1. 西雙版納茶產(chǎn)區(qū)
好的,云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn);
1、 布朗:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
2、 班章:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。
特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
3、 景谷:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:條索不長(zhǎng),葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。
4、 邦崴:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。
特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強(qiáng)而集中于舌面,香型層次明顯。
5、 南糯:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。
6、 革登:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
7、 蠻磚:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦。口感香氣較沉,不如曼撒易武香揚(yáng)。
8、 無量:
茶區(qū)位置:云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大,較無個(gè)別茶區(qū)特色。
9、 易武:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū),原屬古代曼撒茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區(qū)相同,近年湯質(zhì)較薄。
10、 倚邦:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段帶苦有甘韻。
11,千家寨:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
12、 攸樂:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯一不在勐臘縣的正山。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香型口感與曼撒易武接近,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀度稍高。
13、 景邁:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,湯質(zhì)滑、較薄。
14、 莽枝:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,與倚邦、革登香型口感類似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強(qiáng)。
15、 勐庫(kù):
茶區(qū)位置:云南省臨滄雙江地區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。特有勐庫(kù)種。
特色:茶質(zhì)肥厚度大,香型特殊、勁揚(yáng),不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。
16、 曼撒:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香揚(yáng)水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰,近年湯質(zhì)較薄
2. 普洱茶西雙版納產(chǎn)區(qū)
犀牛塘普洱茶產(chǎn)區(qū)位于西雙版納傣族自治州勐海縣格朗和鄉(xiāng)帕沙村委會(huì)帕沙中寨。
犀牛塘,被當(dāng)?shù)厝私凶瞿搜纠?,傳說帕沙村的祖先遷居帕沙之后,發(fā)現(xiàn)這里有犀牛生存,它們會(huì)在這里覓食,中午炎熱的時(shí)候還會(huì)在泥塘里打滾、嬉戲,后來帕沙的祖先們就把這片區(qū)域命名為乃丫朗。
犀牛塘距離寨子比較遠(yuǎn),人為干預(yù)很少,古茶園植被茂盛,林下腐植土較厚,土地肥沃,做出來的茶品內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味剛勁勇猛,香醇豐厚。
3. 西雙版納茶產(chǎn)區(qū)茶葉特點(diǎn)
1、普洱茶:普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶,熟茶。外觀色澤褐紅,湯色紅濃明亮,聞其味有獨(dú)特的陳香。
2、滇紅:滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地。
3、騰沖白茶:是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國(guó)六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
4、雪茶:雪茶是云南麗江的特色名茶,分為紅雪茶和白雪茶,紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物,是天然野生的,不能人工栽培,在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。
4. 云南西雙版納茶葉品種
是騰沖的“極邊烏龍茶”。
引進(jìn)臺(tái)灣原種青心(軟枝)烏龍品種,既利用了臺(tái)灣優(yōu)良的茶樹品種和先進(jìn)的制茶技術(shù),又得益于騰沖高山多濕的氣候環(huán)境,以及海拔2300米高山的地理優(yōu)勢(shì),成就了“極邊烏龍茶”的精品品質(zhì)。
騰沖是多民族文化匯集的城市,食品制作工藝多樣化,地道的民族手工藝結(jié)合工廠化的制作方式,賦予了“極邊烏龍”香郁、美觀、高雅、回味無窮等特質(zhì)。不得不承認(rèn),是騰沖的“先天優(yōu)勢(shì)”和騰沖人后天積累的智慧,造就了這道騰沖茗茶——極邊烏龍!
5. 西雙版納出產(chǎn)什么茶
云南西雙版納盛產(chǎn)各種蔬菜和熱帶水果,要說排名的話第一肯定是天然橡膠了,云南西雙版納是我國(guó)第二天然橡膠種植基地,主要分布在景洪市勐臘縣橄欖壩等地。
第二是茶葉,勐臘縣和勐海縣都是普洱茶主要產(chǎn)出地,第三就數(shù)水稻了主要產(chǎn)區(qū)就是勐??h
6. 西雙版納普洱茶產(chǎn)區(qū)
野牛塘普洱茶產(chǎn)區(qū)位于西雙版納傣族自治州勐??h格朗和鄉(xiāng)帕沙村委會(huì)帕沙中寨。
野牛塘,被當(dāng)?shù)厝私凶瞿搜纠?,傳說帕沙村的祖先遷居帕沙之后,發(fā)現(xiàn)這里有犀牛生存,它們會(huì)在這里覓食,中午炎熱的時(shí)候還會(huì)在泥塘里打滾、嬉戲,后來帕沙的祖先們就把這片區(qū)域命名為乃丫朗。
野牛塘距離寨子比較遠(yuǎn),人為干預(yù)很少,古茶園植被茂盛,林下腐植土較厚,土地肥沃,做出來的茶品內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味剛勁勇猛,香醇豐厚。
7. 西雙版納茶區(qū)分布
易武茶區(qū)
蟒蛇箐屬于易武茶區(qū)。蟒蛇箐位于于西雙版納勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)的苗舊寨,和銅箐河一樣,行政上不屬于易武鄉(xiāng),但是距離易武近,直線距離是30公里