1. 哪款熟普洱茶好喝
熟普洱買大益好。大益有個(gè)比較歷史的茶廠勐海茶廠,制茶工藝很成熟,尤其是熟茶發(fā)酵技術(shù)。熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的,性子比較溫和,味濃甘醇,顏色深,茶多酚含量低,比較暖胃。建議買餅狀的,比較容易保存。
建議喜歡茶的朋友最好先從大益、中茶、下關(guān)、老同志、八角亭等品牌主流產(chǎn)品(每片百元左右)入手。
2. 哪種普洱熟茶好喝
大益7572:由云南大益茶業(yè)集團(tuán)出品,勐海茶廠生產(chǎn)的數(shù)量最大的熟餅茶,茶品原料以金毫細(xì)茶撒面,青壯茶箐為里茶,采用國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大益茶制作技藝精心制作而成,色澤紅濃,香氣馥郁,綜合品質(zhì)極高,被譽(yù)為評判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,并獲得2002年中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會金獎(jiǎng),具有很高的品鑒和收藏投資價(jià)值。
3. 什么牌子的普洱熟茶好喝
散茶相對茶餅來講或是茶餅相對散茶來講哪個(gè)更好一點(diǎn)呢?本文將為大家解答此問題,一起來看看詳細(xì)介紹吧!
普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運(yùn)輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑,方便計(jì)算以及騾馬馱運(yùn)。普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等幾種。當(dāng)前良多伴侶都感覺餅茶比擬好,這也是個(gè)誤區(qū)。依照以前的說法,一二級作散茶,三四級作沱茶,七八級作餅茶,九十級作磚茶,然則目前的普洱茶,其外形與其質(zhì)量早就無關(guān)了,磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
普洱散茶以嫩度劃分等級,從級外、十級到一級、特級,嫩度越來越高,一般來說,嫩度越高,品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低主要看四點(diǎn):一看芽頭多少,芽頭多、毫顯的嫩度高;二看條索緊結(jié)、厚實(shí)程度,緊結(jié)、厚實(shí)的嫩度高;三看色澤光潤程度,色澤光滑、潤澤的嫩度高;四看凈度,勻凈、梗少無雜質(zhì)者為好。
普洱茶茶餅和散茶因?yàn)榧庸すば虿煌钥诟猩鲜怯胁顒e,不僅如此普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分,存儲中有干倉和濕倉之分。外形上有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分;發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨(dú)自的個(gè)性,這些區(qū)分使普洱茶的價(jià)格、口感、功效上各有不同。
青餅(生茶):水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,沖出苦澀味,但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好,關(guān)鍵在洗茶這道工序,不能小看。主要決定于水溫,和沖泡時(shí)間,出湯的速度,這些最好自己感覺。切記出湯后要打開壺蓋或碗蓋,否則容易損害其香氣和品質(zhì)。每次出湯力求干凈。
新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰Σ亍U膊枞魺o倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。
對于普洱散茶和茶餅?zāi)膫€(gè)好,其實(shí)是針對個(gè)人來講的,只有適合自己體質(zhì)、口感、品味就是一款好茶。好茶不在于價(jià)格的貴還是便宜,只是針對個(gè)人喜愛來看。同時(shí)提醒各位喝普洱茶的朋友,普洱有分生茶和熟茶兩大類,生茶因沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵刺激性較大,熟茶有經(jīng)渥堆發(fā)酵,胃不好的朋友可以選擇具有養(yǎng)胃、暖胃的熟茶進(jìn)行品飲。以上回答來自 只見普洱
4. 普洱熟茶那個(gè)好喝
普洱熟茶二零批次的比較好喝。因?yàn)殡S著年份的增長,自然發(fā)酵的不斷進(jìn)行,熟茶還會發(fā)生更進(jìn)一步的轉(zhuǎn)變,但因其內(nèi)含物質(zhì)在經(jīng)過發(fā)酵之后已經(jīng)發(fā)生了大量的變化。
所以其變化過程較生茶更緩慢,其滋味也會從濃醇漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N“無味至味”的感受。
5. 哪款熟普洱茶好喝又健康
自己喝的話:熟大益、生下關(guān)。
送禮的話:肯定是大益。
投資的話:整件購買大益7742、7542、易武正山,不要拆封。
6. 口感最好的普洱熟茶推薦
大益,老同志,下關(guān)都不錯(cuò)的,熟茶大益,生茶下關(guān)。生茶有降脂、降壓、減肥、預(yù)防心血管疾病、清理腸道等功效,但是性寒涼,腸胃功能不好不建議飲用。熟茶有降脂、降壓、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃等功效,因?yàn)榻?jīng)過渥堆工藝發(fā)酵,適合腸胃不好者飲用,就養(yǎng)生效果來說,熟茶更好一些。
7. 熟普洱茶哪種好
普洱茶有生普和熟普之分,好多人都喜歡問有沒有好喝的推薦:中國茶類主要有,紅,綠,青,黃,白,黑等6大茶類。
有人把普洱茶歸類于黑茶,其實(shí),普洱茶既不是紅茶也不是黑茶,近年來,學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識,把普洱茶從六大茶類中獨(dú)立出來,自成一個(gè)茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣,所以稱為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開始,至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末,普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國成立后,才得以恢復(fù)發(fā)展,現(xiàn)為云南省主要茶類之一。
一、我們把普洱茶必須具備以下5個(gè)條件:
1.產(chǎn)地:只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;(有地理標(biāo)識)
2.樹種:只能是云南大葉種(這個(gè)也有部分中小葉種,倚邦,困鹿山等地也有部分中小葉種,典型代表“貓耳朵”)
3.原料:只能是曬青毛茶(生普) 經(jīng)過渥堆發(fā)酵后制成熟普。
4.工藝:必須經(jīng)過一定程度的發(fā)酵;按普洱茶加工工藝制作而成。
5.水浸出物:茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過38%。
二、普洱茶的分類和形狀
普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶(生普)和現(xiàn)代普洱茶(熟普)兩類。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱;現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,再加工成的各種散茶和緊壓茶。
普洱茶的形狀較多,有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶,條索肥壯,湯色透亮,入口醇厚回甘,生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì),在選料、工藝、倉儲條件都比較優(yōu)良的情況下,年份越老的普洱茶,品飲起來更有一番滋味。
三、什么樣的茶才是好茶,如何選擇一款好普洱茶
1、看外形:
普洱茶外形勻整端正,條索粗大,芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤,熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
2、聞香氣:
主要聞香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。
3、嘗滋味:
試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法,因?yàn)橐槐韬貌缓茫喜缓峡谖?,從試喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不會有霉味,更不會是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從回甘感和潤喉感來判斷。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津。質(zhì)次的則滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至產(chǎn)生“澀麻”感。
4、辨湯色:
優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯是透明、發(fā)亮的,湯上面看起來有油光。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主,而且越清亮越好。
從其沖泡的次數(shù)來看,耐泡度越好,說明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色,與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切,一般來說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色,如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)的熟,猶如紅酒一杯,深紅、紅褐的湯色均為正常,黃、橙色,湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質(zhì)熟茶。普洱茶只要是在正常環(huán)境下存放,就算放置時(shí)間再長,茶湯的顏色也不會變黑。
5、捻葉底:
沖泡過后留在壺中的茶葉,我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來判斷茶的品質(zhì)。一般質(zhì)優(yōu)的曬青壓制茶,葉底新鮮飽滿有彈性,即使經(jīng)過長時(shí)間的自然陳放,葉底已經(jīng)從栗清色逐漸轉(zhuǎn)為深栗色,這種特性依舊不會消失。
總之,喝茶是個(gè)很自我的過程,同一款茶,不同的人喝出不同的資味,有人喜歡,有人不喜。找到你喜歡的,慢慢對比著喝。我們茶人經(jīng)常說的一句話就是,喝茶不要聽故事,不要用眼睛,耳朵喝茶,要用嘴巴喝,自己體會,好茶會說話。希望對茶友有所幫助。喜歡就關(guān)注我。