蘇州茗茶有洞庭碧螺春、蘇州茉莉花茶、虞山綠茶、阿婆茶、熏青豆茶、鳳凰山茶、蘇州虎丘茶、虎丘綠茶、虎丘茶花茶等等。
茗茶是對質量上乘茶葉的統(tǒng)稱,與名茶的意思接近。能夠稱為茗茶的茶葉,需要具備色、香、味、形四方面的獨特風格。中國茶可以分為綠茶、黃茶、白茶、紅茶、烏龍茶、黑茶六大類,每一類中都有茗茶。
蘇州茗茶是碧螺春,原產(chǎn)地是蘇州市吳中區(qū)東,西山。原來叫"嚇死人",明,清時代起就是貢茶,清朝皇帝爺改名叫碧螺春,現(xiàn)在的碧螺春茶有很大一部分不是正宗的(原產(chǎn)地不是蘇州東,西山,而是浙江,四川的,按碧螺春工藝制作的假貨),所以說蘇州茗茶是碧螺春,但碧螺春茶不一定產(chǎn)自蘇州。
蘇州碧螺春,虎丘茶,茉莉花茶
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