1. 新手買什么樣的茶具合適
新手挑選茶具套裝的時(shí)候重在實(shí)惠實(shí)用:價(jià)格不要選擇太貴的,因?yàn)橐婚_始并不熟練,在泡茶的過(guò)程,你免不了會(huì)磕磕碰碰,把茶具打碎也是再 正常不過(guò)的。另外,這個(gè)時(shí)候,你對(duì)于如何保養(yǎng)茶具并不是很清楚,買得太貴,著實(shí)是浪費(fèi)。所以還是等到你學(xué)的差不多了,能應(yīng)對(duì)自如時(shí),才去考慮價(jià)格昂貴的茶具,前期重在實(shí)用。
1、根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣選擇適合的茶具:如東北、華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習(xí)慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。
2、根據(jù)各地的茶的種類不同選擇適合的茶具:如果品飲的是名優(yōu)綠茶,那么最適宜用玻璃杯沖泡,可以看到茶葉和水的交融,別有情趣。在用玻璃杯沖泡名優(yōu)綠茶時(shí),還需要根據(jù)茶的品種和茶葉的重量 選擇沖泡方法。紫砂壺因其較好的透氣性和保溫作用,特別適宜沖泡烏龍茶和普洱茶。再有,品飲綠茶類名茶或其他細(xì)嫩綠茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯則水量 多、熱量大,茶葉容易被“燙熟”,對(duì)茶湯的色、香、味會(huì)有一定影響。
3、根據(jù)各地的茶具的材質(zhì)特點(diǎn)選擇適合的茶具:一般來(lái)說(shuō),現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因?yàn)榇善鱾鳠岵豢?,保溫適中,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來(lái)沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之稱。北宋時(shí),景德窯生產(chǎn)的瓷器,質(zhì)薄光潤(rùn),白里泛青,雅致悅目,并有影青刻花、印花和褐色點(diǎn)彩裝飾。到元代發(fā)展了青花瓷茶具,幽靚典雅,不僅受到國(guó)內(nèi)人們的珍愛(ài),而且還遠(yuǎn)銷海外。今天市面上流行的景德鎮(zhèn)白瓷青花茶具,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又開發(fā)創(chuàng)制出許多新品種,無(wú)論是茶壺還是茶杯、茶盤,從造型到圖飾,都體現(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)格和現(xiàn)代東方氣派。景瓷是當(dāng)今最為普及的茶具之一。
2. 泡茶新手用什么茶具
茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
具體使用方法:
1、茶盤
茶盤是用來(lái)盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。
使用方法:端茶盤時(shí),要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長(zhǎng)時(shí)間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。
2、茶葉罐
茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價(jià)錢也是不同的。
使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
3、茶壺
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來(lái)泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
使用方法:使用茶壺時(shí),不可將壺嘴對(duì)著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí),一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時(shí),壺蓋滑落摔碎。
4、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。
使用方法:用蓋碗茶時(shí),要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。
3. 新手選茶
1 泡茶不是一件很難的事情,新手可以快速學(xué)會(huì)。2 泡茶的步驟一般分為選茶、洗茶、燙壺、燙杯、注水、倒茶等步驟。選茶要選擇好的茶葉,洗茶要用溫水輕輕沖洗茶葉,燙壺和燙杯要用開水將茶具加熱,注水的時(shí)候要先注上50%的熱水,待水溫降低后再注入余下的水,最后倒茶的時(shí)候從茶壺高處緩緩倒入茶杯里。3 除了以上步驟外,新手可以多觀察和體驗(yàn),不斷嘗試,慢慢發(fā)現(xiàn)自己喜歡的泡茶方式,可以讓泡茶變成一種愉悅的體驗(yàn)。
4. 新手買什么樣的茶具合適女生
茶桌上必備的5種茶具
茶具一般指的是茶桌上使用的器具,包括煮水器、茶杯、茶壺、茶盤、茶海、茶荷、茶巾、茶寵、茶漏等等等,陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開列的茶具就多達(dá)28種。不過(guò)初學(xué)者在正式學(xué)習(xí)泡茶之前,備好這5樣茶具,就夠了!
5. 新手買什么茶葉
便宜又好喝的入門紅茶可以選正山小種,最早的品種也可以說(shuō)是正山小種,也可以稱為小種紅茶。它是全發(fā)酵的茶,口感相對(duì)清淡甘甜,很適合剛?cè)腴T的新手喝,但因?yàn)槭忻嫔霞t茶的假種族太多,所以取名為正山小種,意思是正宗。
品質(zhì)好的正山小種給人一種淡淡花果香,蜜香,能給人很好的體驗(yàn),去農(nóng)戶家直接買的話價(jià)格也能便宜不少。
6. 新手喝茶買什么茶具
挑選方法如下:
1,茶具的選擇,與喝茶的目的高度相關(guān)。
2,如果只為了解渴提神,選用稱手的茶具即可。茶具的風(fēng)格,當(dāng)然全憑個(gè)人喜好,自己喜歡的,才是美的,才是讓人愉悅的。
3,手大的男士,可以試試壓手杯,撇口,握杯方便;手小的女士,可以器型高些的杯子,挺拔好看之外,杯口直徑小,容易端握。
4,客用杯大小要適中,3~5小口喝完的量即可,不宜太大。
5,茶具的大小應(yīng)當(dāng)要平衡便捷性和茶水用量,茶具太大,費(fèi)力且容易潑灑,茶具太小,頻繁沖泡,比較麻煩。