及泰國等地也大量出產(chǎn)。而白茶這種茶葉則主要出產(chǎn)于中國的福建,以當(dāng)?shù)卣涂h出產(chǎn)的白茶最為有名。
3、加工方式。普洱茶與白茶在加工方式上也有明顯的區(qū)別,普洱生茶是以自然方式陳放,不經(jīng)過人工發(fā)酵,但是經(jīng)過陳放以后會經(jīng)過加工整個和修飾以后得到的茶葉,而白茶則是把采收的新鮮茶葉放在通風(fēng)的環(huán)境中萎凋,晾曬到七八成干以后用文火慢慢烘干的一種茶葉。
4、功效不同。普洱茶和白茶在功效上也有明顯區(qū)別,普洱生茶的主要功效是清理腸道和降低血脂,而且它能提神醒腦,也能減肥瘦身。而白茶的主要功效則是清熱解毒,平肝益血,它特別適合那些煙酒過度或油膩過多,以及肝火過旺的人群沖泡飲用,能讓他們出現(xiàn)的身體不適很快好轉(zhuǎn),對維持人體健康有很大的好處。
2. 描述白茶外形的術(shù)語有哪些
墨綠像翡翠一樣綠。
墨綠像葉子一樣綠。
墨綠像湖水一樣綠。
墨綠,同義詞是烏綠,表示一種顏色,深綠泛烏有光澤。術(shù)語也適用于白茶干茶色澤。墨綠是非常高雅的顏色,雅得明朗、雅得有生命力。
3. 白茶口感特點(diǎn)描述
毫香:最具特色的福鼎白茶香氣。顧名思義就是“毫”所表現(xiàn)出來的香氣,與“粗”相反,這種小芽未展的鮮嫩也獨(dú)具一種特色之香,讓人更覺清新可人。
白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細(xì)絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。
4. 白茶的定義與特點(diǎn)
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。
白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
5. 白茶的外形描寫
白茶屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn),是中國茶類中的特殊珍品。
6. 描述白茶外形的術(shù)語有
墨綠
墨綠顯白,墨綠(black green),同義詞是烏綠,表示一種顏色,深綠泛烏有光澤。術(shù)語也適用于白茶干茶色澤。墨綠是非常高雅的顏色,雅得明朗、雅得有生命力。
7. 白茶外形審評術(shù)語
序號 標(biāo)準(zhǔn)名稱 標(biāo)準(zhǔn)編號
1 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉 GB/T 38208-2019
2 茶葉分類 GB/T 30766-2014
3 茶葉化學(xué)分類方法 GB/T 35825-2018
4 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 GB/Z 26576-2011
5 茶葉感官審評方法 GB/T 23776-2018
6 茶葉感官審評術(shù)語 GB/T 14487-2017
7 茶葉感官審評室基本條件 GB/T 18797-2012
8 烏龍茶 第9部分:白芽奇蘭 GB/T 30357.9-2020
9 臺式烏龍茶 GB/T 39563-2020
10 臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 39562-2020
11 烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35863-2018
12 烏龍茶 第7部分:佛手 GB/T 30357.7-2017
13 烏龍茶 第6部分:單叢 GB/T 30357.6-2017
14 烏龍茶 第3部分:黃金桂 GB/T 30357.3-2015
15 烏龍茶 第4部分:水仙 GB/T 30357.4-2015
16 烏龍茶 第5部分:肉桂 GB/T 30357.5-2015
17 烏龍茶 第2部分:鐵觀音 GB/T 30357.2-2013
18 烏龍茶 第1部分:基本要求 GB/T 30357.1-2013
19 茉莉花茶 GB/T 22292-2017
20 茉莉花茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 34779-2017
21 紅茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35810-2018
22 紅茶 第1部分:紅碎茶 GB/T 13738.1-2017
23 紅茶 第2部分:工夫紅茶 GB/T 13738.2-2017
24 紅茶 第3部分:小種紅茶 GB/T 13738.3-2012
25 白茶 GB/T 22291-2017
26 白茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 32743-2016
27 緊壓白茶 GB/T 31751-2015
28 地理標(biāo)志產(chǎn)品 政和白茶 GB/T 22109-2008
29 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安吉白茶 GB/T 20354-2006
30 綠茶 第1部分:基本要求 GB/T 14456.1-2017
31 綠茶 第2部分:大葉種綠茶 GB/T 14456.2-2018
32 綠茶 第3部分:中小葉種綠茶 GB/T 14456.3-2016
33 綠茶 第4部分:珠茶 GB/T