1. 普洱茶葉味道

普洱茶的核心是越陳越香，老茶到底什么味能放多久，現(xiàn)代眾說紛紜。有人說放到最后達(dá)到無為的境界，也有人說氣味芬芳，陳香味十足。

由于普洱茶的生產(chǎn)在上世紀(jì)中葉出現(xiàn)過斷層，至今老茶都是以73青、88青這些作為參考。關(guān)于普洱茶的倉儲(chǔ)，從早期的濕倉到現(xiàn)代的廣東倉、云南倉，都有擁護(hù)的人群。關(guān)于老茶的味道，我突然想起在早些年看民國大家唐魯孫先生寫的《故園情》，書中專門提到了普洱茶老茶的味道。

　　紫禁城有專門存放茶葉的茶庫，宣統(tǒng)皇帝退位的時(shí)候，皇族為了節(jié)約開支，裁撤了大量宮女、太監(jiān)。同時(shí)也將內(nèi)務(wù)府倉庫中存放的各種皇家用品出售，其中就包括茶葉。

　　當(dāng)年故宮中的茶庫中存放有大量的紅茶、綠茶、普洱茶。因?yàn)樨暡璧闹贫?，皇家向來不缺好茶。加上進(jìn)貢的數(shù)量大于消耗的數(shù)量，所以當(dāng)時(shí)茶庫中茶葉時(shí)間跨度超過200年。

2. 普洱茶葉的味道

青味。在嘗新鮮茶的時(shí)候都會(huì)喝到青味，青味是自然界植物所具有的味道。按理來說茶中有青草味、青澀味是比較正常的，但是青味是茶葉界中比較忌諱的一個(gè)味道。

鮮茶中的青味是可以去掉的，例如普洱茶葉制作工藝上會(huì)出現(xiàn)殺青這道工序。殺青會(huì)散發(fā)水分讓青味萎縮退化，顯露香氣。殺透殺勻的話那青味會(huì)去掉大部分，茶湯香氣豐滿。夏秋茶、廢品茶中出現(xiàn)青草味和鮮葉氣味比例重，是由于揉捻不足和殺青不透原因所致。

除此之外，還有其他的原因。例如：在茶葉制作過程中，日光萎凋或攪拌不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)酵不足而造成青味，采摘的茶青過于幼嫩或露水重時(shí)采摘，同時(shí)在制作過程中攪拌不當(dāng)造成部組織損傷、積水，因此，制作出來的茶葉色澤暗黑且青味重；呈暗綠色，香氣不足而味道淡薄，突出青味。

3. 普洱茶葉味道怎么形容

1.成熟的葉片長橢圓形，有葉尖，葉的邊緣有鋸齒，但是靠近葉柄基部兩側(cè)的葉緣是光滑的；

2.葉的主脈明顯，有7—19對側(cè)脈，每一根側(cè)脈從主脈出發(fā)向葉緣延伸，當(dāng)伸到2/3處時(shí)突然向上跟上面的一根側(cè)脈連接，葉片上形成脈網(wǎng)；

3.茶樹的嫩芽披滿了白色的茸毛、嫩葉背面也有茸毛，一般是一芽一、二、三葉有茸毛，到第四葉背面就沒有茸毛了，所以有茸毛是嫩芽葉的標(biāo)志。

4.另外葉子柔軟、有隆起、色油潤都是茶樹品種優(yōu)良的標(biāo)志。

4. 普洱茶有味

以下的建議，您可以優(yōu)雅地去做~

1、可以找味道重一點(diǎn)的茶葉，如普洱茶等，用開水灌滿，靜置一小時(shí)之后倒出茶水，將杯子清洗干凈即可去除異味。

2、把檸檬或者橘子放在杯子里，把蓋子擰緊放置3-4個(gè)小時(shí)，然后把杯子刷干凈即可去除異味。

3、用牙膏將茶杯清洗一遍，異味可以去除 。

4、往保溫杯里面倒入半杯溫水，再倒入幾勺牛奶，輕搖，放置幾分鐘后倒掉，用清水清洗。

5. 正宗普洱茶是什么味道

新生的普洱茶口感苦澀，味道重。熟茶就好很多。剛出的新普洱茶陳味比較重，當(dāng)然熟普也有這樣的現(xiàn)象。

普洱茶的陳像是樟樹的香陳，又像是麥香的陳。好象有東西一直放著，多少年都可以。而且越陳越香。5年份的普洱茶喝起來對身體有不同的功效，如果人不習(xí)慣茶味就覺得像是霉味。

普洱茶的產(chǎn)地主要是云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶有非常豐富的沖泡技巧和飲茶藝術(shù)。普洱茶的飲用方法很豐富，可以選擇清飲，也可以選擇混飲。普洱茶的茶湯呈橙黃色，色澤濃厚，香氣清新持久，滋味醇厚，廣受愛茶人士的好評。

普洱茶評審主要依靠評茶人員的視、嗅、味、觸，四觀統(tǒng)合來判斷茶葉質(zhì)量好壞。茶葉的感官評審主要內(nèi)容是茶葉的優(yōu)劣、層級(jí)、制作問題，包括茶葉外形、沖泡后的湯色、散發(fā)的香氣和茶水的滋味、葉底，五項(xiàng)綜合考察。

6. 普洱茶 香味

這家店鋪是茶葉還是不錯(cuò)的，泡出來的茶葉，湯色是很好的，透亮的，整體都是不錯(cuò)的，這款茶葉也是和耐泡的，一整顆可以泡很久的，很喜歡，下次還會(huì)繼續(xù)購買的，祝店家生意興隆啊

不得不說，這款茶性價(jià)比還是不錯(cuò)的，比我想象中的要好了，融合了清醇芬芳的果香與醇厚甘潤的茶香，濃郁的花果香與醇和的陳香相互吸收，顯得清新可人而韻味無窮，喝完再來購買。

7. 普洱茶的味道

陳年老普洱口感有自然陳香韻味。沒有其他雜質(zhì)的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。

老茶用存放時(shí)間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤，生茶已沒有黃綠、青綠色，而轉(zhuǎn)化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。

8. 普洱茶葉味道怪怪的

不良商家會(huì)用硫磺熏

教你幾招分辨硫熏茶：

1. 看顏色

像菊花、茉莉花、白蘭花茶，硫磺熏過的顏色會(huì)特別白，而它們本身是淡黃色的。玫瑰花茶熏過會(huì)讓顏色異常的鮮艷但是無光澤。

2. 聞味道

硫磺往往和香精一起使用，只為了遮蓋硫磺味兒。茶本身的香味兒是淡淡的，如果異常的香還伴有微微刺鼻的味道，那就是熏過

3. 嘗味道

第一遍泡的水不要倒，輕輕嘗一下，如果有怪怪的或者有點(diǎn)酸的味道，百分百用硫磺熏的。

4. 捏一捏

硫磺熏過的花茶質(zhì)地偏干燥，輕輕一捏就碎，花朵不完整。而沒被熏過的花朵多少會(huì)有返潮，所以質(zhì)地柔軟順滑，花朵完整。

經(jīng)過重重考驗(yàn)的花茶，才是能夠入口的花茶。除了花茶之外，還有很多容易被硫熏的食品，比如銀耳、紅棗、枸杞，大家一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的干貨。