1. 如何沖泡福鼎白茶

福建白茶沖泡技巧

白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2、溫度的控制，水溫要求在90到100度。

3、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

2. 沖泡福鼎白茶的水溫是多少

福鼎白茶壽眉不可以冷泡，因為冷泡茶針對的是特殊的茶類，正常的茶類并不適合冷泡。茶的香氣和滋味都需要高溫才能激發(fā)出來，冷泡的溫度根本無法使其析出，對茶葉來說是極大的浪費。

壽眉則粗枝大葉，更需要熱水激發(fā)其中的香氣滋味，冷泡的方法對白茶來說并不適合。目前只有部分綠茶比較適合冷泡。

3. 沖泡福鼎白茶的圖片

福鼎白茶用玻璃壺泡好，玻璃壺材質(zhì)透明，可以很清晰的看到內(nèi)部的情況，其次材質(zhì)簡單，也不會導(dǎo)致產(chǎn)生異味，在泡茶的時候，可以完整地展現(xiàn)白茶的獨特香氣與滋味，其次除了玻璃壺，還可以使用蓋碗、玻璃杯等茶具沖泡。

4. 如何沖泡福鼎白茶視頻

朱時茂置身的產(chǎn)品是福建福鼎白茶。他親自在茶園的視頻和以他的名字進行的產(chǎn)品包裝設(shè)計等方面，都十足的驗證了投身白茶行業(yè)。

Ⅰ福鼎白茶是中國溯源性品牌茶葉之一，在近些年來的發(fā)展中，隨著的中國國民經(jīng)濟、社會地位逐漸提高，福鼎的老白茶也受到世界各地茶友的青睞和追捧。白茶也有“一年為茶、三年為藥、七年為寶”的說法，當(dāng)然這方面需要科學(xué)的認定才能推廣，不可虛假。

5. 如何沖泡福鼎白茶好喝

準(zhǔn)備一只白瓷蓋碗、5g白毫銀針干茶，一壺開水，先用開水先將茶具清洗一遍，濾干蓋碗中的水，將5g干茶投入蓋碗中，用環(huán)壁注水法向蓋碗中注入七分滿的水，水溫為100℃，注水后蓋上碗蓋，靜候7~8秒即可出湯，出湯時一定要倒干倒盡，最后將茶湯分倒至茶杯品飲。

白毫銀針的沖泡方法：

第一步，茶具選擇

一套合適的茶具搭配色香味俱全的好茶，才相得益彰。沖泡白毫銀針，首選白瓷蓋碗茶具，蓋碗沖泡福鼎白茶，便于觀察湯色，控制出水時間。

蓋碗的容量在110ml為佳，投茶量保持5g左右，也可以根據(jù)個人口感以及經(jīng)驗，適度增加或減少投茶量。

第二步，水溫選擇

白毫銀針的沖泡水溫在95~100℃之間，不管何種溫度，一定要把水燒開，曬開后，可稍微擱置一會，等待開水的氣泡散去即可用來沖泡。

白毫銀針，結(jié)構(gòu)如筍狀，是由一層又一層，鋪滿白毫的小葉殼包裹而成，這也使其具有一定的防水功能。

只有以一定的高溫去沖泡，才能讓銀針的內(nèi)質(zhì)加速運動，有條不紊的析出與水相融合，至此白毫銀針濃郁的毫香，清冽甜潤的滋味才能被更好地詮釋。

第三步，正確的注水方式

正確的白毫銀針注水方式，是環(huán)壁注水法。即水從蓋碗壁開始，由外向內(nèi)畫圈，均勻的將干茶浸潤，從而全面釋放白毫銀針的香味和滋味。

昵茶小貼士：白毫銀針為的就是毫香，正常情況下好的白毫銀針，細嫩且干凈，內(nèi)含物質(zhì)豐富，不用洗茶。

第四，正確的出水時間控制的

快出水，是沖泡白毫銀針的主旋律?？斐鏊词前缀零y針從注水結(jié)束的那一刻算起到茶湯從蓋碗中瀝干，中間的時間應(yīng)當(dāng)控制在7~8秒內(nèi)為宜。

白茶中內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量是固定的，快出水能更好的實現(xiàn)物盡其用。

若是出湯時間慢了，白毫銀針在蓋碗中就會形成坐杯甚至悶泡，茶葉內(nèi)質(zhì)（咖啡堿、茶多酚等會引起苦澀滋味的物質(zhì)）會過量析出，沖泡出的茶湯則會產(chǎn)生苦澀味，另外，茶葉的耐泡度也會受影響。

結(jié)語：

白毫銀針，本真在于毫香溫潤，口感清爽鮮甜，自帶出淤泥而不染的氣質(zhì)。想要品味到它的真正芳華滋味，是需要用正確的方法去沖泡它。

這樣才能最好地呈現(xiàn)出至真至純的湯感和天然質(zhì)樸的氣韻。

6. 如何沖泡福鼎白茶餅

備具：準(zhǔn)備好茶具及白茶餅。

注意事項：白茶茶餅分解時需要一個專用工具，那就是茶刀，在分解茶餅時可以把茶刀從茶餅的厚邊插入進去，然后慢慢把茶刀向里推進，這時一定要注意力度，不然分解后的茶葉會太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力，這時一小塊茶葉就能掉下來，然后用這種方法繼續(xù)分解，就能把白茶餅全部分解開。

1、茶餅由于采用了緊壓的形式，在取的時候要用撬取的方式，在翹取的過程中會有一些斷裂的碎片和一些整塊的茶葉塊，我們在取茶葉的時候要將整塊和散茶葉相結(jié)合，放到杯子里。散茶葉浸出速度會比較快，可以為前幾泡提供足夠的濃度。

2、白茶餅是屬于壓制而成的，比較結(jié)實，受水的過程會比較緩慢，所以在沖泡過程中需要更長的醒茶時間。醒茶時間可以為一分鐘左右，讓茶葉內(nèi)質(zhì)充分溶出。

3、白茶餅在沖泡的時候可以使用比較高的溫度，最好是90到95攝氏度。因為在制作過程中，白茶餅的萎凋時間比較長，所以白茶餅的浸出率會比較低。

7. 沖泡福鼎白茶用什么茶具

蒸這個方式還真沒見過，應(yīng)該不可以吧，白茶最好是壺中煮著喝。因為白茶在加工過程中不揉不炒，茶葉細胞未充分破損，其中內(nèi)含的有效成分不易溶出。所以白茶更適合煮著喝，這樣可以使白茶釋放出更多的有效物質(zhì)。

福鼎白茶煮飲可以讓大量的茶成分分析方法、分離和鑒定技術(shù)快速發(fā)展，白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、茶多糖等逐一被確認，茶的保健功效逐步被人們認識。