1. 茶葉里的白毛毛能喝么
采用芽葉加工的茶,沖泡時(shí),茶湯表面會(huì)有毛毛層,這個(gè)是正常現(xiàn)象。這些小毛毛稱之為“豪”,生長(zhǎng)在茶葉背后。茶葉沖泡后,會(huì)懸浮在水中,特別是綠茶類。此種現(xiàn)象說(shuō)明茶葉采摘時(shí)較為鮮嫩,也能以此鑒別茶葉的質(zhì)量。而且這些茸毛很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 白茶的毛毛能喝嗎
很多人選購(gòu)安吉白茶的時(shí)候,都會(huì)發(fā)現(xiàn)安吉白茶上有很多小毛毛?其實(shí)這小毛毛叫做茶毫。茶毫就是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。
這些小毛毛不僅有營(yíng)養(yǎng)還可以增進(jìn)香氣和滋味,可以用它來(lái)衡量茶葉的等級(jí),也可以用來(lái)衡量茶葉的鮮嫩程度,越新鮮的茶豪也越多,若儲(chǔ)存久了也就沒(méi)有了!
3. 茶葉上的白毛可以喝嗎
茶葉的儲(chǔ)存方式不簡(jiǎn)單,需要對(duì)溫度,光線,濕度,氧氣等條件嚴(yán)格要求,并且還要求防止被異味傳染,因?yàn)椴枞~吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存?! ∑綍r(shí)儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候需要特別留意天氣潮濕的季節(jié),就要格外注意茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境,注意室內(nèi)空氣的流通,盡量維持儲(chǔ)存地的陰涼干燥的環(huán)境。 茶葉和其他食品一樣,都有保質(zhì)期限。根據(jù)茶的品種不同,保質(zhì)的期限也會(huì)不同,但是大部分茶的保質(zhì)期都在18個(gè)月左右。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了,就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛,聞之帶有霉味,嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊,上面長(zhǎng)出綠毛。那么發(fā)霉的茶葉究竟該怎么辦呢? 清理發(fā)霉茶葉的兩個(gè)小妙招 1、每天用半濕半干的布,小心的把表面的霉給擦掉,放在通風(fēng)干燥的地方。 2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉,然后放在陰涼通風(fēng)處,偶爾翻騰幾次,無(wú)需再做其他處理,但是要注意避免讓陽(yáng)光直射?! ‘?dāng)然以上的方法比較適合名貴的茶葉,但是清理起來(lái)比較麻煩,從健康的角度來(lái)講,葉變質(zhì)不但影響口感,更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好,喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變,更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉,一旦發(fā)霉就不能喝了?! ∪绻潜容^便宜廉價(jià)的茶葉,可以直接放棄治療,巧妙運(yùn)用在生活中,下面就給大家介紹五種用法: 1、有效除臭劑:茶葉能消除異味,茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素,對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用?! ?、天然洗眼水:由于空氣污濁,眼睛很容易感到不適。此外,兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌,收斂作用,能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好),然后貼到眼上,最好能眨眨眼,讓茶沾到眼睛,發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后,眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作,眼睛感酸澀的人。這種方法只適合采用沒(méi)有發(fā)霉的茶葉,畢竟眼睛是脆弱的部位,應(yīng)該注意保潔和避免感染?! ?、特效護(hù)發(fā)素:茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效,可用來(lái)作護(hù)發(fā)素,對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)?! ?1)頭發(fā)先以洗頭水洗凈?! ?2)然后將頭發(fā)浸入綠茶中,水溫不能太熱?! ?3)15分鐘后,再用溫水沖走綠茶?! ?、神奇洗手“茶”:處理魚(yú)肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會(huì)留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷?! ?、天然肥料:茶葉有豐富的維生素,所以將泡過(guò)的茶葉置于萬(wàn)年青、富貴竹的根部,能令葉子更青綠鮮艷。
4. 白茶上的毛喝了怎樣
茶葉的絨毛其實(shí)就是白毫,白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。
綠茶經(jīng)過(guò)揉捻,白毫脫落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一樣,證明茶葉非常新鮮,如果保存時(shí)間長(zhǎng)或經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,白毫散失,不會(huì)再有這種現(xiàn)象。
其他種茶葉由于經(jīng)過(guò)深加工,不會(huì)有白毫存在,
5. 茶葉有白毛還能喝嗎
茶葉上面有一層白色的毫毛,被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”,是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。
毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì),是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分,茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害,又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身,正是由于這些氨基酸的存在,才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味,茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō),毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。
6. 白茶上的毛能喝嗎
茉莉花茶其實(shí)有很多種,根據(jù)使用的茶基不同就會(huì)有茉莉綠茶,茉莉白茶,茉莉紅茶等,而且有些茉莉花茶是選自茶葉的芽頭部分,這種茉莉花茶再?zèng)_泡出來(lái)之后,就會(huì)有很多小毛毛,這是因?yàn)椴枞~丫頭的絨毛散落在水中。這些都是茶葉新鮮的一種表現(xiàn),并且喝完之后對(duì)人體有益。
7. 茶葉上白毛毛能喝嗎?
江蘇金壇雀舌在1985年中國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)部和茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合召開(kāi)全國(guó)名茶展評(píng)會(huì),獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。雀舌是綠茶。上面毛茸茸的白色物是茶毫。茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛。其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。
8. 白茶葉長(zhǎng)毛了還能喝嗎
黑茶就要仔細(xì)查看,如若是黃色的霉,反而是一種難得的益生菌,俗稱“金花”,學(xué)名叫做“冠突散囊菌”,一般是在撬開(kāi)茶磚之后,聚集在茶梗和茶葉上的黃色小點(diǎn),這種菌類對(duì)調(diào)理人體腸胃有更好的作用。
但如果是白色的霉就要小心了,這種霉是因?yàn)榭諝鉂穸忍?,促使茶葉發(fā)生了質(zhì)變。為了身體健康,這樣的茶再好再貴,也最好不要再飲用了。茶葉發(fā)霉是不能再喝的,茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝埂⑶刮廴?,發(fā)了霉的茶葉所泡的茶湯不僅已經(jīng)沒(méi)有了茶香,而且人體喝了還對(duì)身體有一定的損害,如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
9. 白毛茶葉功效
墻上的白色粉末就是白霜,俗稱氫氧化鈣。
墻面上有堿性物質(zhì),一旦受潮后,就會(huì)覆蓋在墻表面。后期因?yàn)槌睗竦膯?wèn)題,墻上就會(huì)出現(xiàn)白色的粉末,不過(guò)是因?yàn)閴γ娉霈F(xiàn)返堿的問(wèn)題,而白色的水泥墻有氫氧化鈣,與空氣中的水接觸就會(huì)產(chǎn)生白斑,從而會(huì)在墻面上形成白色的粉末。
如果墻面出現(xiàn)返堿的問(wèn)題,對(duì)人體沒(méi)有傷害不用過(guò)于擔(dān)心,但是會(huì)嚴(yán)重影響到墻面的美觀度。如果墻上產(chǎn)生的粉末不是特別多,我們可以清洗墻面墻面,在清水中加入5%的草酸,再用毛刷來(lái)刷墻。還要定期清洗,尤其到了梅雨的季節(jié),按照正確的比例清洗墻面也能夠減小墻上粉末的產(chǎn)生。
墻上白色粉末形成的原因
1、墻面之所以會(huì)形成白色的粉末,最重要的就是因?yàn)閴w已經(jīng)受潮了,而如果有水分就會(huì)溶解墻體的物質(zhì),隨著蒸發(fā),后期就會(huì)在表面形成一種白色的粉末,其實(shí)這也是我們看到的墻體長(zhǎng)了白毛現(xiàn)象。隨著時(shí)間的推移影響會(huì)越來(lái)越大,它的表面會(huì)逐漸變黃,后期會(huì)出現(xiàn)起皮、脫落的問(wèn)題。
2、如果室內(nèi)外溫差比較大,墻面上就很容易形成返堿的問(wèn)題。施工的時(shí)候沒(méi)有達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有對(duì)墻面做處理就會(huì)嚴(yán)重影響到墻面的質(zhì)量。如果發(fā)現(xiàn)墻上產(chǎn)生了粉末,是因?yàn)槌霈F(xiàn)返堿的問(wèn)題。我們不用擔(dān)心,可以通過(guò)清洗的方法或者重新做一下墻面,就能夠解決問(wèn)題。
10. 茶葉里面有白毛可以喝嗎
碧螺春茶葉上的絨毛的來(lái)源:嫩芽經(jīng)過(guò)手工炒制后出現(xiàn)。衡量碧螺春等級(jí)與好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之一就是碧螺春茶葉上的絨毛。渾身毛是洞庭碧螺春茶葉最大的特征。那些絨毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn),只有嫩芽經(jīng)過(guò)手工炒制才會(huì)有絨毛出現(xiàn),并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中,經(jīng)過(guò)搓團(tuán)顯毫,碧螺春從螺狀的銅絲條才會(huì)顯毫,變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。碧螺春有絨毛能喝。
碧螺春干茶上的“白毛”,其實(shí)是茶毫,就是茶葉上的茸毛?!昂撩@露”不僅有觀賞價(jià)值,也有飲用價(jià)值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鮮爽,可以放心飲用。
碧螺春最佳沖泡方法
1、燙杯
籌備一個(gè)透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開(kāi)水洗濯一次,目標(biāo)是起到溫杯和潔凈茶杯的結(jié)果。
2、置茶
量取約莫3克閣下的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以按照小我私人的口胃酌情增減。
3、浸潤(rùn)
往杯子里倒入少許開(kāi)水,水量以浸過(guò)茶葉為宜,使芽葉吸水膨脹逐步伸展,浸出可溶物,也叫做醒茶。
4、沖泡
高提水壺,以高沖低斟的方法往茶杯里注入開(kāi)水,操作水的沖力,使茶葉在杯中翻騰,促使茶湯勻稱,中國(guó)十大名茶,沖水量為杯容量的七分為宜。
5、聞香
沖泡好往后,把鼻子湊近茶杯細(xì)聞,茶香四溢,清香襲人。
6、品茶
小口品綴,讓茶湯在唇齒間逗留,感覺(jué)醇厚的滋味,回甘生津,別有一番領(lǐng)會(huì)。