1. 斯里蘭卡為什么適合產(chǎn)茶葉
世界上茶藝發(fā)展的國家很多,主要有俄羅斯、斯里蘭卡、新加坡、摩洛哥、馬來西亞、印度、日本、中國、肯尼亞、英國。
俄羅斯茶藝花費時間較長,會花好幾個小時煮一壺茶;斯里蘭卡是世界知名的茶葉產(chǎn)國;新加坡有著最受國人歡迎的高級下午茶,摩洛哥茶中最有名的是薄荷茶;而印度是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國;日本的茶道已成為其文化之一,講究泡茶的儀式、細節(jié)等;中國多處產(chǎn)茶,有著從古流傳至今的茶藝;肯尼亞的特色茶是紅茶;而在英國,英式下午茶世界知名。
2. 斯里蘭卡茶葉產(chǎn)量大的原因
中國的茶葉歷史悠久,中國是茶的故鄉(xiāng),中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有四五千年了,中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。
唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化。
中國茶對世界貢獻太大了,你知道誰是引種中國茶樹最早的國家嗎?
中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國家。作為茶樹的原產(chǎn)地,中國茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)今世界各主要產(chǎn)茶國有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián),甚至可以說,當(dāng)今世界主要產(chǎn)茶國種植的茶樹,都是直接或間接從中國引種栽培的。
目前,世界主要產(chǎn)茶國有60多個,大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹品種和生產(chǎn)工藝特點的不同,其所產(chǎn)出的茶葉類型有一定的差異。但是不可否認的是,它們都受到了中國茶樹栽培種植加工的影響。
日本是世界上引種中國茶樹最早的國家。
805年,日本僧人最澄(762~822年)到中國學(xué)佛,回國時從浙江天臺山攜帶茶籽,播種在位于京都比睿山麓的日吉神社,這是日本最早栽種茶樹的記載,至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑,成為日本最早栽種茶樹的記載。
806年僧人空海再次從中國帶回茶籽種植于奈良縣,由此,逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經(jīng)過了長時間的緩慢發(fā)展,進入明治時期(1868 ~1911年),由于推行各種振興政策,整個茶產(chǎn)業(yè)處于上升發(fā)展時期。
茶園面積不斷擴大,從1871年1.7萬hm2到1911年達5.0萬hm2,基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產(chǎn)量從1876年的0.9萬t到1891年達到2.7萬t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產(chǎn)量達到6.2萬t;其后,隨著日本的戰(zhàn)敗,到了1946年茶園面積僅為2.4萬hm2,茶葉產(chǎn)量也只有2.1萬t。經(jīng)過戰(zhàn)后8年的恢復(fù),才達到戰(zhàn)前水平。
1954 年茶園面積為3.5萬hm2,產(chǎn)量為6.8萬t。近10年來,日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬hm2左右,2011年為4.6萬hm2,茶葉產(chǎn)量為7.8萬t。
日本現(xiàn)有44個府(縣)產(chǎn)茶,主要產(chǎn)區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個府(縣)。這10個府(縣)的茶園面積占全國茶園總面積的80%,產(chǎn)量占90%。
其中靜岡縣是產(chǎn)茶最多的縣,面積占全國的40%,產(chǎn)量占50%。日本生產(chǎn)的茶葉幾乎全是蒸青綠茶,有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費量在15萬t左右,每年需從中國進口烏龍茶和綠茶,從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研,在靜岡設(shè)有全國的茶葉試驗場,并在鹿兒島設(shè)分場。每個產(chǎn)茶縣都專門設(shè)立茶葉試驗場,既從事茶葉科學(xué)研究,又負責(zé)科學(xué)技術(shù)的推廣。
茶園90%屬于農(nóng)戶所有,現(xiàn)有茶農(nóng)約24萬戶,平均每戶茶農(nóng)擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島,每戶擁有的茶園面積較多,在0.5~20.0hm2。由于實行互助會、合作社或股份制經(jīng)營,每戶較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產(chǎn)的機械化、自動化。
除了 日本,還有其他幾大產(chǎn)茶大國,都從中國直接或者間接引進過茶樹。
1.印度,印度的種茶規(guī)模僅次于中國,是世界第二大產(chǎn)茶國。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前,我們可以查詢到的印度最早引種茶樹記錄是公元1780年,由當(dāng)時的英國東印度公司從中國引進茶籽嘗試性種植栽培,但是這一次引種并未獲得成功。
到了公元1834年,英國派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個茶葉委員會,專門研究從中國引種茶樹技術(shù),并且派員到中國學(xué)習(xí)種植茶葉技術(shù),招募種茶工人,購買茶籽。5年后的1839年,印度生產(chǎn)出第一批茶葉,開創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。
2.肯尼亞
非洲國家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國之一,目前產(chǎn)茶規(guī)模排名世界第三,非洲第一。肯尼亞是間接受到中國茶葉種植影響的代表性國家,肯尼亞茶樹是從印度引種的,時間是公元1903年。
3.斯里蘭卡
斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位,在2011年被肯尼亞超越以后,落到了如今的第四位。
斯里蘭卡是受中國受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產(chǎn)茶國。最早在1824年,荷蘭人將中國的茶籽帶到斯里蘭卡進行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹,但規(guī)模不大。
后來一直到1867年,斯里蘭卡才開始大規(guī)模的茶葉種植。
4.印度尼西亞
印度尼西亞是世界上最大的島國,茶葉主要種植在爪哇和蘇門答臘島,海拔高度在700米至2000米之間,屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼,但是種植并沒有成功,直到1872年,從斯里蘭卡引種更符合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹品種,才有所成功。
5.阿根廷
阿根廷地處南美洲,是南美最大的茶葉生產(chǎn)國和出口國。阿根廷的茶葉種植歷史較短,距今大約100年左右。當(dāng)然,阿根廷的茶樹種植也是從中國引進茶籽開始的,時間在20世紀20年代左右。
總之,從以上幾個主要產(chǎn)茶國的種植茶樹歷史來看,它們大多直接或間接受到中國種茶的影響。從中國帶回茶籽進行種植,并且利用中國的相應(yīng)種茶技術(shù),并加以培育改良,不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境,從而形成了符合當(dāng)?shù)厍闆r的栽培技巧,成就本國的茶葉發(fā)展大計。所以說,中國對世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻,對人類生活方式產(chǎn)生了重大的積極影響,甚至可以說影響到世界文明的發(fā)展進程。對于這一點,無可辯駁,確實如此。
3. 斯里蘭卡產(chǎn)紅茶嗎
斯里蘭卡成為世界三大產(chǎn)茶國得益于其他得天獨厚的自然條件。
熱帶季風(fēng)氣候,降水多,濕度大,水熱條件都有利于茶葉生。
島國地形以山地丘陵為主,坡度較大,有利于排水。酸性土壤有利于茶葉生長。種植歷史悠久, 經(jīng)驗豐富。國際國內(nèi)市場需求量大。斯里蘭卡是全世界最好的紅茶產(chǎn)地,這主要得益于她獨特的地理位置和較大的日夜溫差。和咖啡一樣,紅茶的口味也會隨海拔不同而改變,所以以1200米以上的山區(qū)所產(chǎn)的紅茶為好。東部主要產(chǎn)汀普拉茶,中部主要是阿艾利亞茶的產(chǎn)區(qū)。斯里蘭卡北部屬熱帶草原氣候,南部屬熱帶雨林氣候,全年炎熱;西部年降雨量2000-3000毫米,東北部較干燥,年降雨量約1000毫米。
4. 斯里蘭卡以茶葉種植為主的原因
1000公頃。
目前,斯里蘭卡3個種植企業(yè)最近簽署了一份關(guān)于種植油棕且共同承擔(dān)風(fēng)險的協(xié)議書。他們將在2022年種植1000公頃的油棕。
斯里蘭卡,斯里蘭卡是一個以種植園經(jīng)濟為主的農(nóng)業(yè)國家,漁業(yè)、林業(yè)和水力資源豐富。茶葉、香料、海產(chǎn)品和椰子是主要農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品出口是斯出口創(chuàng)匯的重要組成部分,2020年茶葉出口額為12.4億美元,占出口總額的12.4%;椰子出口3.5億美元,占出口總額的3.4%。
5. 斯里蘭卡為什么適合產(chǎn)茶葉和茶葉
斯里蘭卡的茶葉十分便宜,有多方面的原因。首先斯里蘭卡的氣候十分適合種植茶葉,溫暖而多雨,單位畝產(chǎn)的茶葉品質(zhì)很好,產(chǎn)量也很高。
此外斯里蘭卡的主要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品就是茶葉,國家對茶葉產(chǎn)業(yè)也是大力支持,所以斯里蘭卡的茶葉以低價便宜著稱。
6. 斯里蘭卡的茶葉用什么方式中國的
因為:1、自然條件不同:
斯里蘭卡紅茶:由于斯里蘭卡屬于熱帶季風(fēng)氣候,全年降水量在1200~3000毫米不等,氣溫平均在28度,再有,斯里蘭卡選擇在海拔1500-2000米的高地種植茶樹,便于疏通雨水,高地紅茶的質(zhì)量也是最好的。
中國大多數(shù)茶地處在亞熱帶季風(fēng)氣候,季節(jié)溫差較大,此外還有熱帶雨林氣候,常年雨水偏多。
2、茶樹種植方面:斯里蘭卡的茶園采用的是生態(tài)種植,采用密集種植方法,在每個小塊茶地中都有高層樹木,充當(dāng)遮陽傘,在茶地周圍種植艾草驅(qū)蟲,并用其他草本植物改善土壤,保證土壤的性質(zhì)。這種土壤種植的茶樹,鈉含量低。
中國很多茶園盡管也是采用生態(tài)種植方法,但是土壤所含成分還是有區(qū)別的。
7. 斯里蘭卡盛產(chǎn)什么茶
斯里蘭卡是世界最大紅茶出口國。
統(tǒng)計資料顯示,世界紅茶產(chǎn)量最高的國家是印度,緊接著是肯尼亞、斯里蘭卡、中國。
/ 斯里蘭卡的地理位置 /
其中2015年斯里蘭卡茶葉種植區(qū)遭受了連續(xù)干旱造成茶葉大幅減產(chǎn),故產(chǎn)值下降,但產(chǎn)量依然穩(wěn)居世界紅茶產(chǎn)值前三。同時,斯里蘭卡的茶葉出口量占國際出口總量的21%,居世界第一。
資料來源:2005年,據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉小組供稿;2010年,據(jù)《2011中國紅茶高峰論壇論文集》;2015年,據(jù)國際茶葉委員會。
斯里蘭卡舊稱錫蘭,中國古代曾經(jīng)稱其為獅子國、僧伽羅。斯里蘭卡是個熱帶島國,位于印度洋海上,英聯(lián)邦成員國一。
斯里蘭卡的經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主,這里獨特的地理位置和較大的日夜溫差成就了世界聞名的錫蘭紅茶,至今已有150年的商業(yè)種植歷史。
錫蘭紅茶生長的自然環(huán)境
斯里蘭卡是一個島國,作為世界四大紅茶種植國之一,得益于它得天獨厚的自然條件。
斯里蘭卡茶園主要分布在六個不同的地區(qū),包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃麗亞Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
斯里蘭卡位于赤道熱帶地區(qū),全年高溫,年平均氣溫28℃;受熱帶季風(fēng)氣候的影響,無四季之分,只有兩個截然不同的旱雨兩季,雨季的時候降水量大,年平均降水量1283-3321毫米左右。
/ 熱帶季風(fēng)氣候風(fēng)向 /
同時,斯里蘭卡的酸性肥沃土壤也給茶葉營造了絕佳的生長環(huán)境。
斯里蘭卡雖然是個島國,但海拔從低到高范圍很大,高海拔地區(qū)晝夜溫差達10℃以上。
/ 中央高地 /
錫蘭紅茶的種植基地僅限于島國的中央高地(常年云霧彌漫)和南部低地,茶葉按生長的據(jù)海拔高低分為三大類:1200米以上的為高地茶,600-1200米的為中段茶,600米以下就是低地茶。其中,錫蘭高地紅茶通常制成碎形茶。
茶園種植和生產(chǎn)技術(shù)
茶園主要種植等高條植、竹節(jié)溝、雙行隔離草和間種遮陰樹。當(dāng)?shù)赜胁枞~局管理機構(gòu),管理十分嚴格。為了適應(yīng)地形,種出更醇香的茶,茶山山頂常種喬木(山頂易水土流失),山腰種茶樹,山腳種糧食。
人們將這種現(xiàn)象形象地稱為“頭戴帽,腳穿鞋”。茶園內(nèi)有很多花,來到這里的人很多都不僅僅是為了茶,更是來欣賞這里的景色。
一直以來斯里蘭卡的茶園不用任何農(nóng)藥和化肥,所以錫蘭紅茶也被譽為“世界上最干凈的紅茶”。茶葉在歐洲市場廣受歡迎,是世界上最大的紅茶生產(chǎn)基地。
精制合一的大公司生產(chǎn)、加工和營銷高度整合的運行模式+小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈組織運行模式。因為生產(chǎn)加工模式基本一致,所以茶葉都是量產(chǎn),用袋子裝好來賣,而不會像國內(nèi)以斤賣。
8. 斯里蘭卡為什么出口茶葉最多
蘇利亞坎地牌錫蘭烏瓦紅茶產(chǎn)于西南部太陽山,山上白天陽光明媚,夜晚云霧繚繞,晝夜溫差大,濕度較大,有利于茶葉內(nèi)有效成分如:茶多酚、糖類和芳香油等的積累和保存。另外,高山之上,原生態(tài)的熱帶雨林環(huán)境很少受到人為的污染,出產(chǎn)的茶葉質(zhì)量自然而然是上好的。
此外,斯里蘭卡茶園的一大特色——茶園內(nèi)種遮蔭樹,也進一步改善了茶樹生長環(huán)境。
茶樹對土壤水分的虧缺十分敏感,遮蔭樹的存在,避免了茶樹直接暴露在陽光下,減少水分蒸發(fā),且有助于土地保持水分,滿足茶樹旺盛生長的需要,避免雨后陽光直射茶樹嫩芽上形成的光學(xué)反應(yīng),燙壞嫩芽
9. 斯里蘭卡盛產(chǎn)紅茶的原因
斯里蘭卡,位于印度洋上的一個島國。