1. 普洱茶樹寄生的植物
你說的應(yīng)該叫“老鷹茶”又名紅白茶, 皖南山區(qū)特產(chǎn)?! ±销棽枋钦量频哪颈局参?,《四川野生經(jīng)濟(jì)植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木,葉互生,葉質(zhì)甚厚,色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū),生長(zhǎng)海拔要求比較高,在雅安,什邡等較多,采其嫩枝嫩葉哂干后,可當(dāng)茶泡飲,當(dāng)?shù)厝朔Q它為老鷹茶,也叫作老陰茶,特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶,甚至在重慶、成都這樣的大城市,也在這種涼茶,花錢不多即可痛飲至飽?! ‖F(xiàn)在其人工種植還有一定難度,老鷹茶含芳香油很多,也含多酚類化合物,泡飲時(shí)校清香,滋味厚實(shí),先澀后甘,初飲者可能會(huì)說;"氣味難受",但常飲后反覺得老鷹茶口勁大,滋味濃而殺口,在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。 其在民間有消暑,健胃開脾的功效。
2. 古茶樹上的寄生植物
螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物,云南普洱茶古茶山古茶樹眾多,在云南的古樹普洱茶樹上面,或者是一些原始森林中,茶樹樹齡在上百年乃至上千年的老茶樹上面,就會(huì)寄生長(zhǎng)有一種寄生植物,它的顏色是綠色,采摘曬干后變成棕黃色,形狀像小珊瑚,因寄生枝桿節(jié)狀,帶毫,形如蟹腳,所以也稱螃蟹腳。
螃蟹腳是一種多年草生木生植物,為寄生科(Visum ard Burro.f)干燥帶葉莖枝,別名有螃蟹角、螃蟹夾、寄生包、楓葉寄生、風(fēng)飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等,屬扁桿燈芯草,為多年生草本植物。
螃蟹腳首先被發(fā)現(xiàn)是在景邁山上的喬木古茶樹上,據(jù)說只有在上百年的古茶樹上才能找到。雖然后來人們偶爾也能在其他茶山地區(qū)發(fā)現(xiàn)有螃蟹腳,但因?yàn)楹币?,所以還是冠以景邁山為主。不過,真正正宗的“螃蟹腳”,是長(zhǎng)在景邁山上的百年古茶樹上的。市場(chǎng)上有些“螃蟹腳”多是在其他雜樹上生長(zhǎng)的“螃蟹腳”,和古茶樹生長(zhǎng)的“螃蟹腳”不一樣,它已經(jīng)沒有那種藥用的功能,只是一種植物而已。
真的螃蟹腳和假的螃蟹腳最大的區(qū)別在于:古茶樹上的螃蟹腳枝節(jié)較為短圓,曬干后色彩應(yīng)為褐黃。而雜木樹上的螃蟹腳枝節(jié)扁長(zhǎng),有突出條紋,色彩發(fā)綠。
螃蟹腳的功效與作用
“螃蟹腳”是云南省民間常用的止咳祛痰藥。螃蟹腳因吸收了茶樹的靈氣和精華,具有降三高、軟化血管、清膽利尿、暖胃等功效。
“螃蟹腳”其性寒涼,味微酸,飲后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂、血壓,對(duì)治療風(fēng)濕、胃潰瘍、結(jié)腸炎、癌癥、乙肝有明顯的輔助作用。
3. 茶樹上的寄生植物有哪些
茶樹寄生用于肝腎不足、血虛失養(yǎng)的關(guān)節(jié)不利、腰膝酸痛,健胃消食,清膽利尿,降低血脂、血壓。用桑寄生煎湯代茶,能對(duì)抗心律失常、增加冠脈流量、改善冠脈循環(huán)、增強(qiáng)心臟收縮力、降低心肌耗氧、抑制血小板聚集,抗血栓形成、改善微循環(huán),并對(duì)治療高血壓具有明顯的輔助療效。
4. 普洱茶樹上的寄生茶
普洱茶餅有點(diǎn)受潮發(fā)霉了不能喝。原因:
一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。
二、普洱茶在環(huán)境相對(duì)濕度75%以上的,會(huì)容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉(cāng)】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會(huì)寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達(dá)到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。
5. 普洱茶樹寄生植物,糖尿病患者可以喝嗎?
栽培型野生茶以灌木或小喬木居多,樹枝多開展或半開展,樹高1.5~3m。因有人工管理,茶葉因種生有時(shí)產(chǎn)生變異較少,在同一茶區(qū)中,約有二三種變異茶種。嫩葉多銀毫,葉緣細(xì)銳齒,半展未開支三級(jí)芽3~5cm,成葉長(zhǎng)可達(dá)6~15cm。葉身較喬木薄,毛茶顏色多呈深綠或黃綠色。主副葉脈明顯。茶性較野生型強(qiáng)烈而質(zhì)相當(dāng),香氣較揚(yáng),口感較野生型水略薄而剛烈。然,坊間所認(rèn)為的栽培型野生茶,多為民國(guó)初年以后或是1950年代種植而野放的茶園茶。
6. 茶樹上的寄生物
茶茸指的是螃蟹腳。螃蟹腳是一種長(zhǎng)在普洱茶樹上的寄生物,又被稱為“茶精”和“茶茸”,其顏色一般為綠色(采摘曬干后變成棕黃色),形狀像螃蟹的腳,有一股較濃的梅子香味。
茶茸(螃蟹腳)生長(zhǎng)于普洱地區(qū)海拔1500-3600米的野生茶樹上、常年云霧漫布,濕潤(rùn)多露的高山地區(qū),屬越秸科樟葉越秸植物采摘其天然野生頂芽或嫩葉,經(jīng)一系列工藝制成。泡之,湯色碧翠明澈,淡黃清亮,久置無漬;飲之,開始有微帶酸澀苦的天然植物清香,繼之口中回甜,喉中涼爽;湯色橙黃明亮,香氣馥郁,醇和回甘。為茶之收藏精品。
7. 寄生茶是什么茶樹
寄生茶指的就是采摘寄生在別的樹木上的種子發(fā)芽生長(zhǎng)出的葉子制作成的茶。寄生植物本身沒有根,依附在別的植物的枝干上面生長(zhǎng),吸取別的植物的營(yíng)養(yǎng),屬于強(qiáng)盜型植物。
這種植物制作的茶具有一定的藥用價(jià)值,并且不同的樹木寄生出的茶的功效也有所不同,而最常見的一種寄生茶是寄生在桑樹上的,因此在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中被稱為桑寄生茶。
8. 什么樹的寄生茶可以用
普洱樹上的寄生茶比較好
樹上的寄生茶有很多種,他們各有功效,應(yīng)該說對(duì)應(yīng)不同體質(zhì),有效既最好。常見藥用的有槲寄生植物,桑寄生植物,還有寄生在普洱大茶樹上的植物。其中桑寄生植物又叫桃樹寄生,植株屬于草藥植物,藥用范圍較為廣泛。而野生寄生茶都是長(zhǎng)在古老的普洱大茶樹上的。
9. 普洱茶茶樹是什么植物
古茶樹嚴(yán)格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,喬木大樹型也可稱為”古茶樹“是因?yàn)樗臉潺g在200--300年之間,存世也較少?,F(xiàn)普洱茶核心產(chǎn)區(qū)建立了多個(gè)保護(hù)區(qū)?;纳叫蜆潺g在100年以上,由于樹齡達(dá)不到,所吸收的養(yǎng)分較之前兩種口感內(nèi)質(zhì)等等次之!但其非人工培育,
古樹茶特點(diǎn)
1、古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高,古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉;
2、古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農(nóng)藥,相較于其它茶而言,更自然,無污染。
3、古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。相較于其它茶而言,無需施肥,故更天然。
4、古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),產(chǎn)量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價(jià)格相較臺(tái)地茶的價(jià)格更高。
儲(chǔ)存和收藏升值的古樹茶必須具備以下三個(gè)條件:
1、古樹茶的茶餅必須是采摘自百年以上古喬木樹,且必須是純料,不能有拼配,否則會(huì)影響日后口感和茶餅的儲(chǔ)存保值升值空間。
2、古樹茶的茶餅必須以精悍的加工制作技藝手工精制而成。其中,以云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn):云南普洱茶傳統(tǒng)手工制作技藝精制的古樹茶收藏價(jià)值最高。如是機(jī)械壓制,或制技藝不精悍,則后期口感提升空間和升值空間較小。
3、古樹茶的茶餅必須儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)、條件適宜的環(huán)境下,如儲(chǔ)存在潮濕,或有異味的環(huán)境,則升值空間非常有限,甚至?xí)?dǎo)致無法長(zhǎng)期保存。
10. 普洱古樹生茶的功效與作用
生普可以用悶壺泡的。
普洱茶有生和熟兩種。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶湯色較淺或黃綠,生茶適合即時(shí)飲用,也適合悶壺泡喝,好的生茶香味會(huì)越來越醇厚。
一般來說,生茶前8次沖泡時(shí),茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50%左右;第9次到第15次沖泡時(shí),能浸出30%左右。
越到后面越少,所以通常沖泡越往后應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,將生普悶壺里悶幾分鐘,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。