1. 老白茶泡多久

新白茶內涵物質比較豐富，只要經過沖泡，內涵的物質就會被釋放出來，如果將新白茶煮著喝，內涵的物質會快速析出，如茶多酚、咖啡堿，使茶湯變得又苦又澀，這苦澀感超出了我們的承受范圍，最后茶湯很難入口。桑植白茶老白茶在正式煮飲之前用蓋碗或茶壺沖泡兩至三泡，然后在用煮茶壺來煮，這樣煮出來的茶，芳香濃郁，口感細膩甘醇，生津持久，不管煮多久都不苦不澀，更能彰顯儲藏之韻味。

2. 老白茶怎么泡

不可以喝

1.隔夜白茶會滋生有害物質

隔夜白茶長時間放置，很容易被空氣中的細菌和灰塵進入，這些東西會在茶水中滋生出有害物質。

這就像是我們家里時常剩下的隔夜菜，也是不能吃的。剩菜放置太久，會讓空氣中的有害物質附著在菜上，繁殖出大量有害物質。長期吃隔夜菜會有致癌的風險。隔夜菜和隔夜白茶的道理是一樣的。所以為了大家的身體健康，隔夜白茶是一定不能喝的。

2.隔夜白茶會發(fā)生氧化，口感不好。

隔夜白茶長時間放置在空氣中，茶水中的維生素C、茶多酚就容易被氧化。

同時也會因為將茶葉泡的太久而使茶水顏色變暗，茶味變濃，口感十分不好。

就像大家平常吃蘋果一樣。

將切好的蘋果放置一段時間，蘋果就會被氧化變成黑黑的樣子。

又黑又難吃的蘋果還有誰會喜歡吃呢

而且許多茶友喝白茶的目的都是為了抗氧化，但是隔夜的白茶抗氧化作用會被大大削弱。

這樣也失去讓大家喝白茶的意義了。

所以啊，為了健康著想，隔夜的白茶還是不要喝了！

3. 老白茶是哪種茶

荒野中生長的白茶是由天生的，是一種自力更生的茶。 茶樹通常被廢棄十年以上，二十年以上，高茶樹可以達到三，四米。 采摘時，需要一個梯子將茶樹拉下來進行采摘，因此也稱為樹茶。 它們已經被隔離了很長時間，人類留下的烙印已經被這些年完全抹去了，野性在它們身上完全綻放了。

生于自然界的天然荒野茶具有兩個基本條件：

1，是荒原：茶園在沒有人為干預的情況下已被廢棄很長一段時間；

2，是野生：在野生，荊棘中生長環(huán)境是自然的。

4. 白茶的泡法

沖泡白茶的方法有：

1、玻璃杯泡法，將杯子洗凈后放入2～3克白茶，再加入沸水沖泡；

2、壺泡法，將玻璃茶壺洗凈后放入適量茶葉，之后同樣倒入開水沖泡；

3、煮茶法，老白茶可以用煮茶的方法飲用。沖泡白茶適合90-100℃的水，更有利于浸出茶內物質。

4：白茶沖泡的水溫

不同的白茶品種適合的水溫不同，例如白毫銀針、白牡丹這類芽頭白茶適合90℃左右的水，因為芽頭嫩，細胞壁不成熟，開水會破壞葉內的營養(yǎng)物質。而壽眉、貢眉、老白茶可以使用100℃的水，這類茶葉的葉肉細胞、細胞壁生長完整，陳化時間長，高溫有助于刺激茶葉全面析出內含物質。

5. 老白茶的泡法及沖泡技巧

一、醒茶

短期內要喝的茶，應拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二，如有可能應定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。

二、出茶

熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好；散茶則順其自然，盡量保持干茶外形。

三、潤茶

一般潤茶兩遍，先將水燒至50℃，沒有溫度計，可以燒開后做適度降溫，感到沒有明顯燙手即可。將水沿碗邊注入蓋碗，力求輕柔，不要讓茶葉翻動。出湯也要求輕柔，不要讓茶葉翻動過多，出盡，則第一次潤茶完成。隨后取70℃水，沿碗邊輕輕注入，要求同第一次潤茶一樣。

四、沖泡

泡茶，只要溫度高于70℃，一般燒開，也盡量不要讓茶底翻動，按習慣出湯即可。這樣泡出來的老班章，濃而不烈，飽滿豐富，刺激有度。

在正常投茶量的情況下老班章普洱茶可以沖泡十多道仍有香甜和回甘，且葉底也有老樹茶特有香氣，不會出樹葉味，非常值得茶葉愛好者收藏與品飲

6. 老白茶能放多久

老白茶要儲存在干燥的環(huán)境里，避光密封保存即可。用錫箔紙把老白茶包裝好，可以很好的避光。

然后密封起來保存在陰涼干燥處，離地面有一定的距離，可以很好的防止走潮，產生霉變。保存的過程中不要時常打開包裝袋，減少空氣的流入，防止氧化。

7. 老白茶泡多久出湯

普洱生茶的沖泡最好就是使用蓋碗或者紫砂壺進行，先空壺注入沸水溫茶具，把沸水倒出之后再投入茶葉到茶壺中，第一次注入沸水用來醒茶，時間大概為5-10秒鐘即可把茶湯倒掉，這個過程主要就是讓茶葉舒展開來，以更好的狀態(tài)來應對接下來的正式沖泡。

待茶葉“醒好”之后，我們就可以開始正式的沖泡了，沸水慢慢注滿之后，20秒時間為宜，當然也可以根據個人的口感來調節(jié)一下，20秒出湯的味道比較適中，茶葉的苦澀味不會過重比較好入口，每沖泡兩次適當的增加20秒左右，這樣一直到茶味比較淡的時候，可以加長一點悶泡的時間。如果是當年的新茶，前幾泡茶湯最好是不要悶太久了，這樣會特別的影響茶葉的口感。