1. 馥益堂福鼎白茶生產(chǎn)過程

1.品品香，成立于1992年

2.綠雪芽，成立于2000年

3.蝴蝶牌，始于1950年

4.鼎白，創(chuàng)建于1985年

5.六妙，成立于2006年

6.裕榮香，始于2001年

7.譽(yù)達(dá)，成立于2004年

8.瑞達(dá)茶業(yè)，創(chuàng)立于1995年

9.大沁白茶

10.廣福茶業(yè)，創(chuàng)始于1957年

更多白茶知名品牌：東南多奇，張?jiān)浢废嗑赴撞?，馥益堂，政名白茶，康?lái)顏。

2. 福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司

分別是：

一是品品香，二是白太師，三是天鼎茶葉，四是銀龍茶葉，五是綠雪芽，六是張?jiān)?，第七芳茗茶業(yè)，八是七蒲茶業(yè)，九是馥益堂，十是天毫茶業(yè)。

3. 福鼎白茶工藝制作過程

老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。其制法既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。下面，就給大家介紹下老白茶的制作工藝流程。

老白茶的制作工藝流程

　　白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工。

 1、采摘

 白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。

2、萎凋

采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)。攤青后，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí)，靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí)，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩。

3、烘干

初烘：烘干機(jī)溫度100－120℃，時(shí)間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復(fù)烘：溫度80－90℃；低溫長(zhǎng)烘70℃左右。

4、保存

 茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi)，放入冰庫(kù)，溫度1－5℃。冰庫(kù)取出的茶葉三小時(shí)后打開，進(jìn)行包裝。

老白茶的儲(chǔ)存形態(tài)可分為散茶和茶餅。二者的主要區(qū)別的在于，外形上：一為色澤銀白透黃的散白茶，一為壓制成茶餅色澤深重帶褐色的白茶；內(nèi)在的區(qū)別：老白茶餅經(jīng)過壓制這道工序，存放的過程中會(huì)自然發(fā)酵，而散裝老白茶則不會(huì)。

老白茶價(jià)值

1、產(chǎn)量少，僅中國(guó)·福建省南平市政和和寧德市福鼎市一帶可產(chǎn)。

2、適合大白茶茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境優(yōu)，高山地區(qū)。

3、制作工藝沿用古法，不炒不揉，適當(dāng)攤晾，天然萎凋，適時(shí)烘焙，對(duì)制茶技術(shù)要求很高。

老白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。其茶寒涼，功同犀角，且存放時(shí)間越長(zhǎng)，滋味也越醇和，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。

4. 馥益堂福鼎白茶怎么樣

福鼎白茶九兜山最好三個(gè)品牌是

1、品品香

　　福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，集茶葉的種植、加工、銷售、科研及出口為一體，主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。

　　2、天鼎茶業(yè)

　　福建省天鼎茶業(yè)有限公司，在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園，作為基地，集科研、培植、加工、營(yíng)銷為一體，主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。

　　3、銀龍茶葉

　　福鼎市銀龍茶葉有限公司，以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體，秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀，重視產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范內(nèi)部管理，以此獲得強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

5. 福鼎白茶烘干工藝

白茶制作工藝簡(jiǎn)單，不經(jīng)殺青、揉捻，原料采摘回來(lái)后，經(jīng)過萎凋、干燥兩道工序制作而成。白茶屬于微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品，因制成的成品茶芽葉纖細(xì)似針，周身披滿白毫似雪而命名。

1.采摘

白茶多采自福鼎、景谷、靖安等地，采摘時(shí)間在春季，選取一芽一葉、一芽二葉初展的白玉色鮮葉作為制作原料，鮮葉要葉芽成朵、干凈完整、大小均勻、采摘時(shí)茶柄留短。

2、萎凋

萎凋的方式有室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋、加溫萎凋三種，可根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí)靈活選擇。將鮮葉采摘回來(lái)后攤放，然后進(jìn)行萎凋，當(dāng)茶葉七八成干時(shí)，室內(nèi)萎凋和復(fù)式萎凋都需要對(duì)茶葉進(jìn)行篩選。

3、干燥

烘干分為初烘、攤涼、復(fù)烘等步驟。將茶葉放入烘干機(jī)中，溫度在100~120℃之間，初烘10分鐘，然后將茶葉拿出來(lái)攤涼15分鐘后，放入烘干機(jī)中溫度在80~90℃，低溫長(zhǎng)烘溫度在70℃左右。

6. 福鼎白茶制作周期

秋壽眉的采摘一般在每年的8月左右開始，到10月左右結(jié)束，采摘期為2到3個(gè)月。 但是此時(shí)，福鼎地區(qū)的氣溫仍然很高，茶樹生長(zhǎng)很快，所以秋壽梅的產(chǎn)量也很高。

福鼎白茶加工關(guān)鍵工序是萎凋，因此采摘要選擇晴天，尤以北風(fēng)天最佳，北風(fēng)是從內(nèi)地大陸吹來(lái)，空氣干燥，如果太陽(yáng)大、氣溫高，茶青在萎凋過程中失水容易控制，更容易制出好的白茶。