1. 普洱屬于哪類茶系
熟普是毫無疑問的歸為黑茶類.因為是后發(fā)酵的工藝.
剛做好的生茶或者說生毛茶,歸為綠茶類.
但是存放了幾年的生茶呢?
既不是綠茶,也不是黑茶.那倒底是什么茶類?
一種說法是,因為它不同于綠茶與黑茶,就單獨劃分一類就叫普洱茶
一種說法是,它是從綠毛茶到熟茶的一個中間過度體.最終是還要熟化成黑茶的.所以生茶只能歸為半成品茶.但是半成品也是可以喝,有獨特的品質特征的.
普洱白茶屬于微發(fā)酵茶
2. 普洱屬于哪類茶系列
同樣茶水比(投茶量與沖泡用水的量的比例)沖泡的話,茶葉是有濃淡的區(qū)別的。
一方面,普洱茶,烏龍茶中除了清香鐵觀音外,紅茶都可以算是濃茶;另一方面,同一種茶,有如普洱茶,因為加工,產地,年份,季節(jié)也有濃淡的差別。我想你是因為人家建議別喝濃茶就擔心了,無論哪一種茶,那一款茶,茶葉投放少些,沖泡快些或者用水多些,就不濃了!
3. 普洱屬于哪類茶系列茶
是小滿茶。
清代阮?!镀斩栌洝分性岬剑斩杩上?、散寒、解毒。于二月天采芽極細而白,謂之毛尖,以作貢,采而蒸之,揉為團餅為芽茶;采于三四月間,名為小滿茶;采于六七月的谷花茶,專為婦女所采,小而圓者名日“女兒茶”。
雍正年間一系列改土歸流的政策里,也涉及與茶有關的舉措和內容。所謂改土歸流,就是把原來云南當地土司的管理權收歸朝廷委派的流官所有。
4. 普洱是哪個茶系
云南普洱被稱為思茅地區(qū),是我國普洱茶的主產地,云南普洱直到2003年10月30日,才經國務院批準撤銷思茅地區(qū),設立為普洱。
原思茅地區(qū)1913年設思茅縣,因思茅村而得名,1993年設思茅市,直到2003年復又設立為普洱,是云南省下轄的一個地級市,以盛產普洱茶而聞名于世!
5. 普洱茶屬什么茶系
普洱此前屬于黑茶類,但是普洱茶在行業(yè)內還屬于特種茶,不屬于任何一種茶類,因原產于云南省普洱市而得名,是以普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。而普洱茶外形為褐紅色,湯色紅濃明亮,可以散發(fā)一種獨特的沉香。
普洱屬于特種茶
普洱以前屬于黑茶一類,普洱茶因原產于云南省普洱市而得名,目前泛指普洱茶區(qū)生產的茶,它是以普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。
普洱茶的外形呈褐紅色,沖泡后湯色紅濃明亮,可以散發(fā)出一種獨特的沉香,滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分,其中生茶制作工藝為采摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬干、蒸壓、晾干,而熟茶制作工藝為毛茶、濕水、渥堆、出堆、解塊、干燥。
6. 普洱屬于哪類茶系別
普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,而是屬于發(fā)酵茶,按其加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。
普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
普洱生茶指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。
7. 普洱屬于什么茶系?
熟普是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
干茶的顏色一般是紅褐色或者黑褐色,茶湯的顏色為深紅色、豬肝色,泡得濃了看起來黑乎乎的像醬油,而品質好的熟普是深紅透亮的。根據熟普的加工工藝和品質特點,它屬于黑茶,香氣具體有陳香、荷香、焦糖香、甜香、參香、棗香、桂圓香等。
8. 普洱茶屬于哪類茶系
普洱茶屬發(fā)酵茶,云南特有大葉種茶,分屬多個山頭。