1. 做成茶餅的白茶是什么茶

白茶不是普洱茶的一種，白茶為白茶類，普洱茶為普洱茶類，白茶是福建特產茶葉之一，白茶制作工藝較為簡單，其制作工藝為萎凋、烘焙、復火等；而普洱茶是普洱地區(qū)采用云南大葉種制作成的茶葉，屬于普洱茶類，其工藝為采摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬干、蒸壓、晾干。

白茶的種類：

白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉（壽眉）。

1.白牡丹

白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。

2.白毫銀針

白毫銀針，其芽長近寸，細長如針，覆披白毫，銀色光澤，香氣鮮清；沖泡后出現“滿盞浮花乳”，條條挺立，望之有如石鐘乳上下交錯，蔚為奇觀，滋味濃而清甜，為白茶珍品。

3.貢眉（壽眉）

貢眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約占到了白茶總產量的一半以上。貢眉的制作工藝分為初制和精制，其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同。

優(yōu)質的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。

普洱茶的品種及特點：

普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)，緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。

普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶，篩制成半成品后，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在濕熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色適度后，開堆進行自然風干。然后經復篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。

2006年出來的云南省地方行業(yè)標準里，把普洱茶定義為云南一定區(qū)域內大葉種茶制成的緊壓茶及散茶，算是在業(yè)內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬于任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來后，這種說法就更加有根據了。另，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類里的。

2. 白茶有餅茶嗎

不都是。

白茶現在市面上出售的有兩種:一種是散賣的散茶；另一種是壓成餅的餅茶。

散白茶也就是白茶經過采摘制成以后，直接以制好的方式拿到市場上售賣，因為散白茶比較干，因此運輸和售賣過程中難免會有一些損耗，也不便于長期的保存。

白茶現在市場上售賣的有很多壓制成茶餅方式售賣的，而且白茶的茶餅不像普洱僅限于圓餅狀，有磚型和餅型的兩種。餅茶在制作過程中需要經過一次蒸壓，這樣會把白茶中的汁液壓出來一部分滲透到茶葉的表面。

散茶和餅茶的區(qū)別

①.茶湯的顏色:餅茶由于經過蒸壓把茶葉中的汁水壓榨出來，因此用餅茶沖泡出的茶湯要比散茶的湯色要更濃一些。

②.存放和運輸:餅茶經過壓縮以后便于存放和運輸，而且比較便于保存；散茶需要有足夠的空間存放，不過散茶因為中間有空隙，因此雖然新茶轉化的要比餅茶慢，但是可能會轉化的跟徹底一些。白茶流傳著這么一句話“一年茶三年寶七年藥”，雖然并不是白茶存放的越久越好，但是陳放的白茶確實味道會更加醇厚，而且藥香味十足。

③.飲用的方便程度:餅茶在飲用的時候需要撬茶，而且新手一般很難掌握好撬茶的量，因此泡茶時的投放比例也不好掌握；散茶可以隨抓隨用，因此要比餅茶方便很多。

④.辨識度:現在有些白茶的售價不菲，壓制成餅后人們不易發(fā)現里面的混雜，因此有可能出現“拼配”的餅茶，如果選購散茶的時候就不易出現以次充好的情況。

3. 白茶和白茶餅

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農創(chuàng)制的傳統名茶，中國六大茶類之一。白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。制作工藝也是最自然的，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。其實白茶也有做成餅茶形狀的，白茶也深受廣大茶友們的喜愛，那茶餅是如何做成的？茶餅是在白茶散茶的基礎上經蒸汽軟化，放入模具壓制成型，最后干燥制成。

4. 白茶茶餅是怎么做的

平常包裝好，要飲時敲一小塊沖泡

5. 白茶是什么茶葉做的

白茶屬于微發(fā)酵茶。是中國六大茶類之一。白茶制作工藝自然，不揉不炒，能夠最大限度的保留茶葉中的營養(yǎng)物質，把采下的新鮮茶胚均勻攤放在竹席上，放在微弱陽光下使茶葉自然萎凋，待到茶葉干至七八成時用文火慢慢烘干即可。白茶有越陳越香的特點，只要保存得好即可長期保存，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。

6. 做成茶餅的白茶是什么茶類

1：紅茶也有茶餅。

2：茶餅一般是：白茶或普洱。

3：紅茶是散裝的。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

7. 做成茶餅的白茶是什么茶種

福鼎白茶龍珠好

福鼎白茶龍珠是屬于白茶種的緊壓型的種類，在2017年的時候開始流行起來飲用白茶龍珠，屬于福鼎白茶類的白茶龍珠，原料是由在福鼎管陽高山之上的壽眉茶樹種所制成的，將白茶揉搓成球狀，外形猶如一顆顆的小龍珠一樣，精致可愛，一般一顆白茶龍珠重約6g，一次就一顆，非常適合想要實現方便泡茶的人群喝。

8. 做成茶餅的白茶是什么茶葉

白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說，既適合散茶也適合茶餅，并不單純是說茶餅。因其制作工藝簡單，未經高溫破壞葉內活性，具有獨特的保健功效。經科學研究都表明，白茶是保健茶、放心茶、健康茶。能預防許多疾病的發(fā)生。對人們的健康生活方式也更有保障。

白茶存的時間越長越好，主要體現在茶葉存儲過程中，香氣越來越好，還可以轉為果香、棗香、藥香。

滋味也會隨著時間加長，越來越醇和，越來越順滑綿甜。滋味也很更強，回甘也會更好。