1. 新白茶可以煮嗎?煮多久?

白茶煮茶所用時間，根據(jù)茶壺大小、投茶方式、火功大小有所差異。

茶壺大?。簤匦∮脮r快，壺大用時慢，參考500ml的茶壺，煮白茶一般需要3~5分鐘。

投茶方式：煮白茶干茶一般為3~5分鐘，煮泡過的白茶一般需要5分鐘左右。

火攻大?。盒』鹩脮r更久，為7分鐘左右，中火較快，一般為5分鐘。

2. 白茶煮茶煮多久

這個題目我先理解為白茶的存儲時間哈，按照時間長短有一些區(qū)分，也就是常說的白茶一年茶，三年藥，五年寶。當然，這個都是在儲存得當?shù)幕A(chǔ)上的。作為普通消費者，日常喝茶其實不要過于迷戀所謂的年份，正常喝，適口為佳。說實話，市面上，帶年份的都是可遇不可求的。

3. 煮白茶要多久?不用長時間煮!

第一步：茶壺注水

對于用玻璃茶壺煮茶來說，需要根據(jù)煮茶注水量的多少，控制投茶比例。

容量600ml的茶壺，注水400ml，預(yù)留200ml防止水沸騰溢出。

第二步：投茶

注水完成后，蓋上壺蓋，加熱到水沸騰狀態(tài)，開始投茶。

水在加熱過程中，水泡先是像小珍珠一般往上冒出，慢慢的，接近沸騰狀態(tài)時，水泡會變得大如魚鱗，不斷涌出，這時就可以投茶了。

第三步：煮茶

投茶后，茶壺中水已經(jīng)處于沸騰狀態(tài)。

這時，就可以關(guān)火，利用電陶爐的余溫，進行煮茶。蓋上蓋子，煮制半分鐘左右，依據(jù)茶湯顏色變化程度，將其倒出享用。

4. 新白茶能煮嗎

       由于采用了緊壓的形式，壓片白茶餅在沖泡之前需要撬取。而在撬取茶樣的過程中，很容易散落一些斷碎或碎末狀的茶葉。在沖泡茶葉的過程中，如果我們只是選擇成塊的茶葉進行沖泡，長此以往，碎末狀的茶葉很容易被剩下來。那么茶葉的利用率就很低了。因此，沖泡白茶餅的第一個小技巧是，在選擇成塊茶葉的基礎(chǔ)上，加入適量的碎末狀茶葉。碎末狀茶葉的溶出速度較快，可以為前幾泡的茶湯提供充足的濃度。

　　不同于散放白茶的沖泡，壓片白茶餅在沖泡過程中，需要更長的醒茶時間。這是因為，采用高溫回軟和緊壓成型加工而成的白茶餅，茶葉的條索之間較為密實，需要更充分的受水過程才能夠舒展開來。因而在醒茶階段，可以適當延長茶葉的浸泡時間。如果稱取8g的白茶餅為樣，用容量為110ml的蓋碗進行沖泡，則在醒茶的過程中，茶葉可以浸泡一分鐘左右。充分的醒茶過程更有利于茶葉內(nèi)質(zhì)的溶出。

　　此外，白茶餅在沖泡的過程中，可以使用較高的溫度，以90℃—95℃為宜。由于制作過程中萎凋時間偏長、揉捻程度較低，因而白茶的浸出率較低。白茶在壓制成餅之后浸出率會有所提高，但依然處在相對較低的水平。

5. 白茶新茶能放多久

可以。只要未變質(zhì)就可以喝。 　在良好的存放條件下，白茶具有幾個品飲期： 　　第一個品飲期： 　　是剛做出來6個月時間，比如當年剛制好放置五六個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點一目了然，清香四溢，這個時候的茶，適合于淺嘗輒止。 　　第二個品飲期： 　　是差不多3年到5年這樣一個期間段，此時茶中水味褪盡，經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，寒性已褪。 　　第三個品飲期： 　　是在七、八年左右，經(jīng)過七到八年陳期的福鼎白茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能。 　　白茶越陳越好，好在哪？ 　　研究表明，六大茶類中，白茶的黃酮含量最高，且隨著陳放時間的增長，其含量也隨之增加。據(jù)福建農(nóng)林大學(xué)專家對不同年份白茶主要生化成分進行分析發(fā)現(xiàn)，陳20年老白茶黃酮含量高達13.26mg/g，是當年新白茶的2.34倍。 　　黃酮為人體所需的天然營養(yǎng)素，可清除自由基，具有較強的抗氧化作用。但人體自身并不能合成類黃酮，需從食物中獲取。白茶越陳，黃酮含量越多，其抗氧化功效就越強。由此可見，白茶越陳越好，是具有一定的科學(xué)道理。 　　茶多酚的含量是決定茶葉品質(zhì)的重要因素，對色、香、味的形成具有較大影響?？Х葔A與茶多酚一起構(gòu)成了茶葉的基本苦澀味，氨基酸則是構(gòu)成茶葉鮮爽度和香氣的重要成分。 　　隨著年份的增加，白茶中的茶多酚、咖啡堿及氨基酸含量整體呈下降趨勢，青澀味漸消，陳味漸顯，口感越來越柔和、醇厚、綿滑。

6. 新白茶能煮著喝嗎

工具原料茶葉 2g水 400ml

方法/步驟分步閱讀

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第一步，自己在家煮茶水，我們首先要做的就是自己要做好自己茶葉的準備和購買。

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第二步，自己在家煮茶水，我們一定要注意做好自己的茶葉的選擇，并且年份越老的白茶，茶多酚與咖啡堿的含量遞減數(shù)量越多，故而有年份的白茶更適合煮著喝。

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第三步，自己在家煮茶水，我們一定要提前準備好茶具，一般都是有茶壺，茶杯，可以提前購買一些茶壺茶杯，也可以直接用自己家里帶蓋的被子進行沖茶。

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第四步，自己在家沖茶，我們一定要注意做好自己的燒水的燒壺準備，也可以直接用一些養(yǎng)生壺燒熱水，也可以用電壺燒水。

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第五步，自己在家燒水，我們一定要注意做好自己的一些飲用水的準備，有條件的最好用一些泉水或者山水或者是純凈水。

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第六步，具體煮茶需要花費多長時間，還要根據(jù)手中白茶的狀態(tài)而定。

直接煮干茶，時間不必太長。

第一壺：水沸騰后關(guān)閉電源，約1分鐘可倒出茶湯。

第二壺：水沸騰后，煮茶1-2分鐘倒出茶湯。

第三壺：在第二壺的基礎(chǔ)上，煮茶時間遞增1-2分鐘。

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第七步，記得留母湯，就是一壺茶不要完全倒干凈，留下1/5的湯水，作為滋味源頭即可

注意事項

具體煮茶時間，還是遵循個人喜好，原則是：不建議太長時間煮茶，時間拿捏恰當即可。