1. 暖江山大樹茶
答:江山千里圖掛在客廳沙房上的墻上最好。萬里江山巍峨多姿,我們坐在沙發(fā)上背靠祖國(guó)大樹,倍感充實(shí)自信安全,寓意深遠(yuǎn)。
2. 江山古樹紅茶
時(shí)下,暑氣正盛,網(wǎng)紅茶飲店的生意,好得叫人羨慕嫉妒恨。夏日里,恐怕沒有比喝一杯冰茶更爽的事了。人們普遍認(rèn)為,現(xiàn)代冰茶是西方人的發(fā)明,其依據(jù)是1877年美國(guó)出版的《舊弗吉尼亞的家政技藝》一書中最早記載了冰茶做法,而日益風(fēng)靡世界則在20世紀(jì)初。目前,比較流行的說法是:一個(gè)名叫理查德·布利希登的英國(guó)商人在圣路易斯萬國(guó)博覽會(huì)上賣熱紅茶,孰料夏日炎炎,根本無人問津。他試著將冰塊放入紅茶中,命名為“冰茶”,口感冰爽,立馬熱賣。
然而,如果讀過宋人筆記或是看過宋畫,冰茶的“專利就要回到我們中國(guó)人的手上了。譬如,孟元老《東京夢(mèng)華錄》、吳自牧《夢(mèng)梁錄》中所記載的宋代冷飲冰品中,就有“紅茶水""苦水冰茶"。又如,周密《武林舊事》卷六記載的“冰水”中,有"茶水”。再如,《西湖老人繁盛錄》中有“江茶水"。另外,在張擇端傳世名作《清明上河圖》中所描繪的飲食攤販中,也有賣“飲子的。南宋都城臨安,還有賣冰的小販,走街串巷叫賣,"賣冰一聲隔水來,行人未吃心眼開"(楊萬里《荔枝取》)。
把冰茶寫得最直接最詳細(xì)的莫過于宋代李若水,其詩《何德休設(shè)冰茶》云:
火云撲不滅,余規(guī)欲燒天。江山數(shù)白日,草木含蒼茫。
琉璃八尺凈,速我北窗眼,但問風(fēng)雌雄,姑謝酒圣賢。
明冰沃新茗,妙飲參四這。休論水第一,凜然香味全。
涼颼生兩腋,坐上徑欲仙。塵襟快洗滌,詩情拍天淵。
憑君杯勺許,置我跑間前。搜攪玉雷腸,醒釀云錦篇。
讀完這首詩,你一定會(huì)驚嘆:原來在宋代就有冰茶了,比美國(guó)至少領(lǐng)先八九百年。也許,你會(huì)問古時(shí)候沒有電冰箱制冰機(jī),哪來的冰呢?基本靠采靠藏。
論中國(guó)采冰用冰的歷史,那就更加悠久了。早在3000多年前的周朝,朝廷就有設(shè)專門掌管“冰政”的官員,名日“凌人.。(周禮·天官·漫人云:“凌人,掌冰;正歲十有二月,令新冰,三其凌。"器具方面,還有用來盛冰的“冰鑒”,如曾候乙藤出土的鋼冰鑒,算得上世界上最古老的冰箱了。發(fā)展到宋代,從朝廷到民間,大到國(guó)家祭祀、宴請(qǐng)、領(lǐng)瑞,小到百姓日常飲食,都有用冰。有時(shí),皇宮里有剩冰,還會(huì)拿到民間市場(chǎng)上售賣。有趣的是,當(dāng)冰成為一種商品后,也催生了靠賣冰為生的商販,“北人冰雪作生涯,冰雪一窗活一家"說的就是他們。
冰的廣泛使用,為舉國(guó)上下茗飲成風(fēng)的宋代,平添幾多清涼。明清時(shí)代,用冰就更加普遍了,清代宮廷里還出現(xiàn)了大冰箱,如沈陽故宮藏的乾隆時(shí)代掐絲法瑯寶相花木冰箱,器身有兩圈銅盜金籍,兩邊四只如意云頭形綱提環(huán),蓋面有兩個(gè)樓空?qǐng)F(tuán)""字紋孔,實(shí)用性很通,既可保鮮冰鎮(zhèn),也可以當(dāng)作空調(diào)來用,又不失雍容華貴。到了晚清,紅木、花梨等名貴木料制作的木冰箱在大戶人家里更是司空見慣了??磥?喝冰茶,喝冷飲,古人今人都喜歡。
3. 江城大樹茶
關(guān)于島樹古詩有:
1.島樹蕭疏外,征帆杳靄間。
出自宋代岳飛《題池州翠光寺》
2.寒枝獨(dú)抱月黃昏,島樹蒼茫林影黑。
出自明代張煌言《聞孤鳥而有作》
3.曉月江城出,晴霞島樹分。
出自唐代張喬《江南逢洛下友人》
4.島樹間林巒,云收雨氣殘。
出自唐代白居易《奉酬侍中夏中雨后游城南莊見示八韻》
4. 雪山大樹茶
有樹,玉龍雪山的樹只能生長(zhǎng)在海拔4200米以下,高于4200米樹木無法生長(zhǎng)存。
由于玉龍雪山是亞歐大陸最南端的現(xiàn)代季風(fēng)海洋型冰川分布區(qū),據(jù)1994年出版的《冰川編目》顯示,玉龍雪山分布有19條現(xiàn)代冰川,東坡15條,西坡4條,總面積11.6平方千米,白水1號(hào)冰川為其中規(guī)模最大的冰川,長(zhǎng)2.7千米,面積1.5平方千米,平衡線海拔約4800米,冰川末端海拔約4200米。因此海拔約4200米以上的玉龍雪山是沒有植被的。
玉龍雪山總面積為2.6萬公頃,天然林面積7663公頃,占總面積的29.5%;疏林地面積1235公頃,占總面積的4.8%;灌木林地2288公頃,占總面積的8.8%;無林地面積1269公頃,占總面積4.9%;非林地面積10545公頃,占總面積52%。主要有云南松林、鐵杉林、華山松林、高山松林、麗江云杉林、長(zhǎng)苞冷杉林、大果紅杉林、小果垂枝柏林、櫟類林等森林類型,積量1857796立方米 ,森林覆蓋率為55% 。
5. 湖山春暖茶葉
湖面五千余畝(三百三十多萬平方米)。
赤城湖,位于四川省蓬溪縣城西1.5公里處,因蓬溪縣城別稱“赤城鎮(zhèn)”而得名。它是蓬溪人民在20世紀(jì)70年代截?cái)嗔鏖L(zhǎng)40多里的文井河、南充馬桑河的水源匯集而成的人工湖。湖面五千余畝(三百三十多萬平方米),湖中島嶼清幽,白鶴翔空,錦鱗戲水,山光水色,分外秀麗。胡傳淮主編《蜀中西子赤城湖》一書,有助于人們了解赤城湖的興建歷史和現(xiàn)狀。
主要景點(diǎn)
胡傳淮主編《蜀中西子赤城湖》
赤城湖清波浩渺的水面,“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色”,幾抹遠(yuǎn)山如黛,一湖柳影戲風(fēng),綠綢一般的湖水,微風(fēng)徐來,漣漪渺渺,偶爾幾聲雁鳴,會(huì)把你帶入夢(mèng)中去。
赤城湖山山水水之中,再襯以亭、閣、花、木,更添了幾多風(fēng)采。你看:思源亭古色古香,風(fēng)韻迷人;攬勝亭居高臨下,分外妖嬈;湖心亭小巧玲瓏,立于湖中;果樹園翠竹綠松,濃蔭覆蓋;迎春閣長(zhǎng)虹臥波,碧水悠悠。
赤城湖不僅水絕,島幽且翠。湖中三島,如沉如浮,形態(tài)各異,宛若三枚晶瑩的綠翡翠鑲嵌在清亮湛藍(lán)的水面。每當(dāng)春暖季節(jié),島上草木茂盛,翠竹青青,黃花郁郁,朝暉夕陰,波光輝映,空氣清新,溫暖宜人。乘坐游艇從列島穿過,如置身水鄉(xiāng)澤國(guó)之間,使人心曠神怡,流連忘返。你定然會(huì)隨口吟出宋代歐陽修的《采桑子》來:“輕舟短棹西湖好,綠水逶迤,芳草長(zhǎng)堤,隱隱笙歌處處隨。無風(fēng)水面琉璃滑,不覺船移,微風(fēng)漣漣,驚起沙禽掠岸飛?!睔W公唱的是西湖,但若到此,也許會(huì)眼前有景道不出了。
清幽島
系赤城湖主島。舍舟上岸,只見島上綠樹翠蔓:參差披拂,有水泥方磚砌成的小徑縱貫?zāi)媳?,曲徑通幽,涼亭小閣隱身林間。清幽島,真是名不虛傳。它有幽靜的茶園、幽思的清泉、幽鳴的啼鳥、幽香的野花、幽敘的亭聯(lián)、幽默的塑像、幽居的佛殿、幽美的小徑、幽趣的傳說、幽深的庭院、幽雅的畫船……
赤城湖景色