1. 普洱新茶和陳茶區(qū)別在哪

生茶和熟茶的區(qū)別如下：

1、從色調(diào)上區(qū)別：普洱生茶一般是淺綠色，老的普洱生茶呈墨綠；普洱熟茶則是淡褐色，乃至是灰黑色，這主要是受渥堆發(fā)醇水平的影響，而且新生產(chǎn)的普洱熟茶還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒霧蒙蒙的覺(jué)得。

2、從湯色區(qū)別：普洱生茶所泡起來(lái)的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色；普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色，乃至到類似灰黑色，如發(fā)醇不充足則還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒淺黃色。

3、從味道上區(qū)別：普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒，普洱熟茶則是一種獨(dú)特的陳香氣，倘若濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)醇沒(méi)把握好的還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒異味。

4、從口味區(qū)別：生茶的味道和綠茶葉很類似，有澀味；普洱熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜。

2. 普洱老茶和普洱新茶有什么區(qū)別

新茶好還是陳茶好。這個(gè)需要具體看是什么茶。我們經(jīng)常喝到的普洱茶，它有著越陳越香的特點(diǎn)，因此它也被稱為“古董 茶”，它是放置的時(shí)間越久香味越好，喝起來(lái)口感也越好。鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好，茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類也是茶葉越新鮮口感越好。 新茶和陳茶如何鑒別

1.色澤 一般來(lái)說(shuō)，茶葉放置一段時(shí)間后，顏色會(huì)變得稍微暗一些。新茶顏色鮮艷，綠色明顯，沖泡后，水的顏色明亮清澈。按照茶的種類來(lái)說(shuō)，新的綠茶色澤偏翠綠色，新的紅茶色澤紅潤(rùn)。而舊茶則有些發(fā)暗，色澤不太明顯，有些放置時(shí)間很長(zhǎng)的茶葉，表面可能還會(huì)出現(xiàn)黑色。

2.味道 新茶和舊茶在味道上是有差別的，新茶因?yàn)閯偛烧痪茫勂饋?lái)清新自然，帶有淡淡的香味，泡在水里后，香味濃郁，一般離得較遠(yuǎn)也可以聞到香氣。陳茶由于擱放 了一段時(shí)間，聞起來(lái)香味不太明顯，沖泡后香味偏淡，缺少鮮味。特別注意的是現(xiàn)在市場(chǎng)上一些不法商家在舊茶中熏上香味，這樣的茶聞起來(lái)味道有些不自然，選購(gòu) 時(shí)要仔細(xì)才能分別出來(lái)。

3.干濕度 通過(guò)干濕度來(lái)鑒別，是一種比較簡(jiǎn)單的方法。新茶剛剛上市，一般都是炒出來(lái)不久，所以較為干燥，沒(méi)有濕氣。而陳茶因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間長(zhǎng)，表面很可能出現(xiàn)返潮現(xiàn)象，進(jìn)而影響茶葉的干度，這樣的茶，用手一摸有種濕潤(rùn)的感覺(jué)，沒(méi)有那種清脆的摩擦音。

4.口感 我們喝茶講究的是口感，大家都知道的是新茶和老茶在口感上是不一樣的。新茶放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味會(huì)有一種清香自然的感覺(jué)，沒(méi)有發(fā)干發(fā)澀的狀況，口感好。而舊茶放進(jìn)嘴里香味不明顯，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)干發(fā)澀的情形。要注意的是，有些劣質(zhì)的舊茶還會(huì)有苦澀的味道。

3. 普洱茶是陳茶好還是新茶好

新茶好還是陳茶好?許多人基本不假思索就會(huì)回答新茶好。不少人認(rèn)為，新茶的色、味、香均屬上乘，故常以先飲為榮。其實(shí)未必，并非所有的茶葉都是新茶比陳茶好。

第一，有的茶葉品種適當(dāng)貯存一段時(shí)間，反而會(huì)更好些。但是一定要存放得當(dāng)，這樣不僅不會(huì)變質(zhì)，還能提高茶葉品質(zhì)。這是因?yàn)檫@些茶葉在貯存過(guò)程中主要形成了兩種氣味，一種是茶葉放置時(shí)形成的陳氣，二是由少量霉菌產(chǎn)生的霉氣，兩種味道綜合在一起會(huì)形成新的香氣。

第二，至于新茶和舊茶哪個(gè)更好，不同的茶葉是不一樣的。

比如我們經(jīng)常喝到的普洱茶，它有著越陳越香的特點(diǎn)，因此它也被稱為“古董茶”，它是放置的時(shí)間越久香味越好，喝起來(lái)口感也越好。鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好，茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類也是茶葉越新鮮口感越好。

第三，新茶中含量較高的多酚類、醛類、醇類物質(zhì)，由于時(shí)間短還未被完全氧化，對(duì)胃腸有一定的不良刺激作用，有胃腸疾患的人飲后往往會(huì)加重癥狀。

新茶中的鞣酸、咖啡堿、生物堿的活性較強(qiáng)，易使神經(jīng)系統(tǒng)處于興奮狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱、心血管疾患的病人也不宜急于“嘗新”。

另?yè)?jù)行家介紹，新茶的口味也不一定純正。

如西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖的新茶多有草青味，而貯存一兩個(gè)月后再飲則清香味美;湖南黑茶、武夷巖茶等只要貯存得當(dāng)，則隔年陳茶比新茶的味道更芳香可口。

總之一句話，只要茶葉保存得好，不走味，且又在保質(zhì)期內(nèi)，則不必過(guò)分以新舊論優(yōu)劣。

此外，喝茶要根據(jù)季節(jié)而定，也要根據(jù)每個(gè)人的狀況來(lái)選擇。總的來(lái)說(shuō)，花茶比較適合春天飲用，比如茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶都是不錯(cuò)的春季養(yǎng)生茶飲。

4. 普洱新茶和陳茶區(qū)別在哪里

綠茶當(dāng)年的是新茶比隔年的好關(guān)于喝陳茶或者新茶的問(wèn)題，其實(shí)要看你喜歡喝什么茶，如果是綠茶當(dāng)然是新茶最好，如果是普洱當(dāng)然是越陳越好，最少6年的普洱才香，如果幾十年的普洱茶比金都貴，所以說(shuō)要取決你愛(ài)喝什么茶

5. 普洱茶是新茶好還是陳茶好?

滇紅茶新式茶好。滇紅茶也歸屬于綠茶，在實(shí)質(zhì)上是互通的，綠茶放久香味淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱茶或黑荼。綠茶葉、綠茶和烏龍全是新式茶比較好，并且如果當(dāng)初的新茶，春茶的味道較為甘，秋茶就相對(duì)性較澀了。

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也有，陳茶中常含的茶氨酸已在儲(chǔ)放中受到損壞，沒(méi)有新式茶好。綠茶新式茶喝過(guò)傷肝的，一般專賣店賣的全是一年或大半年以上的。沁心綠茶基本信息酒不醉人人自醉，沁心綠茶好進(jìn)味。茶葉茶清醇在嘴中，詩(shī)意綿綿不絕難入睡。類型不一樣，普洱茶屬于再生產(chǎn)加工茶系，而綠茶歸屬于基本茶系。

6. 陳年普洱茶與新茶有什么區(qū)別

普洱茶年齡：

1.捏厚度和泡度：隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌拢辶暌陨系暮穸群退缮⒍让黠@好于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開(kāi)撐爛！這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。

2.聞氣味：（打開(kāi)綿紙）把茶餅放到鼻尖，深深對(duì)茶哈一口氣，然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。

3.看顏色：打開(kāi)綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶：老的會(huì)略微退為棕紅色；生茶：越老顏色越深，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。

4.看湯色：三年內(nèi)的較渾蝕，越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅；生茶由綠變黃，十多年以上的則由黃變紅。

5.看出湯：老茶比新茶耐泡，十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

7. 普洱熟茶新的好還是陳的好

普洱生茶好還是普洱熟茶好？這個(gè)就要看個(gè)人的口感、喜好，因?yàn)椴枋沁m口為珍。

如果從品飲的角度來(lái)講，普洱生茶口感層次更豐富，回甘生津，唇齒留香，讓不少茶友意猶未盡。而普洱熟茶的口感較醇厚溫潤(rùn)，顯得比較單一。

如果從養(yǎng)生的角度來(lái)講，普洱熟茶比普洱生茶包容性更廣，它適合的人群更多。普洱生茶比較適合腸胃較好的茶友，如果腸胃功能偏弱，即便再喜歡普洱生茶也會(huì)敬而遠(yuǎn)之，實(shí)在是喝不了。而普洱熟茶不一樣，熟茶有養(yǎng)胃護(hù)胃的養(yǎng)生功效，不管你的腸胃有多虛弱，都可以來(lái)一杯，可以說(shuō)，普洱熟茶是腸胃虛弱茶友的良藥。

如果從普洱茶的收藏價(jià)值來(lái)看，普洱生茶經(jīng)過(guò)十幾、二十年的后轉(zhuǎn)化，逐漸走上人生的巔峰。不少倉(cāng)儲(chǔ)好的優(yōu)質(zhì)普洱老茶，身價(jià)能翻個(gè)十幾倍而普洱熟茶放個(gè)幾年就達(dá)到品飲的巔峰，剩下的就是下坡路，即便倉(cāng)儲(chǔ)放得再好，身價(jià)也很難翻幾倍。

8. 普洱茶是新茶好還是陳茶好

紅茶喝陳，綠茶喝新。就像普洱茶一樣越陳越香，都屬于發(fā)酵類茶葉。紅茶新茶喝了傷胃的，一般專柜賣的都是一年或半年以上的。