1. 白茶野生銀針和普通銀針的區(qū)別
無(wú)區(qū)別
白毫銀針與白茶之間并無(wú)區(qū)別,白毫銀針屬于白茶,是采摘菜茶種茶樹(shù)的壯芽為原料,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶,具有茶芽肥壯、滿(mǎn)披白色茸毛、色澤鮮白、閃爍如銀、條長(zhǎng)挺直、如棱如針的特點(diǎn)。
白毫銀針具有茶芽肥壯、滿(mǎn)披白色茸毛、色澤鮮白、閃爍如銀、條長(zhǎng)挺直、如棱如針的特點(diǎn),沖泡后湯色清澈晶亮,呈淺杏黃色,入口毫香顯露,甘醇清鮮,回甘快生津明顯。
2. 銀針是不是白茶
管陽(yáng)白茶是典型的高山產(chǎn)茶區(qū),其茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,茶質(zhì)優(yōu),香氣高揚(yáng),且具有茶氣足、回甘鮮甜、持久耐泡的特征;而磻溪鎮(zhèn)是福鼎市地域面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn),磻溪白茶屬于深山系茶區(qū),其茶山野氣息獨(dú)特、純粹,且具有茶香高顯,湯汁綿軟香甜,回甘迅速等特點(diǎn)。
管陽(yáng)白茶
管陽(yáng)茶是高山系
管陽(yáng)位于福鼎之西北崇山峻嶺之間,距市區(qū)28公里。東鄰?fù)┏墙值?,東北鄰疊石鄉(xiāng),面積197.22平方公里。
境內(nèi)人文景觀頗具特色,怪石嶙峋、飛瀑壯觀、風(fēng)光旖旎,是著名的福鼎白茶高山產(chǎn)茶區(qū),境內(nèi)地勢(shì)處在高山地帶,有大小山峰144座,其中千米山峰有王府山,梨頭峙,東山,牛舍尖等四座,以王府山最高,海拔1113.6米,大部分行政村處在海拔600米左右,茶葉生長(zhǎng)速率慢,發(fā)芽遲,品質(zhì)佳。
這里雨霧籠罩,茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,茶質(zhì)優(yōu),這樣的茶香氣高揚(yáng),正如鎮(zhèn)名一樣,茶氣足而有太陽(yáng)氣。
管陽(yáng)鎮(zhèn)的茶葉茶多酚含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū),高山茶葉中的氨基酸含量高,酚氨比低,回甘好。但是云霧多,山地濕度也高,產(chǎn)出的茶葉具有生產(chǎn)速率慢,發(fā)芽遲,品質(zhì)佳等特點(diǎn),對(duì)制茶工藝的要求也非常高。
如果說(shuō)普洱茶的霸氣被大家知,那甘甜應(yīng)該是白茶最讓人印象深刻的特點(diǎn),而管陽(yáng)茶的甘甜,是業(yè)內(nèi)大家都非常認(rèn)可的。
它茶香更濃、茶氣更足、回甘更甜,同時(shí)也更持久耐泡,
這就是管陽(yáng)茶。
典型的茶園基地有品品香河山茶園基地,管陽(yáng)則在西昆、縉陽(yáng)和天竹等。
磻溪茶
磻溪茶是深山系
磻溪是福鼎市地域面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn),境內(nèi)溪多山高,森林覆蓋率超過(guò)88%,被稱(chēng)為福鼎的“肺腑”。
磻溪茶樹(shù)大多生長(zhǎng)在海拔500米左右的高度,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,毛竹眾多,澗溪遍布,平地山谷交錯(cuò),日照充足,土壤肥沃且為適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的酸性紅黃壤。
而且磻溪獨(dú)特的山林氣場(chǎng),也會(huì)慢慢的影響著茶樹(shù),讓磻溪的茶沾染上一種很獨(dú)特、純粹的山野氣息。所以磻溪的茶,泡出來(lái)會(huì)有一種獨(dú)特的老樅味,可以說(shuō)這是天然山林的滋味。
現(xiàn)在整個(gè)福鼎市對(duì)殺蟲(chóng)劑、農(nóng)藥等化學(xué)制品的使用,也進(jìn)行嚴(yán)格的管理。嚴(yán)令禁止對(duì)茶樹(shù)使用殺蟲(chóng)劑、農(nóng)藥等化學(xué)制品,用以保證白茶品質(zhì)天然性和安全性。
所以在茶山我們經(jīng)常會(huì)看到黃色的捕蟲(chóng)紙,現(xiàn)在很多茶農(nóng)都用它來(lái)防治蟲(chóng)害。
磻溪山地氣候條件一般是氣候溫和、雨量充沛、濕度大,晝夜溫差也大,非常有利于白茶生長(zhǎng)和養(yǎng)分的積累。因此,磻溪鎮(zhèn)出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異,茶香高顯,茶湯綿軟香甜,入口
3. 白茶和銀針有什么區(qū)別
白毫銀針由于其全為茶葉單芽,滿(mǎn)披白毫,挺直如針,色白似銀,因此得名“白毫銀針”。
還有它特有的鮮爽、素凈、清新,濃郁的毫香等顯著特征。
其干茶芽頭肥壯,白毫滿(mǎn)覆,沸水開(kāi)湯后,毫香與花香交融,茶湯細(xì)膩甜潤(rùn),層次豐富,馥郁迷人。而云毫銀針芽頭底色是綠的,而表面上覆蓋著濃密白毫。像是翠綠的芽頭上,裹著銀白的雪花。難怪在古代,云豪銀針還有個(gè)高大上的古名,稱(chēng)其為“綠雪芽”。
4. 白茶銀針?lè)謳追N
鳳凰單樅是烏龍茶的一種,主要在廣東潮州鳳凰鎮(zhèn)出產(chǎn),是一種半發(fā)酵型茶,帶有茶香,蜜香,花香的特點(diǎn),香味醇厚回味悠長(zhǎng),是我比較喜歡的品種。
白毫銀針是白茶的一種,產(chǎn)自福建,茶葉表面有白毫,挺直如針,故得名,白毫銀針口感清心爽口,香氣清新,茶湯淺黃,放置陳年的白茶還有保健功效,對(duì)風(fēng)熱感冒健胃提神有效果。鳳凰單樅和白毫銀針最主要的區(qū)別就在于喜歡清淡口感的并且注意養(yǎng)生需求的選擇白毫銀針的多,關(guān)注口感和提神生津止渴功效的選擇鳳凰單樅的多,這就是主要區(qū)別。
5. 白什么銀針茶
毛峰屬于綠茶,由于制作方法最大限度保持了茶葉的了綠色。以清湯綠水著稱(chēng)。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱(chēng)“金鑲玉”
6. 銀針白茶的口感
安吉白茶和黃金芽的干茶香型十分相近,口感區(qū)別明顯。黃金芽的氨基酸含量高達(dá)9%,安吉白茶則達(dá)10%,氨基酸含量高,意味著茶湯相對(duì)較鮮爽。
所以鮮爽度方面,安吉白茶和黃金芽雖皆有綠茶鮮爽的特點(diǎn),但安吉白茶會(huì)比黃金芽更加鮮爽一些。而回甘方面,黃金芽要比安吉白茶明顯許多,口感更加甘甜。所以這兩者沒(méi)有絕對(duì)意義上的哪個(gè)更好喝,主要還得看個(gè)人喜好。
7. 白茶野生銀針和普通銀針的區(qū)別在哪
辨別白毫銀針真假的區(qū)別:
一白毫銀針是由未打開(kāi)的肥嫩芽頭制成,芽頭肥胖筆挺、勻齊,滿(mǎn)披羽毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽。
白毫銀針沖泡時(shí)看起來(lái)芽尖沖向水面,懸空豎立,然后緩緩下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。
假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。
辨別白毫銀針真假的方法二
白毫銀針滿(mǎn)坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。
白毫銀針沖泡時(shí),“滿(mǎn)盞浮茶乳”,銀針聳立,上下交織,十分漂亮。
白毫銀針湯色黃亮明澈,味道幽香甜爽。
辨別白毫銀針真假的方法三
白毫銀針,因?yàn)轷r葉原料全部是茶芽,制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因而命名為白毫銀針。
其針狀成品茶,長(zhǎng)三公分許,全部茶芽為白毫覆被,銀裝素裹,熠熠亮光,令人心曠神怡。
福鼎白毫,茶芽羽毛厚,白色富光澤,湯色淺杏黃,味清鮮爽口,政和白毫,湯味渾厚,香氣清芬。
真正的白毫銀針飲用有很高的藥用價(jià)值,其性寒涼,具退熱、降火、解毒之成效,有“功若犀角”之譽(yù),假的白毫銀針,就只能當(dāng)茶水喝嘍~~~